Qiyaasaha Shaaha ee Qiyaastii Qiyaasta
Haa, shaaha boodhka ! In kastoo shahiidooyinka intooda badani ay soo saari doonaan koob sax ah haddii aad ku dhajisid biyo kulul, badi shaashadaha badeecada badan ayaa ka sii fiicnaan doona heerkulka hoose. Cagaarka cagaaran iyo cad, tusaale ahaan, waxay leeyihiin caleemo jilicsan, waxaadna heli doontaa dhadhan badan haddii aad soo dhiga biyo yar yar. Xayawaanka caleemaha oo aad u sarreeya ee heerkulka ayaa gubi doona oo ka baxaya dhadhan qadhaf koob.
Haddii aad tahay cabo shaaha oo badan, waxaa laga yaabaa inaad maqashay in ay jiraan heerkul caadi ah oo "sax" heerkulka biyaha ah si loo soo saaro noocyo kala duwan oo shaah ah. Tani waa run sabab u ah guryaha kala duwan ee shaaha kasta. Aanu gaarno, inkastoo: waxaan kudheereynaa shaaha dhabta ah ee dabacsan - ma shaah shaah. Haddii aad cabto shaaha bacda markaa ma hubin heerkulka biyaha aad isticmaalaysid. Wax walbo ma saameyn doonto dhadhanka ama sifooyinka caafimaad ee shaaha bacda.
Xilliyaadka shuban ee shubanku waa qiyaastii, waana inaad adigu ku hagaajisaa iyadoo ku xiran hadba shaahaaga shaahaaga shakhsi ahaaneed.
Qiyaasaha Shaaha ee Qiyaastii Qiyaasta
Qax madow - Madow ayaa ah midka ugu xooggan ee noocyada shaaha waxaana lagu daadi karaa biyo dhab ah karkaraya, sida caadiga ah xannibay 4-6 daqiiqo.
Shaah Oolong - Sida la filayo, shaaha oolong wuxuu ku dhacaa inta u dhaxaysa cagaarka iyo madow. Heerkulka ugu fiican wuxuu kudhowaad yahay 190F. Laakinse oolong waa in uu ka dheeraadaa shaaha madow, qiyaastii 5-8 daqiiqo.
Qaxwaha Cagaaran - Waxaad u baahan doontaa inaad noqoto mid caajis badan leh cagaarkaaga cagaaran. Heerkulka biyaha waa in uu ahaado qiyaastii 150-160F oo kaliya oo lagu riixay 2-4 daqiiqadood.
Shaah cad - Shaah jilicsan oo habboon in la daaweeyo si tartiib ah. Biyaha waxay noqon kartaa mid kuleyl badan marka loo eego shaaha cagaaran, 180F. Waa in aad sii dheeraato, inkastoo.
Ugu yaraan 4-6 daqiiqo.
Rooibos shaaha - Shaaha dhirta cas ee ka soo jeeda Koonfur Afrika waa waxyaabo aad u adag oo waa in lagu diyaariyaa biyo kulul, sida shaaha madow.
Qeybaha dhirta intooda badan - Qeybo badan oo kala duwan oo loo isticmaali karo isku dhafka shaaha, ma jirto qaab lagu siinayo heerkulka ama tilmaamaha xajmiga oo leh wax sax ah. Geedaha intooda badan waxaa lagu daadi karaa biyo karkaraya waxayna ku dhegan yihiin qiyaastii 5 daqiiqo. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato waxoogaa tijaabo ah iyo qalad si aad u hesho koobka ugu fiican.
Haddii aadan haysanin heerkulbeeg, waxaad u sheegi kartaa heerkulka biyaha adigoo daawanaya naqaska. Xumbooyinka yaryar waxay ku faafi doonaan biyaha dushooda 160-170F, waxaadna arki doontaa xarriiqyada goobooyin ka soo hooseeya ee kettle at 180-190F. Ka dib markaa, waxaad yeelan doontaa kulul dhejis ah.