Dad badan ayaa u adeegsada caleenta Bay Rum Tree
Cagaarka West Indian caleen ( pimenta racemosa) waa mid aad uducsan oo aromatic ka badan tan Turkiga, Indonesia, Californiya, ama ilma adeer ah. Dareemkeedu waa mid aad u culus, oo aad u sarreeya, oo leh qoraallo adag oo ah qoraxda, dhoobada, iyo dhirbaaxada oo ay weheliso talooyinka vaniljada iyo kartoonka. Haddii aad xiirto caleemaha, hilibka qaaska ah wuxuu ku sii jiri doonaa farahaaga saacadaha.
Waxaa loo yaqaanaa "geedkii dhirta" qaybo ka mid ah Kariibiyaanka, geedkan xajmiga ah, sidoo kale waxaa loo yaqaan "baayac oo macaan" iyo "geedka geedo cagaaran". Noocyo warshad ah oo ka mid ah qoyska masriga ah oo la xiriirta allspice , waxaa laga helaa Kariibiyaanka oo dhan.
Geedku wuxuu u baahan yahay qorrax cad iyo biyo si uu u koro, sidaas darteed waxaa haboon in la helo cimilada. Caleemaha waxaa la heli karaa sanadka oo dhan waxaana badanaa la iibiyaa si fudud sababtoo ah badankooda, laakiin sidoo kale waa la qalajin karaa loona kaydiyaa si aan qarsoodi lahayn.
Muuqaal
Caleenta West Indian caleemaha way kala duwan tahay. Waxay kala duwanaan karaan illaa 2 illaa 5 inji oo dhererkoodu wuxuu noqon karaa mid u eg 2½ inji. Caleemuhu waa mid qaro weyn oo dhalaalaya oo midab leh oo ka mid ah cagaarka dhalaalaya ilaa cagaarka dhalaalaya. Geedka madow ee caleemaha, waa mid qaangaar ah oo xoog leh dhadhanka.
Bay Jeex 'Isticmaal badan
Caleemaha Baay waxaa loo isticmaalaa in lagu karsado suxuunta bariiska , maraqyada iyo maraqyada Kariibiyaanka ah, sida ay ku jiraan qaybaha kale ee adduunka. Waxay aad u qiimeeynayaan marka la kariyo boorashka, sida miro ama qorshe.
Caleemaha Baay waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in lagu sameeyo shaaha - waxaad dheri kartaa dheri leh caleen yaryar, oo leh caleen caleen iyo caleenta liin, ama leh caleen iyo kookaha.
Inkasta oo caleemo qaali ah lagu qiimeeyo jikada reer galbeedka ee Hindida, ayaa sidoo kale loo isticmaalaa qaybaha kale ee guriga, sidoo kale, waxay u adeegaan sida cusub ee hawada iyo kaneecada cayayaanka.
Caleemaha qorraxda ah ayaa laga yaabaa in lagu daboolo meelaha wax lagu xiro iyo kabadhada si ay uga dhigaan cayayaanka. Sababtoo ah marwalba waa la heli karaa, buuxinta jimicsiga hawada ee dabiiciga ah iyo kaneecada cayayaanka waa marna dhibaato.
Kariibiyanku wuxuu leeyahay hanti qani ku ah daawada dadweynaha, waxana aad weli heli kartaa dad waaweyn oo ku talin kara koob kulul oo ah shaaha caleenta ah si loo yareeyo cadaadiska dhiigga.
Caleemaha Baay ayaa sidoo kale lagu sheegay in ay gacan ka geystaan dhibaatooyinka dheefshiidka iyo madax xanuun. Intaa waxaa dheer, waxaa la yiraahdaa caleemaha ayaa ka hortagi kara murqaha iyo xanuunka, saliidda caleemaha waxaa lagu ogaaday in ay ku jiraan waxyaabo ka soo horjeeda bakteeriyada.
Bay BI waxaa loo isticmaali jirey qoob ka caan ah, gaar ahaan kuwa reer galbeedka. Cologne ayaa la soo bandhigay maalmaha ugu horreeya qarnigii 20aad. Saliidda ayaa ka soo baxday caleemaha iyadoo la adeegsanayo rum iyo biyo, oo abuuraya miraayad, oo kudhaca sigaarka.
Taxaddarrada
Kaliya caleemaha pimenta racemosa waxaa loo isticmaali karaa cunto karinta iyo shaaha. Dhammaan qaybaha kale ee dhirta, oo ay ku jiraan miro yar yar oo ku wareegsan shabakada ubaxa ee ubax cad, ma aha kuwo la cuni karo waana in aan la cunin. Inkasta oo magaca, "rum" ma aha mid la cabbi karo - waa sun.