Miyaad jeceshahay dukaanka iibsaday roodhida roodhida ah ee roodhida, laakiin ma ogtahay in ay aad u qaali u yihiin inay iibsadaan mar walba? Ma aha waali ku saabsan maaddooyinka ku qoran baakada? Waxaan marka hore abuuray buuggan si ay u fududaan karto gabadahayga ugu da'da weyn, jacaylka qoraxda, si loo sameeyo. Roodhku waa wax yar oo ka macaan badan kibis cad oo caadi ah oo uu leeyahay dhadhan dheeraad ah. Cuntada qoraxda leh ee macaan ee dhexdhexaad ah waxay ku darsataa farqiga dheeraadka ah. Cuntadani 1-loaf waxay samaysaa rooti qurux badan, waana beddel wayn oo la isku qurxiyo oo laga iibsaday dukaanka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tbsp subagga
- Caano 1/2 koob
- 1 baako caag ah (firfircoon oo qalalan)
- 3/4 koob biyo (diirran)
- 2 koob oo sonkor ah
- 1/2 tsp cusbo
- 1 Foynta qoriga
- 3 koob oo bur ah
- 2 qaado oo ah subagga (jilicsan)
- 2 koob oo sonkor ah
- 1 tbsp qorfe
Sida loo sameeyo
- Biyo diirran, caano diirran iyo subag 1 tbsp ilaa laga dhigo subagga. Iska ilaali ilaa inta kuleylka.
- In baaquli yar yar, biyo qaso iyo khamiir ilaa ilaa khamiir ah kala diri.
- In baaquli weyn, ku dar 2 koob oo sonkor ah, cusbo, iyo 1 tsp qoraag. Ku daadi caano diirran iyo subagga. Isku qas ilaa sonkorta iyo milixda la kala diro. Walaaq khamiir iyo biyo.
- Ku dar 2-1 / 2 koob oo bur ah. Iska ilaali guddiga la rusheeyaa oo ku caleemo koobi nus koob oo ah bur ama ilaa uu cajiinka jilicsan yahay oo siman.
- Ku rid cajiinka ee baaquli greased iyo soo rogi cajiinka si sare dusha waa greased. Dabool oo ha u kicin meel diiran ilaa 60 daqiiqo, ama ilaa laba jibbaar.
- Riix burka cajiinka leh. Cuntada ka soo daadi sanduuq la ruxay oo qallaji ilaa 1 daqiiqo.
- Sare cajaladda soo jiid qaabka asaasiga ah. Isticmaal mindi ama faro yar oo subagga ah si aad ugu faafiso 2 tbsp oo ah jilbil jilicsan on top of cajiinka laydiinka. Si isku mid ah wuxuu ku faafaa 2 sonkor oo sonkor ah iyo 1 karoon oo ah qorfe oo ku yaalla xagga sare ee subagga.
- Isku kari cajiinka iyo samee 1 kibis. Ku rid digsi badhid sharrax leh. Dabool oo u kordho ilaa labanlaab oo cabbir ah, qiyaastii 30 daqiiqo.
- Foorno kulul 375 digrii F.
- Cajiibka ku dhaji by jarida saddex slashes oo xagga sare ee mindhicirka leh mindi fiiqan. Ku rid foornada iyo dubi ilaa 45 daqiiqo ama ilaa bunka dahabka ah.
- Isku diyaari rooti oo ha ku qaboojin raaxo ama suxuun.
Talooyinka Cashada:
Hayso khamiir ku keydi weelka hawada iyo qaboojiyaha. Ciriiri, qoyaan, iyo hawadu waxay dishaa khamiirka oo waxay ka hortagtaa cajiinka roodhida.
Si aad u ilaaliso jilicsan, ku kaydi boorso balaastig ah.
Ku kaydi si fiican si aad uga ilaaliso hanti.
Bur burka ayaa leh qadar badan oo gluten ah oo ka badan burka oo dhan. Tani waxay ka dhigan tahay in rootiga laga sameeyey burka la cuno oo ka sarreysa roodhida la sameynaayo bur-macaan. Waxaad sameysan kartaa burka naftaada ah adigoo ku daraya cabir 1-1 / 2 qaado ah gluten koob kasta oo ah walxo kasta oo aad isticmaasho ee aad ku isticmaashid qashinkaaga.
Waxaad u isticmaali kartaa nooc kasta oo caano ah ee caanahaas: Caanaha oo dhan, barafka, dufanka yar, iwm. Caanaha waxaa sidoo kale lagu beddeli karaa caano iyo caanaha qalalan .
Waxaa jira caano si loo qallajiyo miisaanka isbeddelka caanaha .
Isticmaal si aad u ogaatid inta jeer ee caanaha qalalan si aad biyaha ugu dari karto markaad beddelaysid caanaha ku jira cuntada.
Isticmaal bacda biyaha dhalada ah halkii aad ka heli lahayd biyaha tuubada si aad u sameyso rootiyadaada. Biyaha jilicsan iyo biyaha dadweynaha ee koloriin leh ayaa mararka qaarkood dilaaci kara khamiirka loo baahan yahay si aad u sameysid roodhidaada cuntada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 13 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |