Asparagus waa booga la cuni karo oo ah warshad beeran oo ka soo baxaysa rhizomes (nooc ka mid ah stem) guga hore. Waxay aad ugu dhowyihiin ubadka leh in ka badan 300 nooc .
Cagaarka cagaaran iyo caddadkuna waa noocyo isku mid ah oo la kobciyo, laakiin waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan.
Dhir cagaaran
Ka soo jeeda qalin-khafiif ilaa aad u qaro badan, asparagus badanaa Maraykanku waa noocyada cagaaran.
Caleenta cad
Dooro Yurubta, asparagus cad waa wax yar oo fudud oo jilicsan ka badan inta ilma adeer ah. Mararka qaarkood way adagtahay in la helo dhar cad oo ku yaala gobolada, laakiin waxaa badanaa laga helaa qasacadeysan inta badan dhalooyinka.
Marka waa maxay kala duwanaanshaha?
Farqiga aasaasiga ah ee u dhexeeya cagaarka iyo cagaarka cad waa siduu u koray. Caleenta cad ayaa ka timaada geedi-socodka xadgudubka , taas oo ah xayiraadda iftiinka.
Dirt waxa lagu hayaa meelo ku yaala jirida soo baxa, ama si fiican ayaa loo daboolay, oo laga saaray nalalka. Haddii aan lahayn iftiin, dhirtu ma soo saari karto chlorophyll, dabiiciga ah ee kiimikada ee soo noqda caleenta qudaarta, sidaas darteed ma jiro midab cagaaran oo caws.
Dhirta cagaaran, dhinaca kale, ayaa ka tagay si ay u koraan si aan loo daboolin si ay u qoyaan dhamaan qorraxda ay doonayaan, dhiirigelinta chlorophyll si ay u soo saaraan midabka cagaaran oo firfircoon.