Gazpacho waa maraq Isbaanish ah oo qabow oo ku raaxaysanaya xagaaga kuleylka culus mana qaadanayo wax badan si loo diyaariyo. Cuntadani waxay ku baaqeysaa qajaarka, yaanyada, basbaaska qolfaha, iyo celery oo la isku qurxiyo qaar ka mid ah balsamic balsamic, casiirka, toonta iyo geedo cusub, oo ay ku jiraan dhir cusub iyo basil cusub.
Qodobkan aasaasiga ah ee vegan ee maraq hawpacho qaboojiyaha waxaa la gashan karaa maraqa qaarkood ama maraqa kulul , iyadoo ku xiran dhadhankaaga. Gazpacho iyo maraqyada kale ee qabow waa kuwa ugu fiican qado, iyo sidoo kale si fiican u shaqeeya rootiga loogu talagalay qadad iyo caafimaad qado caafimaad leh. Ha qallajin liistada liiska dheeraadka ah, maaddaama maraqkan qabowga qabow uu yahay naqshad si loo diyaariyo.
Haddii aad jeceshahay gaspacho ama maraq qabow oo caadi ah, isku day inaad daawada qashinka dabka qaboojiyaha ku tijaabiso daaweynta qaboojinta xagaaga. Iyo, haddii aad rabto in aad ka raadsato fikrado maraq badan qabow, iska hubi soo ururinta dufanka dhirta iyo vegan maraqa kulul, nalalka kuleylka iyo qurxinta kuleylaha, oo ay ku jiraan maraqa ginger ginger, avokado iyo kareemka kareemka, maraq qajaar qajaar iyo dheeraad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qajaar (oo la jarjaray)
- 4 yaanyada bislaado ee waaweyn (googo'an jar jartey)
- 1/2 basbaas ah (midab kasta)
- 2 xabo oo toon ah
- 1 kaban celin (jarjaran)
- 1 tbsp. liin
- 1/2 basal macaan (afaraad)
- 3 tbsp. khudradda khudradda cas (ama balsamic balsamic)
- 1/2 tsp. cusbo
- Dash basbaaska madow
- 1 tsp. dhir cusub (la jarjarey)
- 1 tsp. Basil cusub (la jarjarey)
- Ikhtiyaari: 1/4 tsp. basbaaska caymiska
Sida loo sameeyo
- Si aad uga dhigto gaspacho vegan, waxaad dhigtaa canjeeraha qajaar, yaanyada la jarjarey, basbaaska qoryaha, toonta, celery, liin iyo basasha ee sheyga ama mashiinka cunto, oo ka shaqeynaya kooxo haddii loo baahdo.
- Ku dar khalabka casaanka ah ee khudradda cas ama balsamic bacrin ah, cusbo iyo basbaas iyo geeddi-socodka ama isugeyn isku dhafan ilaa siman ama ku dhow siman (wax kasta oo aad jeceshahay waa fiican tahay).
- Marka xigta, u wareeji baaqul ku shaqeeya oo walaaqaya dhirtii la jarjaray iyo basil.
- Ku dabool foornadaada adigoo adeegsanaya foorno ama caag balaastig ah oo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo, ama ilaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto gaspacho. Waxaad ku qurxin kartaa geedo cusub oo dheeraad ah si aad u soo bandhigto, haddii aad jeceshahay, ama, kor u kaca shakhsiyaadka sheyga oo leh qaar ka mid ah qolofta qallafsan ama laga yaabo in laga yaabo in qaar ka mid ah avokado.
- Ku darso saladh cagaaran oo cusub iyo roodhida farsamooyinka ah ama roodhida iyo balsamic balaastik ah iyo saliid saytuun ah oo loogu talagalay macmacaan khafiif ah, laakiin dhamaystiran cunto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 116 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 5 g |