Qadada Scottish kuma buuxsami doonto iyada oo aan laga helin tukato Tattie - Tattie oo ah ereyo la yaqaan oo baradho ah. Waxaa jira cuntooyin badan oo Scottish ah oo loo yaqaan "Tattie Scones" laakiin tani waa kan aan jeclahay. Qaar waxay ku doodaan in Tartanka Tattie aysan ku darin ukunta, laakiin aniga oo aan ku darayo ukumaha ayaa ka caawiya in la isku mariyo baradho wadajir ah oo ka dhigaya muraayad fudud. Si aad ku darto mid ama aan ahayn wicitaankaaga.
Noocyada Tattie waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa baraf baradho ah waxaana laga yaabaa inaad sidoo kale maqasho iyaga oo lagu magacaabo fadhi ama rooti baradhada Irland.
Waxay u dhaqso badan yihiin oo ay fudud yihiin inay sameeyaan oo ay yihiin hab wax ku ool ah oo loo isticmaalo baradho la shiiday .
Waxa aad u Baahantahay
- Baradho 1lb / 500g, la kariyey oo la shiiday
- 1 subag / 30g oo subagga ah, oo la dhalaalay oo dheeraad ah oo dheecaan leh
- 1 / 2tsp cusbo
- 1 ukun dhexdhexaad ah
- 4 oz / 125g oo bur ah, oo lagu daro wax yar oo dheeraad ah
- 1tsp
- budada dubista
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 395 ° F / 200 ° C / Gas 6
- Ku dar barandhada la shiiday ee baaquli dubista oo ku dar dhamaan waxyaabaha kale si aad u sameysid cajiinka dhajinta leh.
- Isku daa cajiinka dusha sare ah illaa qiyaastii ½ injir / 1 cm dhumucdiis. Iska yaree wareegyada qallalan ee xajmiga kadibna iskutallaab ku dhex rid cajiinka si aad u calaamadiso 4 joodar isku mid ah.
- Xaydh xaashida subagga leh subagga oo dubi shanlooyinka 15 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah iyo kor u kaca. Qolfaha ayaa sidoo kale lagu kariyaa kariyaha dusha sare ee dusha sare leh ama digsi weyn oo saliid ah. Kobcinta shanlooyinka 5 daqiiqadood labada dhinac ilaa dahabka iyo kor u kaca
- Cun markaad diirran tahay. Waxaan jecelahay in aan maro subag.
Waa maxay Baradhada loo Isticmaalo Dhibaatooyinka Tattie
Markaad samayso mashiinkaaga (ama adoo isticmaalaya mashiinada bidix) waxaad u baahan doontaa barandhicii la shiiday oo la sameeyey baradhada dareeraha. Noocyada wax soo saarka ayaa abuuri doona mashiinka ugu wanaagsan ee ugu xun, oo ah midka ugu xun, noqo buruq. Noocyada ugu fiican ee aad mashka tahay waa Maris Piper ama Edward Edward. Markasta hubi noocyada aad iibsaneysid waxay ku haboontahay xakamaynta, waadna fiicnaan doontaa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 161 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 8 g |