Wixii raashin bartamihii hodanka ah, tijaabi this quruxsan, dhakhso ah iyo sidaas, soo-celi fudud oo loogu talagalay samaynta dhadhan wanaagsan oo hilibka doofaarka iyo Basasha Hilibka. Sida haddii aysan aheyn kuwo ku filan oo ku filan naftooda, hilibka keynta waxaa halkan la adeegsanayaa suugo qoryo qallalan oo qallalan. Ku najixi baastada iyo halka halkan ku jirta, oo leh baasto cusub oo la kariyey.
Saxan Tani waxay sameyneysaa qadiyad weyn, ama waxaa loo adeegsan karaa koorso muhiim ah markay tahay casho. Carruurtu waxay jecel yihiin kubbadda hilibka iyo suugaankuna waa u roon yahay xitaa iyaga loogu talagalay. Waxaad isbeddel ku sameyn kartaa isbeddel yar oo leh qashin-qaadkan adoo ku daraya geedo kala duwan (basil waa mid wanaagsan) laakiin u adeegso iyaga oo aan si xun u isticmaalin, ma rabtid inaad qarxato hilibka qolfaha leh iyaga. Ama, isbedelkan suugada yaanyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 500 (1lb 2oz) hilibka doofaarka oo tayo fiican leh
- 1 basal oo waaweyn, diiray oo jar jartey
- 25 (1 oz) jeexan ama rooti rooti cusub
- 1 ukun, khafiif ah garaacay
- 1 qaado shumac
- 1 kalluun caleenta caleenta oo caleen, jar jartey
- Salt & basbaaska dhulka madow
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Waxyaabaha sunta ah ee Sunta qortey suugo yaryar
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal waaweyn, la jarjarey
- 1 qaado toon, jajabiyey
- 2 x 400g (14oz) oo dahab ah oo yaanyo ah
- 8 qorrax qallajiyey, yaanyada la jarjaray
- 1 qaado oo macaan Paprika
- 1 khamri casaan ah
- 1 dhir caleen, qiyaastii la jarjarey
- Salt & basbaaska dhulka madow
Sida loo sameeyo
Samaynta Qamiisyada
Isku qas dhammaan walxaha looxaayo hilibka qallalan ee wadajirka ah marka laga reebo saliida saytuunka. Si fiican u walaaq si aad u hubiso in wax walba si fiican loo isku daro. Marka isku darka waa la wada shaqeynayaa ilaa 16 kubbadood oo yaryar oo siman. Waxaad ka heli doontaa tan si sahlan inaad sameyso haddii aad gacmahaaga ku hayso qoyaan biyo qabow yar. Isku day inaad kalluumeysiga ka dhigi karto xitaa intii suurtagal ah maxaa yeelay taasi waxay ka caawineysaa karinta cuntada.
Iska dhaaf saliida digsi weyn oo qaboojin leh. Markaa kulul, isku shiisho kalluunka ilaa wabiga, si joogta ah u noqo si loo hubiyo in si siman loo caleemo. Ka saar qaansarrada hilibka kulaylka, dabool oo ka bax dhinaca dhinac.
Samaynta Suugaanta
Xaydhaa miisaanka saliida ee digsi weyn si aad u kulul laakiin ha gubin. Ku dar basasha oo si tartiib ah u kari waayo 7 daqiiqadood oo daryeel ah oo aan gubin. Isku dar toonta kuna kari ilaa 3 daqiiqadood oo dheeraad ah illaa labadaba toonta iyo basasha ay yihiin kuwo jilicsan.
Ku dar yaanyada qafiifka ah, yaanyada qorraxda-qallalan, paprika, khamri, dhir, milix iyo basbaas si basasha iyo toonta. Keeni suuginta karkarinta, yareeyso kuleylka si aad u walaaqdo kuna dar shuftada. Ku kari 20 daqiiqo kale. U adeegso hilibka qolfaha leh ee linguine, daaq wanaagsan oo saliida cusub ah iyo saladh cagaaran
Si aad u karkariso Linguine - raac tilmaamaha baqshadda ama xitaa isku day inaad luuqada ku shubto qado kale.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 151 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrateska | 45 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 41 g |