Master Master of Brew leh Tricks Tricks iyo qalab iibsashada Talooyin
Koob kafogag leh oo caan ah ayaa ah wax qurux badan. Maxaa ka dhigaya hal koob oo kaafi ah oo "dhadhanka" dhadhankiisa ka duwan midka kale, laakiin waxaa jira waxyaabo gaar ah oo muhiim ah oo macluumaad ah si aad u ogaatid haddii aad rabto inaad soo saarto koob oo kafeeg ah oo kaa dhigaya inaad ku faraxsan tahay inaad subaxdii soo kacday. Midda ugu muhiimsan waa in aadan u baahnayn barista si aad uga soo jiidato koob weyn oo kafee ah!
Waxaan halkan ku jirnaa talooyin iyo qadarin ku saabsan qalabka ugu fiican ee qaxwaha iyo farsamooyinka dhirta oo kaa caawin doona inaad ku guulaysato farshaxanka diyaargarowga. Akhri si aad u ogaatid sida loo xajiyo dhadhanka, ka hortagga qadhaadhka, iyo hubaal inoo xaqiijin koob weyn oo ah kafeega guriga oo waqti walba ah.
01 ee 13
Kuwa ugu fiican ee makhaayadahaMa waxaad wax soo iibsaneysaa mashiinka qaxwaha cusub ee sanadkaan? Doorashada qalabka guryaha ee qaxwadaaga ku habboon waa mid muhiim u ah bixinta natiijooyinka aad rabto koob biyo ah.
Iyada oo ku xiran nooca qaxwaha aad doorbidayso, waxaa muhiim ah in la helo qaabka saxda ah iyo qaabka loogu talagalay nooca diyaarka aad jeceshahay. Sidaa darteed, haddii aad jeceshahay koob adag, hal koob , ama aad rabto in aad u kacdo qadar buuxa oo qaxwaha qasacadaysan subaxdii, hubi qaar ka mid ah kuwa ugu fiican ee naga soo iibsada kafeega kuwa suuqa yaala hadda si ay kuu caawiyaan si aad uhogasho leh.
02 ka mid ah 13
Miisaaniyadda ugu Fiican MudanayaashaKuwa doonaya in ay badbaadiyaan dhowr dollar oo dheeraad ah, laakiin waxay ka gaabsan yihiin inay jaraan xayawaanka dukaanka (ama caalamiga ah) kafeega sababtoo ah cabsida koobab yar oo kafee ah, ha ka welwelin! Uma baahnid inaad bixiso tayada qaxwadaaga si aad u ilaaliso xisaabtaada bangigaaga. Nasiib wanaag, waxaa jira siyaabo badan oo lagu soo dhejiyo koobkii ugu fiicnaa ee joe ee guriga, adoo ku dhajinaya miisaaniyaddaada. Inkasta oo ay run tahay in mashiinnada qaaliga ah ay u muuqdaan kuwo tayo sarreeya, waxaa jira dad badan oo kafeega sameeya kuwaas oo samayn doona koob weyn oo yaryar iyada oo aan jebin bangiga. Halkan, waxaynu helnay qaababka ugu jaban uguna jaban ee qaybaha kala duwan si aad u soo saartid koobka ugu fiican, iyada oo aan loo eegin sida aad u qaadato.
03 of 13
Nidaamka Qabow ee QaboojiyahaHaddii aad jeceshahay qaxwadaaga hargab, oo aad rabto inaad ka booddo kafeegyada caanaha ah (iyo line-ups) ee dukaamada kafateeriyada, ma waxaan kugula talin karnaa nidaamyada qaboojinta qaxwada qabow ee bixiya qaxwaha dhadhan leh, qabow qabow ee raaxada jikadaada. I do not know
04 of 13
Kombiyuutarka ugu Caansan iyo Mashiinka EspressoMiyaad jeceshahay xoogga majaajilada mugdiga ah? Maalmahan, tiro ka mid ah noocyada kala duwan ayaa iibiya mashiinka kookaha iyo walxaha kuleylka ah ee kuugu jira kuwaas oo kuu oggolaanaya inaad noqotid kuwaaga. Mashiinka saxda ah ee miiska jikadaada, waxaad jiidi kartaa jilbaax jajab ah espresso si dhakhso ah ugu dhufo jidkaaga xafiiska, ama soo dheji dheriga oo dhan qaxwaha subaxnimadii axadda oo leh ciribtirka gaaban. Waxaan dooranay mashiinka qaxwada ee ugu fiican iyo mashiinnada espresso si aad hadda u iibsato , sidaas darteed waxaad heli kartaa koobka ugu fiican ee joe mar kasta.
05 ee 13
Brewers ugu wanaagsan oo aan koronto lahaynMaxaa ku saabsan baahidaada in aad soo dhejisid koob kafee ah, adiga oo aan ku xirneyn? Ka hor inta aan biilka korontada ku shaqeyneynin, caadiyan qaxwaha badanaa waxaa laga sameeyey gacmo, dusha daboolka, ama biyo kulul iyo qaar si taxadar leh loo shubay.
Waxaa laga yaaba inaad la yaabto inaad barato in aad wali heli karto koob cajiib leh oo qaxwo ah oo aan laheyn furayaasha, kaas oo ku imaan kara markaad safraysid (ama aad rabto inaad ku kaydiso biilka tamartaada). Waxaan soo ururinnay brewers ugu wanaagsan ee korontada ku yaal suuqa halkan.
