Waxaa jira noocyo tiro badan oo ah farmaajo prik pao dufan ee Thailand - cunto kasta wuxuu ka dhigaa qaabkiisa. Inkasta oo aad ka iibsan kartaa suugada kalluunka badanaa dukaamada cuntada ee Asia, ma heli doontid mid ka fiican sida guri guri. Sidoo kale, sameynta macnaheedu waa inaanay jirin wax ilaaliye ah, waxaanan ku darayaa saliid caafimaad leh, hagaajinta basbaaska, dhanaan, macaan, iyo dhadhan cusbo leh sida aan jeclahay. Suugada qamriga ee Prik pao waxay u dhigtaa marxalad aad u fiican oo loogu talagalay maraqyada sida Tom Yum Kung , waana shuruud buuxda oo leh soodhada noodhada iyo, si fiican, ku dhawaad waxkasta oo aad jeceshahay in aad soo iibsato. XADGUDUB
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob canola (ama saliida qumbaha, oo lagu daro waxoogaa ka badan si aad u dhammayso, ama saliid khudradeed oo aad doorato)
- 4 xabo oo toon ah (jar jartey)
- 2 xididdo (jar jartey)
- Kalluun-gaduud ah oo casri ah ama la jajabiyey (dhulka si aad u sameyso 3 qaado oo budo ah, waxaad kaloo isticmaali kartaa
- basbaas cayenan ah kaas oo horey u ahaa dhulka)
- 1/2 ilaa 1 qaado
- jilicsan (ama 1 qaado oo dheeraad ah
- digirta kalluunka )
- 2 qaado qaado
- suugada kalluunka
- 2-3 qaado oo timir ah (ama sonkorta bunka, ama wax badan oo dhadhan)
- 1/2 ilaa 1 qaado
- dhirta tamarind (oo laga heli karo dukaamada Asia ama dukaamada cuntada)
- 1 1/2 qaado miro saafi ah
Sida loo sameeyo
- Talooyin Diyaargarow: Inkasta oo caado ahaantaas laga yaabo in lagu daro jarjar iyo toonba, waa in aad isticmaashaa qalabka wax lagu kariyo ee hawshan. Keliya iska hubi inaadan sii wadi karin, ama waxaad la kulmi doontaa murugo jilicsan. Waxa aad rabto waa qaybo shakhsi ah oo roodhida ah iyo toon.
- Haddii aad isticmaasho Chillers oo dhan qalalan: si fudud ugu rid bacda qaxwaha (ama mashiinka cuntada) iyo qallajin ilaa inta aad ka hesho joogtada budada ah.
- Saliidda kuleylka ah ee ku jirta qaboojiyaha yar yar ee kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar jarjar jarjaran oo toon ah, toonba ilaa ay ka soo noqdaan madow dahab ah oo yar yar (2-3 daqiiqo). Talo: isku day inaadan dul marin toonta, ama waxay noqon doontaa qadhaadh.
- Ka saar toonta iyo karootada leh qaadada saliidda laga soo saaro saliidda oo ku rid baaquli si aad u qaboojiso. Ka tag saliidda ku jirta digsiga.
- Isticmaal xakameeyaha iyo mashiinka Cuntada / mashiinka yar-yar, ku dar mashiinka diyaarsan ee la mariyo shimbiraha, kaluunka kalluunka, sonkorta, tamarind, lime, iyo biyo. Sidoo kale, ku dar toonta iyo toonta.
- Pound ama geeddi-socodka guud ahaan si aad u sameyso dhogor weyn. Ku soo celi dhoobada si aad u dhalatid shaashadda aadna u karisaa saliida kuleylka hooseeyo, si tartiib ah u jilciya ilaa aad ka heshid caddaalad ah. Isku hagaajin adigoo raacinaya biyo yar haddii aad u aragto mid aad u weyn, ama saliideed badan haddii aad doorbidayso "shinre" soodhaha.
- Isku hagaajinta dhadhanka, ku dar kiriinka kalluunka badan haddii aad jeclaan lahayd in aad ujoogsatid, ama sonkor badan haddii aad jeceshahay inay macaan tahay (Waxaan caadi ahaan ku dhameeyaa inaan ku daro 1/2 Tbsp oo ah kareem kalluun iyo Tbsp oo kale sonkorta bunni ).
- Nam Prik Pao ayaa dhowr bilood ku kaydsan doona weelka daboolan ee qaboojiyahaaga. Isticmaal Nam Prik Pao ah oo lagu daro maraqa Thai, ama lagu daro sida xoojiye udiyaarka ah ee keega Thai-fries iyo suugada curry. Waxa kale oo cajiib ah marka walaaq-la dubay cuntooyinka badda, ama sida loogu talagalay noodles. Ku raaxeyso!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 518 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |