Fufu waa cunto muhiim u ah badi Galbeedka Afrika, waxayna raacday addoommadii galbeedka Afrika markii ay yimaadeen Kariibiyaanka. Waxaa lagu samayn karaa mid kasta oo ka mid ah cuntooyinka caleemaha sida xajmiga, cassava, ama malanga, laakiin calaamadani waa mid ka duwan - waxay ku baaqeysaa waxyaabo run ah .
Habka caadiga ah waa inuu karkariyo walxaha, ka dibna ku dhufo dhar alwaax ah ilaa ay ka siman yihiin oo u eg sida cajiinka. Waxaa lagu siin karaa fuud ama maraq. Waa caado ah in la cuno fufu gacmo nadiif ah - tani waa cuntada farta ee dareenka dhabta ah ee ereyga. Soo jiid jilbaha cajiinka ee ku saabsan baaxada rubuc. Ku darso kubad gacantaada ku jirta, ka dibna kubbaddaada ku daa suulkaaga. Isku-deyn fuudka oo ku raaxee.
Ka fakar fufu sida version of a dumarka American. Waxaan casriyeynayaa borotiinkan adoo isticmaalaya qalabka mashiinka cuntada, taas oo hoos u dhigaysa xaddiga shaqada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo caano ah
- Fresh basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Saliid dhadhan
- 1 qaado oo saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
- Buuxi dheriga biyo qabow.
- Fiiri walxaha. Iska ilaali mindi ama fareebka - shayadu waxay noqon kartaa xargaha.
- Iska yaree sifooyinka shuban ee gogolka. Gogol dhig biyaha ku jira dheriga.
- Soo qaado biyaha iyo dabeecada kuleylka kuleylka sarreeya. Sii wad karkarinta ilaa dabeecadaha jilicsan, ilaa 25 daqiiqo.
- Ka saar dabeecadaha iyo kaydka ku saabsan koob biyo ah. U oggolow waxyaabaha ay qabaan.
- Ku rid shayada la qaboojiyey ee baaquli weyn oo ay weheliso cusbo, basbaas iyo saliid saytuun.
- Mash ka samee maaddooyinka isticmaalaya masalan baraf. Ha ka werwerin haddii daroogadu aysan u muuqan sida cajiinka.
- Ku rid isku daroogada fufu ee mashiinka cuntada ama sheyga. Duufka si kooban si looga saaro buro kasta. Ha daalin . Isticmaal xawaare hoose / qadar yar.
- Ku dar walxaha wax lagu soo celiyo ee ku jira baaquliga kuna garaac qaado qaaddo alwaax ah ilaa uu noqdo mid sahlan. Isku darka waa inuu noqdaa mid dhegdheg leh oo waxoogaa yar. Waa caadi inaad isticmaashid gacmahaaga si aad u hesho dhibkan.
- Ku dhaji fufu galay kubbado isku mid ah. U adeegso maraq aad u karilbean ama fuudka .
Talooyin iyo Adeegsi ujeedo
- Waxaad isticmaali kartaa subagga ama margarine halkii saliida saliidda ah ee qanjirada, laakiin saliidda sayniska ayaa ugu fiican.
- U adeegso fufu leh maraq cawska caws dhaqameedka ah , la kariyo oo hooseeyo oo gaabis ah ilaa cawska lo'da noqdaan jilco iyo hilibka gelatiniga ah ayaa ka baxa lafta.
- Isku dhafka fufu leh maraq qallalan ayaa si fiican u shaqeeya, sidoo kale. Cunto-soosaaradani waxay markhaati ka tahay sida qaybaha xayawaanka ah ee looxa lagu cuno karibiyaanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 202 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 65 g |