Qeybaha birta iyo feerada ayaa ah kuwo aad u macaan. Inkastoo ay si fiican u shaqeeyaan cuntooyinka badankooda, waxay ahmiyad gaar ah u leeyihiin tacsiyada. Cuntadani waa mid sahlan waxayna kufilan tahay cuntooyinka habeenkii ah, laakiin waa wax aad u fiican, waa la siin karaa qof kasta oo isku yimaada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 dabaqyo bir ah oo bir ah
- 12 jir tortillas ah
- 1/2 koob / 120 mL oo ah guacamole diyaar u ah
- 1/2 koob / 120 mL pico de gallo
- 8 lime geedka loogu qurxiyo
- Wixii Marinade:
- 1/2 koob / 120 mL saliid
- 4 qaado oo casiir liin (juice 2 maro)
- 1/4 koob / 60 mL basal (daadi)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 qaado / 30 mL xashiishad
- 1 qaado oo milix ah / 15 mood oo milix ah
- 2 qaado shaah / 10 mL budada ah
- 2 qaado shaah / 10 mL budada kiriig ah
- 1 qaado shaah / 5 mLi basbaaska madow
Sida loo sameeyo
1. Ku dhaji barkada birta ee birta ah ku rid boorso balaastig ah. Isku dar maaddooyinka marinade iyo ku shub walxahaas, adoo hubinaya in halbeeg kasta oo hilibku ka fiican yahay. Si tartiib ah uga sii daa hawo ka soo bac, shaabadee iyo meel qabow qaboojiyaha 2-8 saacadood.
2. Iskudhin kuleylka kuleylka sare.
3. Ka saar bokisyada boorsada oo iska tuur marinnada hadhay. Ku dhaji barkadaha ku shub weji kari ilaa 2-3 daqiiqadood dhinac. Iska yaree kuleyka ilaa dhexdhexaad kari kari 12-15 daqiiqo, taas oo ku xidhan dhumucda hilibka iyo dareenka la rabo.
4. Marka la kariyo, ka saar dabaysha kuleylka iyo meesha gogol goynta waaweyn. Qaado hilibka nasashada dhowr daqiiqo ka hor inta aanad dhalan. Hilibka jeexjeexa ah oo la googooyo iyo meel la geliyo xaabo. Dabool daboolka leh daboolka si aad u ilaaliso diirran inta aad ka heleyso waxyaabaha kale ee la diyaariyey.
5. Isku-soo-ururinta: Si fudud ugu rid 3-4 shiil oo hilib ah oo la geynayo tortillas-ka diirran oo sarreen ah iyo kor-u-guacamole, pico de gallo, iyo waxyaabo kale oo doorasho ah. U adeegso bariiska cusbaynaya, digirta caanaha ah, iyo lowska.