Saytuunku waa maaddada ugu fiican si loogu daro hummus. Tilmaamyada kalamata buuggan quraacda ah ee kalamata ayaa si dhab ah u cambaareeya midba midka kale, samaynta isbeddel macquul ah oo ah hummuskii hore ee dhaqanka ah.
Hummus waa faleebo / faafin taas oo laga sameeyey digirta. Xaqiiqdii, humus waa erayga carabiga ah ee lo'da. Waxaad ogaan kartaa in cuntooyinka badan ee lo'da ay ugu baaqayaan digirta garbanzo, ma aha chickpeas. Garbanzo waa tarjumaadda Isbaanishka ee Digaaga. Waxaa lagu magacaabaa digirta cece ee talyaaniga.
Maxay Fiican Yihiin Hummus?
Hummus waxay runtii ka dhigtaa mid aad u wanaagsan oo ku habboon bacaha. U adeegso hal nooc oo ah hummus ama noocyo kala duwan oo leh joodariyo kuleylka ah ee kuleylka ah, jajabka caleenta, adegyada cusub, ama iskuday mid ka mid ah fikradaha appetizer ee ku xeeldheer .
Soo bandhigidu waa muhiim marka ay timaaddo daalka sababtoo ah waxay u egtahay qaylo-dhaanta inta badan. Blandgu wuxuu u dhigmaa caajis, mana doonaynin inuu kuusku wareego sababtoo ah waxay u egtahay caajis. Diiri maqaarka cas ama casaankiisa sare si aad ugu dartid midab yar. U diyaarso hummus ku jira maddiin cad oo midabo leh. Bandhigga wuxuu noqon karaa mid muhiim u ah sida dhadhanka.
Xaalad kasta oo aad cunayso, humus waa cunto fudud oo caafimaad leh waana hubaal inaad ka fiican tahay tan waayeelka hore ee salsa iyo jajabka tortilla.
Hummus waxaa laga samayn karaa habab badan oo kala duwan
Haddii aad soo noqotid makhaayadaha Bariga Dhexe iyo cun cuncun, waxaad ogtahay in dhadhanka dhadhanku meel kasta ka duwan yahay. Qaar ka mid ah noocyada hummusku waxay leeyihiin dhadhan xoog leh, qaar baa leh dhadhan qoyan, oo qaar ka mid ah hummusku waxay leeyihiin tignag dhir leh. Markaad sameysid maskaxdaada, waa inaad maskaxda ku haysaa dhadhankaaga. Haddii caanjoogu uu ugu yeerayo waxyaabo badan oo ka mid ah tahin oo aadan jeclayn tahini, hoos u dhig qadarka ama si fudud uga gaabi. Maadada Cuntada Bariga Dhexe ayaa ah in qaddarka maaddada aan la dhigin dhagax. Ku dar wax yar oo ka mid ah tan oo iska qaado taas oo weli aad haysato sheeko culus!
Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka qurubka ah ee hummus oo leh maaddooyin kala duwan oo ka samaysan hummus badan xiiso leh!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 karbanzo digirta (digirta, miiray)
- 1/2 koob oo kalamata ah
- 1/3 koob oo qiyaas ah
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 3 qaado
- liin
- 1/2 shaaha shimbiraha casaanka ah
- 1/4 qaado shukumaan
Sida loo sameeyo
- Mashiinka cuntada, ku dar maaddooyinka oo dhan iyo isku dar labeen shimbir, oo qafiif ah. Haddii qashin aad u qaro, ku dar 1 qaado oo biyo ah, ilaa inta la rabo joogtada ah.
- Kalamata olive vomit waxaa la samayn karaa ilaa laba maalmood ka hor. Ku kaydi weelka hawada ee qaboojiyaha.
- Kalamata saytuun ee xumbada waxaa loo adeegsan karaa kulul ama qabow iyo roodhida pita , joodariga , ama khudaarta.
Siyaabo badan oo loo sameeyo Hummus:
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 11 g |