Taageerayaasha Digaagga Tikka Masala waxay ku andacoonayaan inay tahay saxan cusub oo Ingiriis ah. Waxay xaq u sheegan kartaa inay ahaato midka ugu wanaagsan Ingiriiska. Cuntadani waa mid deg deg ah oo sahlan oo aad samaysan kartaa qiyaasta budada yar yar si aad u jeceshahay. Hal tsp oo budada kalluunka ah ayaa ku siinaya curry qafiif ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 naaso dillaacsan oo aan dillaac ahayn (jarjar 1 cm / ½ inch)
- 2.5cm / 1 "
- ginger cusub (diiray oo jiiska)
- 1 dhar qaali ah (dhadhan la jarjaray)
- Qashinka milixda iyo basbaaska
- ½ koob / mashiinka cusub ee caanaha leh (jar jartey, oo lagu daro dheecaan)
- Casiirka iyo caarada 1 lime
- 3 tbsp saliidda cuntada
- 1 xabbo budo ah
- 1 basal cas (qiyaastii la jarjarey)
- 1 Gogol dhoobo ah
- 1 Foornada dhulka
- 10 fl oz (250ml) kareem fudud ama caano fadhi
- 1 qaado oo tamaandho ah
Sida loo sameeyo
Waxay u adeegtaa 4
- Biriijka weyn ee birta ah ama foornada muraayadda meel digaag leh, toonta, cusbada, basbaaska, lafa jarjartey, juuska liin iyo lakab leh 1 tbsp oo saliid ah. Ka dibna ku dabool maro nadiif ah, ka tag hal dhinac 30 daqiiqo.
- Ka dib 30 daqiiqo, kululee hal tbsp oo saliid ah digsi weyn oo qashin ama wok ku dar digaag karka ah oo isku kari ilaa 8 -10 daqiiqo ilaa dhan la karkariyo.
- Ka qaad digaagga digsiga oo hal dhinac ku rid. Isku dabool isku mid ah saliidda haray oo si tartiib ah u kariyo basasha iyo budada yar yar 5 daqiiqo. Ku dar qamadi cambaleeshiga ah , oo walaaqaya daqiiqad kale.
- Ku walaaq kariimka oo si tartiib ah u kari 5 daqiiqo. Ku dar digaag kari ilaa 5 daqiiqo. Ku dar tamaandhada tamaandho , oo walaaq. Ugu dambeyntii, ku dar juice. Karso hal daqiiqo dheeraad ah ka dibna u adeegso lafahaaga cusub. Bariis la karkariyey, rooti naan diirran ama chapatis ayaa ah mid lafdhabar u ah.
Noocaan Tikka Chicken Tikka waa mid aad u caan ah haddii aad jeceshahay nooca ciriiriga ah ka dibna ka fiirso qashinka kale ee suugaanta qoyaanka. Qiimaha Tikka Maskaxda ee Tikka Masala sidoo kale, haddii aad jeceshahay inaad daawato oo wax barto, waxaa jira xitaa fiidiyoo ah oo la socda qandhada.
Taariikh Kooban ee Digaagga Tikka Masala
In kastoo, ama laga yaabee, sababta oo ah, Digaaga Tikka Masala waxaa loo tixgeliyaa saxan Ingiriisi ah oo Ingiriis ah, caqiido ayaa leh; waxay ka timid maalmaha gumeysiga boqortooyada iyo Raj. Maya sidaas. Shaki la'aan, qaybaha saxanka ayaa ka soo jeeda qaarada qaar, Tikka dhamaystiran waa mid aad u British ah oo leh sheegashooyin badan oo ku saabsan wax iibsadaha. Xaqiiqdii maahan mid taariikhda ama hiddaha ah oo aan lagu dhejin karin, waa wax soo saarka socdaalka ee Great Britain ee 1950-kii iyo kor u qaadida Cuntada Hindiya. Waxaa jira fursad yar oo aad ka heli doonto kariimka ku jira qaacidada Hindiya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1432 |
| Total Fat | 84 g |
| Fatuurad la ruxay | 22 g |
| Fat | 36 g |
| Kolestarool | 429 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 138 g |