Khudaarta caadiga ah ee waqooyiga Shiinaha, Dabiiciga ah ee macdanta ah waxaa laga sameeyaa caano. Habka ugu fudud ee loo diyaariyo maraqtu waxay si fudud u iibsanaysaa lugta wan iyo kuleylka biyaha kulul ka hor intaan la jarin. Si kastaba ha ahaatee, maraq digaag ayaa la beddeli karaa. Si aad u hesho natiijooyinka ugu wanaagsan, isticmaal jaangooyan adag.
Lagu Celiyaa Kaadida Suxulaynta
- Maraqa soy
- Sisin Kala saar
- Dhiirrigeliyay (hindhisto) bean
- Chili Oil
- Hoisin Suugo
- Red Rice Vinegar
Waxa aad u Baahantahay
- 6 koob oo kayd ah (wan ama digaag)
- 1 qaado oo suugo soy ah (madow)
- 1 xabbad halis ah
- 2 scallions
- 3 rodol (lambar)
- 1 - 2 xabbo oo jilicsan
- 1 khafiif ah lakab (Shiinees, ama khudrado cagaaran sida shoog bok, ama isbinaajka)
- 3 1/2 wiqiyaal baasto ah (bean nadiif ah)
Sida loo sameeyo
- Wareerka gooyee xaashida afargeesada. Jeex jajab bean.
- Dhaq, daadi, iyo jarjar khudaarta. Diyaarso suxuun kasta oo aad qorsheyneyso inaad u adeegto.
- Saar beel, khudaarta la jarjaray, iyo suufiyooyinka dhinaca meelo kala duwan oo miiska saaran. Ku rid suugada suugada miiska saaran miisaska yar yar ee shakhsiga. U hubso in martid waliba uu leeyahay meel dhamaystiran, oo ay ku jiraan fargeeto caaro ah (midab-cod leh haddii ay suurtagal tahay) iyo baaquli yar oo loogu talagalay cuntada lagu kariyey.
- Soo qaado maraqa maraqa soya madow ilaa karkariyo, kuna dar gambada iyo basasha cagaaran. Daqiiqad ku filan si aad u dhejiso dhererka foornada qiyaastii 2/3 - 3/4 buuxa. (Inta jeer ee aad u baahan tahay maraq waxay ku xiran tahay xajmiga dheriga foornada).
- Ku rid dheriga fondheer ee gubanaya, kuna sii daa cuntada oo dhan. Ka ilaali maraq hurdada ku kululeynaya stovetop.
- Si aad u adeegto, marti martida si aad u wareejiso raashinka fargeeto fareeb ah oo aad u karisid wakhti ilaa inta la kariyey, ka dibna ku darso cuntada la kariyey ee suugada sida la rabo.
- Isticmaal xabbad saafi ah si aad u karisid khudradda cufan ee maraq kulul iyo foorar galka foornada. Karkari noodle oo u adeega dhamaadka cuntada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 918 |
| Total Fat | 53 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 22 g |
| Kolestarool | 255 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 76 g |