Noocyada Thai Coconut Noodle waa macaan iyo dhadhan, oo ay ku jiraan dhakhso ah oo sahlan diyaarinta! Ku samee shimbir ama strips oo digaag ah, ama bedelaada kale ee badda sida caleenta, caloosha, ama maraqa kalluunka buuxa. Baastada bariiska ayaa sida caadiga ah loo adeegsadaa buug-yarahan, laakiin sarreenka ama baastada laga helo sidoo kale waa dhadhan. Fure u ah saxan tani waxay haysataa caano qumman oo tayo fiican leh iyo digaag weyn oo digaag ah. Sidoo kale, hubso inaadan ka boodin buunshaha bariiska; waxaad ubaahan tahay sida ugu dhow ee ' al dente' intii suurtagal ah. Xusuuso in saxankani yahay dabiici aan caadi ahayn - hubi inaad isticmaasho saamiyada aan la cunin. XADGUDUB
Waxa aad u Baahantahay
- 8 illaa 10 wiqiyadood oo bariis ah, ama noodles aad dooratay (ku filan 2 illaa 3 qof)
- 8 illaa 12-ta dhexdhexaad ah oo ah gawaarida waaweyn, mallaarada laga saaray, ama bedelay badeecooyin kale ama shuban 1 ilaa 2 digaag diga ah ama 3 ilaa 4 bowd
- 2/3 caanaha qummaatada wanaagsan leh (oo aan doorin 'lite')
- 1 koob oo digaag ah
- 1 roodh ama 3 ilaa 4 qaado oo duqoobey basasha
- 3 xabo oo toon ah, qasacadeysan
- 1 xabbo xabbo-xabbo ah ama ginger, jiiska ama jar jartey
- 1/2 qaado shinbiraha dhulka
- 1/2 shinbar budada budada ah ee waqooyiga Maraykanka (laga bilaabo xakamaynta xashiishka )
- 1 boodh casaan, qasacad, ama 1/3 ilaa 1/2 qaado shiilan oo la qalajiyey oo la qalajiyey oo laga soocay meeshii lafdhabarta
- 1 illaa 2 xabbo oo caano ah, ama beddel caleen 1 baak
- 3 qaado qaado suugo kalluun
- 1 1/2 qaado oo cabitaan ah lime
- 1 qaado oo sonkorta bunni ah
- Mawduucyada: 1 illaa 2 basasha cagaaran, jarjaran, iyo basil macaan oo caan ah
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo ah si aad u kariso. Ku dhaji baakadaha bariiska, ka dibna ka baxa kuleylka. U oggolow noodleeyaha in ay qoyaan marka aad diyaarinayso maaddooyinka kale. Haddii aad isticmaasho nooc kale oo baasto ah: karkari ilaa ilaa inta al dente, ka dibna biyo raaci oo biyo raaci.)
- Marka baastada bariiska ay jilicsan tahay laakiin weli way adag tahay iyo in yar oo la karsado oo dhexda dhexe ah, daadi oo ku dhaq biyo qabow. Qaado.
- Saar dhig maqaarka ama diirran qoto dheer oo kuleyl aad u sarreeya oo keen kari. Talo: Haddii aad ka sameysid shay kiilo, dhadhami-u tijaabi dhadhan (waxaad doonaysaa inay dhadhamiso sida salbada wanaagsan). Hadda ku dar adhiga ama basasha, toonta, galangal ama ginger, mashiinka dhulka, budada kilyaha, bacar, iyo caleen laf ama caleen. Karkari 1 illaa 2 daqiiqo.
- Ku dar dufan ama digaag. Iska yaree kuleyka si dhexdhexaad ah, simmering iyo gogol digaag ama digaag ah ilaa inta la kariyey (3 ilaa 4 daqiiqo).
- Iska yaree kuleylka si tartiib tartiib ah (dhexdhexaad ah). Ku dar suugaanta kalluunka, casiirka macaan, sonkorta bunka, iyo 1/2 caanaha qumbaha, oo si fiican u walaaqaya si loogu daro.
- Ugu dambeyn, ku dar baastada la jilciyey. Isticmaal 2 qalab si aad si tartiib ah ugu jajabiso suugada 2 ilaa 4 daqiiqo, ama ilaa noodles ay ku faafaan inta badan suugada oo ay kulul yihiin. Ka qaad kuleylka iyo dhadhanka-baaritaanka. Haddii baastada aan dhadhan ahayn ama saliid ku filan, ku dar digsiga kalluunka badan. Haddii aad u badan tahay salad ama macaan, ku dar juice nadiif ah. Ku dar khudrado badan kuleyl badan. Haddii aad u baahatay, ku dar caanaha qumbaha badan.
- Isku-duubka ilaa bowdada. Caano yar oo caano ah oo ka badan qayb ka mid ah, oo ku dar basal cagaaran iyo basil cusub. Wixii kor u kaca ah, hoos fiiri. XADGUDUB
Iskudhinta Xulashada: Dheecaan qumbaha dheeriga ah, ku dar 2 ilaa 3 qaado oo qallalan oo qallalan oo qallalan (oo aan la qallajin ama la macaaneyn sida waafajintaada) ee digsi qallalan oo kuleyl badan leh. Mar walbana ku walaaq ilaa qumbaha khudradda iftiinka madow iyo udgoon, ka dibna ku rusheey sido baastadaada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 824 |
| Total Fat | 44 g |
| Fatuurad la ruxay | 24 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 139 mg |
| Sodium | 1,781 mg |
| Carbohydrateska | 57 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 55 g |