06 ka mid ah 13
Cunto karis ahTaageerayaasha TV-yada caadiga ah sida Mad Mad oo laga yaabo in ay dareemeen dheriga kafeega ee ku jira kariyaha ee goobaha jikada. Taasi waa kafeega qaxwada, taas oo wali ah habka ugu wanaagsan ee dadka khamriga badan leh (gaar ahaan Yurub) si ay u sameeyaan dhadhan taajir ah, koob cusub oo dusha laga soo saaray. Waxay sidoo kale aad u dooranayaan kaafiyadaha yar yar ee xafiisyada, iyo sidoo kale socdaalka, maadaama ay qaataan meel yar oo ay fududahay in la xiro. Tag joornaalka - oo qaado koobka ugu wanaagsan ee qaxwada - oo leh talooyin loogu talagalay caleenta qaxwaha ugu fiican.
07 ka mid ah 13
Top French Press Coffee makersAficionados badan oo kafeega ah ayaa la wadaagaya ra'yigooda in kafateeriyada saxaafadda ee Faransiiska ay yihiin kuwa ugu fiican. Kaamirooyinka saxaafadda ee Faransiiska ayaa fudud in la isticmaalo sidoo kale soo jiidasho, la awoodi karo, iyo in yar oo ku filan si loogu sahlo jikadaada ama shandad. Ku siiyaan qaxwaha saxaafada Faransiiska ah ee isku day in aad nagu soo iibsato saxafiyiinta saxda ah ee saxafiyiinta.
08 ee 13
Sare Kahor Shirkadaha SuuqaHaddii aad rabto in aad soo dhajiso tayada sare ee kafeega guriga, ka dibna Booqday Furriinka digirta waxaa laga yaabaa in ay tahay midda ugu muhiimsan ee qalabka kafeega aad leedahay. Digirta qaxwaha cusub ee qaxwada leh waxay soo saartaa dhadhan aan la rumaysan karin, iyo midabtada iyo cabbirka qaxwada shakhsi ahaaneed ee aad diyaarka u tahay ayaa muhiim u ah inaad sameysid koob aan loo simanayn. Sidaa darteed, haddii aad xariifinayso saxaafadda Faransiiska, espresso, ama wax kasta oo ka dhexeeya waxaan kuugu soo daboolnay caanaha ugu fiican ee ku yaala suuqa ee miisaaniyad kasta .
09 ka mid ah 13
Qalabka Cuntada iyo GaadiyadaMarka laga soo tago qaxwada, digirta , biyaha, iyo laga yaabee in wax lagu riddo qaxwaha, sidoo kale waxay qaadataa in ka badan si ay u sameeyaan koobka ugu fiican java. Nasiib wanaag, waxaa jira qalab aad uwanaagsan oo ku yaala suuqa oo loogu talagalay inay kaa caawiyaan inaad soo saarto koob cajiib leh oo kafateeriga ah guriga. Halkan, waxaan soo ururinnay qaar ka mid ah nooca qaxwada nooca ugu caansan , qalabyada, iyo waxyaabaha dheeraadka ah ee kaa caawin doona inaad sameysid noloshaada kafeega ee dhamaystiran. I do not know
10 ka mid ah 13
Sidee loo Nadiifiyaa Qalab KubbaddaHaddii aad isticmaasho qashin-dhaliye qadar ah, ma ogaan kartid in muraayadda muraayadda lagu shubo mashiinka mashiinka dhalada marba mar, ama xitaa ka durugsan sheyga laga saari karo, ma aha mid ku filan in la nadiifiyo. Gudahaaga kafeegaagu wuxuu ka helaa wasakh - sidoo kale waxaa jira sababo fiican oo loo nadiifiyo si joogto ah, ugu yaraan taas oo ka hortageysa bakteeriyada iyo dhisidda taas oo saameyn ku yeelan karta dhadhanka shaahaaga kafeega.
Nasiib wanaag, nadiifinta mashiinka qaxwaha nadiifka ah waa mid fudud oo aan u baahneyn qalab gaar ah ama nadiifiye.
11 ka mid ah 13
Kaydinta KhariidadaadaSidee u tahay inaad ku keydiso kaafigaaga si aad u sii dheeraato muddo dheer? Qaboojiyaha ma yahay meesha ugu fiican? Miyuu sameeyaa farqi haddii uu xirmo furan yahay ama aan la furin? Akhri talooyinka khabiirada ah ee ku saabsan kaydinta kaafigaaga guriga.
12 ka mid ah 13
Maxaad Sameyn KartaaMararka qaarkood qaxwaha, sida nolosha, isagoo og in wixii aan samayn lahayn ay muhiim u tahay sida loo ogaado waxa la qabanayo. Hel tababbar iyo ka hortag musiibooyinka guriga dhexdiisa ah oo ay la socdaan masiibooyinka kuwaas oo ah talooyin ay tahay in la ogaado wixii aan sameyn laheyn markaad guriga ku sameyneysid qaxwada.
13 ka mid ah 13
Kordhiyaan Qalabkaaga KahadlahaMiyuu wax ka qaban karnaa aqoonta qaxwada? Maxaad u ballaarisey qariidada qaxwadaaga adigoo noqonaya khabiir waxkasta oo kafee ah? Macalimiinta qaxwada leh ee shuruudaha lagu dalbado , ka raadi qaar ka mid ah mashiinnada daabacaadda iyo mashiinka kumbuyuutarrada , ama waxay ku dhufanayaan ganacsiga qaxwada kuwan sida-buugta ganacsiga kafeega.