Thanks to bac ah oo isku dar ah kaabajka kaabajka hore, Giora Shimoni ee loogu magac daray 2-daqiiqo Cole Slaw waa wax aan suurtagal ahayn. Dhammaan wixii aad sameysey waa isku-darka dharka degdega ah, wax walboo isku xirta, iyo voila, waxaad leedahay caleemaha cole! Shimoni wuxuu jecel yahay salad sida dhakhsaha ah sida tan "ku dar midab, caafimaad iyo iftiin la taabto maalin kasta iyo sabtida."
Talooyinka Miri:
Maadaama buuggani uu yahay mid deg-deg ah oo sahlan, waxaad yeelan doontaa waqti aad ku sii dayn karto jazz ilaa wax yar. Isku day inaad ku darto mashiinnada jarjaran ee la jarjaray, basbaaska lage gaduudka cas ee julienned, ama miraha poppy si isku darka ah. Ama ha ku tuurin xawaashka la jarjaray, sida midabka ama cilantro. Sidii wax yar uun ah? Kudar jarjaran Cajun, suugo kulul ama sriracha dharka.
Samee Cuntada: Cole Slaw waa qayb ka mid ah barafka caadiga ah, iyo noocyadan degdega ah iyo sahlan ayaa ku habboon loogu talagalay madadaalo casri ah. Isku day inaad la socoto Brisket adigoo ku dhajiya Mango Barbeco Shiisho, Caanahaas, Cunto-qulqululeedka Cornbread, iyo Avocado, Hearts of Palm, Edamame & Zamatar Salad . Wixii macmacaan ah, ka fakir caleenta miraha xilliga kuleylka ah, sida Cherry Pie oo leh Oatmeal Streusel xagaaga, ama Apple iyo Jooniska qallalan ee dayrta.
Waxaa dib u cusbooneysiiyay Miri Rotkovitz.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 pound (400 garaam) baakad kaabajka hore iyo karootada
- 1/4 koob oo majones ah
- 1 Astaamad liin macaan
- 1 Qaado sharaab cad oo cad
- 1/2 ilaa 1 qaado oo sonkor ah
- 1/2 qaado shaaha
Sida loo sameeyo
1. Ku rid qandhada iyo karootada isku qasan ee baaqul fara badan.
2. Warqad yar, ku dhex dar maylays, liin, khal, 1/2 qaado oo sonkor ah, iyo milix. Dhadaji dhaymada oo ku dar 1/2 qaado shaah aad u badan haddii aad dooratid coleslaw caloosha.
3. Ku shub dhaymada kareemka kaabajka iyo kufadhigaa dharka. Dabool iyo qaboojiyaha illaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto.