Wixii lugtii koollada ah ee la kariyey oo idil ah, mid ka mid ah siyaabaha ugu fiican ee loo kariyo waa wata ari ka samaysan buste.
Waxay u muuqan kartaa hab aan fiicnayn oo loo kariyo hilib, laakiin waxay ku salaysan tahay habka karinta cuntada laga bilaabo maalmaha ay ka soo baxeen meesha hilibka lagu duuduubay hilibka oo la siiyey cunto kariyaal dheer, gaaban.
Waxay soo saartaa mid casri ah, subag yar oo dabacsan. Ma niyad jabi doontid. U diyaari jadeecada delicious, maraqa johannesört cusub , iyo baradho la dubay .
Ku guuleysiga cuntadani waxay ku xiran tahay adigoo isticmaalaya tayo wanaagsan, hilib cusub oo aad ku bilowdo cunto karinta hilibka heerkulka qolka. Haddii hilibkaagu uu ku jiray qaboojiyaha, ka qaad ugu yaraan hal saac ka hor inta aanad karin.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 1/2 rodol / lugta 2 kg ee wanka (lafta)
- 3 xabo oo toon ah (oo la jarjaray 20 gogo ')
- 2 qaado qaado saliid saytuun ah oo dheellitiran
- Saliidda badda iyo basbaaska madow
- 4 ku rusheeyaa buro cusub
- Wixii Gravy:
- 4 1/2 ounces / 125 ml oo khamri ah cas
- 1 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 1 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- Salt iyo basbaas
Sida loo sameeyo
Samee Wanka
- Kuleylka foornada 455 F / 230 C / Gas Mark 8.
- Lay lugta adhiga ku rid boorso jilciye leh dhinaca maqaarka. Isticmaal mindi fiiqan, samee qiyaastii 20 yar oo yar oo gal ah iyo maqaarka hoostiisa daryeesho in aan la gooyin hilibka. Ku dhaji jeex jeex jeexjeex ah, adigoo riixaya hoosta.
- Ku rid lambar, maqaarka maqaarka ah ilaa digsi weyn oo saliid ah oo saliidda saliida ah ku shub wareega adigoo adeegsanaya gacantaada. Ku daadi si deeqsinimo leh milixda badda iyo basbaaska madow iyo meel foornada kulul, daboolan 55 daqiiqo. Kuleylka kuleylka wuxuu dhalin doonaa baruurta si ay u dhalaalaan oo ay ufududaan, waxaana sidoo kale laga yaabaa in qiiqa qaar laakin la nasto, taasi waa caadi.
- Ka qaad foornada foornada, qaadashada daryeelka sida digsiga iyo hilibka ayaa noqon doona mid aad u kulul oo dufanku weli wali wuxuu noqonayaa mid fiiqan. Ku dhaji digaagaha rosemary ee wanka iyo isla markiiba, ku duub dhamaan lakab iyo wata leh 3 lakab oo ah aluminium.
- Ka dibna ku duub baakad dhan oo leh buste qaro weyn ama dhowr shukumaan oo dhar ah. Ku rid baakada meel kulul laakiin ha kululeyn oo ka tag 6 saacadood (naadir) ama ilaa 8 saacadood (waa mid dhexdhexaad ah ama dhexdhexaad ah). Wanka wuxuu sii wadaa inuu si tartiib ah u karsado si uu u kariyo kuleylka iyadoo la isticmaalayo kuleylka haraaga ah iyo kaamajka hilibka, lafaha iyo saliidda qumbaha. Markuu si fudud u cuno, Lambu wuxuu jilciyaa oo sii daayaa casiir badan si uu u isticmaalo dambe ee qashin.
- Wakhtigaaga la doorto ka dib, furo wanka oo ka saar digsiga dabka qaboojiyaha oo la gashado boorsada wax lagu qurxiyo oo mar kale daboolo foornada.
Samee Gravy
- Ku rid digsiga dubey on stovetop kuleyl aad u sarreeya. Marka casiirku ku jiro barar, ku dar khamriga cas oo si fiican u walaaq. Isku shub kuleylka oo ha yareeyo suunka.
- Dhanka kale, isku walaaq burka iyo subagga si aad u sameyso dhoobo. Marka Maraqa yaraa uu hoos u dhaco oo uu sii yaraado, kor u kulaylka oo ku dar jinka iyo burka ilaa burka oo dhan la nuugo iyo Maraqa sii darto.
- Xilliga oo leh milix yar iyo basbaas yaryar oo dhadhamiya ka dibna cadaadis ku dar foosto qashin ah.
- Karkari wata oo isla markiiba u adeega taarikada kuleylka leh khudradda xilliga casriga ah.
Ogoow: Haddii wanka uu aad u yar yahay si aad u dhadhamiso, ka dib markaad careysid, ku rid dabacda guska ah foorno kulul dhowr daqiiqo laakiin aan ka badnayn 5 daqiiqadood ama wanku wuxuu bilaabi doonaa inuu adkeeyo oo uu noqdo mid yar oo adag.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 841 |
| Total Fat | 55 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 24 g |
| Kolestarool | 243 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 65 g |