Tani waxay keentaa cunto karis ah oo la isku qurxiyo. Waxa kaliya oo uu leeyahay maaddooyin dhowr ah, waana mid dhakhso badan oo si fudud loo diyaariyo. Maqaarka iyo dhirbaaxada ayaa isku dhaf ah oo isku dhafan, iyo suugo subagga cad cad waxay si dhab ah isu keenaan.
Meelaha wax lagu duubo waxay leeyihiin laba xabbo oo loo yaqaan 'mollusks'. Muruqa furan iyo xiraa labada qolof waa waxa la cuno. Soo iibso kalluunka ugu fiican ee suurtagal ah ee suurtagal ah ee laga helo macaamiisha kalluumeysiga ah ama dukaanka. Had iyo jeer urin iyaga ka hor inta aanad lacagta ku wareejin. Waa inay maanka ku hayaan badda. Haddii ay urayaan kalluunka oo dhan, dib u tuur oo raadso farabadan cusub.
Noocyada aadka u culus waa mid aad u liidata, waana in loo isticmaalo laba maalmood gudahood markaad iibsato. Waxaa ugu fiican haddii aad soo iibsato isla maalinta aad cunaysid. Waxay u baahan yihiin in lagu keydiyo 38 F, haddii qaboojiyahaagu uusan ahayn qabow waa inaad ku kaydisaa weel caag ah oo buuxsamaysa barafka si uu heerkulka hoos u dhigo oo uu ku sii deyn karayo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 rodol dhexdhexaad ah, goyso, jarjar goglan 1-inch, talooyin ka tagay oo dhan
- 1 rodol
- dhererka badda ee waawayn , haddii ay lagama maarmaan noqoto
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1/3 koob
- khamri cad qallalan
- 2 qaado shaaha cad oo khamri ah
- 2 qaado qaado qabow aan qabow lahayn, jarjar yar
Sida loo sameeyo
- Heat 1 qaado oo saliid ah oo ku jirta shey culus oo aan kuleyl lahayn oo kuleyl ah ilaa kuleylka laakiin aan sigaar cabbin.
- Salaandho dhirbaaxo, kareyso marmar, illaa qandaraaska 5 ilaa 6 daqiiqadood. Ku wareeji qaadada saxda ah ee saxanka; Xirfada ka ilaali kuleylka (ha nadiifin).
- Kala xaji kareemaha qallalan oo ku rusheeyna basbaaska iyo milixda.
- Ku dar qaado miisaankii saliidda ah ee loo yaqaan "skillet" iyo kuleylka kuleylka kuleylka kuleylka ah illaa kulul laakiin aan sigaar cabbin.
- Soddiyo dhareerka, dib u soo jeesto ilaa hal mar, oo la karkariyey, ilaa 4 illaa 6 daqiiqo wadarta guud. Isku-dhejinta xayawaanka kale saxan iyo dabool si dabacsan si aad u diiriso.
- Ku dar khamriga cad iyo khudradda khamriga cad ee fiilada iyo karkarinta, xoqidda wixii xayawaanka ah ee loo yaqaan browned tan iyo inta dareeruhu hoos u dhacayo nus dhan, illaa 1 daqiiqo. Ku dar miiraha daboolka ah ee maqaarka ku jira oo ku rid sheyga.
- Demi kuleylka iyo fiiqda subagga, hal xabbo hal mar, ilaa inta lagu darayo. Xaji maqaarka iyo dhirbaaxada, ku dar kiriimka markasta isla markiiba u adeega.
Seddexda Weelasha
Ilkahaan, waxaad horey ujoogtay khudaarta. Ku dar bariiska basmati leh khudaarta xilliga la kariyey, polenta ama risotto iyo qaar ka mid ah roodhida cusub ee la kariyey oo aad adigu naftaada u leedahay cunto iftiin ah, nafaqo leh oo dhadhan fiican leh oo leh qado casho ah. Muuqaaladu waxay u ooyaan khamri cad oo casri ah. Mid ka mid ah xukunka suulka ayaa ah in haddii aad khamri u isticmaashay saxanka, u adeegso cabitaanka. Haddii aad rabto in kor loo qaado ama aad tahay xeer-jabiye, waxaad u tagtaa dhalo wanaagsan oo chardonnay, Spanish albarino ama chablis.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 85 mg |
| Sodium | 1,047 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 32 g |