Iskuxidhka Muhiimka ah iyo Isgaadhsiinta

Haddii ay tahay quraac, cunto fudud ama shaaha dabiiciga ah, kibis cusub oo la dubay way adag tahay in la garaaco. Haddii aysan taasi ahayn, waxaad ku barbardhigi kartaa qolofta cusub ee la dubay iyadoo leh cajalad cajiib ah.

Halkan waxaad ka heli doontaa talooyin loogu talagalay iskugu duubista iskudhafka noocyada kala duwan, sida loo sameeyo qolfahaaga iskudhafka iyo wixii ka badan.

• 01 ee 11

  Lemon Curd

  Waxaa laga yaabaa in cirifka ugu caansan ee la isku qurxiyo waa loodhadh. Caawa shaaha caaggan waxaa laga iibsan karaa dukaamo cunto gaar ah leh. Waxa kale oo aad u fudud in la sameeyo kiriimyada kiriimka ah ee guriga iyagoo leh xirfado farsamo oo aasaasi ah.

  Caleemaha loodhku inta badan waa la duubaa baalkacyo bocorka ah . Waxa kale oo cajiib leh miro badan oo miro ah, dhagax cad iyo cadad shukulaato caddaan ah.

• 02 ee 11

  Caato

  Sidoo kale loo yaqaan ' Devon cream', Devonshire cream ama cream creams, kiriimka la xiiray waa qayb muhiim ah ee shaaha cream. Badanaa waxay ku faaftaa qoob-ka-soo-boodo oo ay weheliso macaanka, laakiin sidoo kale si fiican ayey u shaqeysaa.

  Waxaan kugula talin karaa kareemo la isku qurxiyo oo la mid ah baaldiyaal cad, miro khudradeed iyo qaxwaha shoko . Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu daboolo qoob-ka-soo-saarka qaarkood.

• 03 of 11

  Caato ah

  Darajada kiriimka ma aha oo kaliya for pies, lattes iyo qaxwaha kafeega. Waxa kale oo cajiib ah on scones, gaar ahaan miro khudradda, dhagaxyada xilliga dayrta iyo qaxwaha shukulaatada.

  Haddii aad cusub tahay samaynta kareemkaaga daruuriga ah, waxaan soo jeedinayaa in aad ka bilowdo mid ka mid ah cuntooyinka caanaha lagu daro.

• 04 of 11

  Sonkor budada ah

  Qodobada ugu badan ee sonkorta leh ee sonkorta leh (sonkorta macmacaanka aka macmalka ah) waa mid fudud oo dhadhan fiican leh, oo lagu daro wax badan oo ka mid ah sawir macaan. Si fudud ku dul rusheeyso sonkorta qashinka la dubay oo leh shaashadda mesh (si loo hubiyo in caymiska xitaa) ka hor inta aanad u adeegin.

• 05 ee 11

  Cams, Jellies iyo Marmalades

  Caano, jellies iyo marmalades ayaa sidoo kale sameeya qoob-ka-cayaar fiican.

  Marmalades (taas oo la mid ah saxmad, laakiin waxaa lagu sameeyey oo kaliya la yiraahdo Sevilla) waxay ku habboon yihiin qoyaan badan oo la qalajiyey iyo citruli. Waxay sidoo kale si fiican ula dhaqmaan qoob-ka-soo-saarka shimbiraha iyo muraayadaha cad.

  Caanaha iyo jelliyada waxay ku yimaadaan noocyo kala duwan oo dhadhan ah waxayna kuxiran karaan noocyo badan oo iskudhaf ah. (Xiitaa dhoobo bakeeriga ah! Isku day inaad isku darsatid sharoobada dufanka leh adigoo marsada basasha, suugada dhoobada ah, yaanyo ama wax kale oo xiiso leh oo aad ka heshid suuqyada beeraleyda ah ama dukaanka diyaarsan.)

• 06 ee 11

  Xiriirka kubada cagta

  Waxa kale oo loo yaqaan "boodhka caadiga ah", boodhyada la kariyey waa hub qarsoodi ah oo kijinka ah iyo jaantuska dheeriga ah ee shaaha. Haddii aad martiqaadeyso xaflad badan oo shaah ah oo shaaha ah oo bari ah, waxaad ku ridi kartaa xaflad badan oo leh cagaar midab leh, ama si fudud u shaqeynaya shaaha cagaaran oo si fiican u istaagi kara, dooro subag munaasab ah si aad u daboosho. Midabkiisa iyo dhadhankiisu waa mid ku habboon dhagaxyada aasaasiga ah (sida cowska caleen) iyo sidoo kale miro yar oo miro ah iyo qaxwaha shukulaatada. Lacagta: Markaad milix isticmaasho sonkor, waxay si fiican u shaqaysaa qoob-ka-celin badan, sidoo kale.

  Waxa kale oo aad isticmaali kartaa shahladaha kale ee budada ah ee loo yaqaan 'matcha' oo ah midab kala duwan iyo dhadhan, inkastoo qaar badan oo ka mid ah kuwan lagu hagaajin doono sonkorta badan ee macmacaanka.

• 07/11

  Iskuxidhka Miro iyo Miraha Cusub

  Marka miraha weyni uu jiro xilli, ma jirto sabab wanaagsan oo aan loo isticmaalin! Waxaan jecelahay in aan u sameeyo miro udub dhexaad ah iyo sharaf kale. Inkastoo ay qaadaan wakhti ay ku qaataan diyaarinta, miro la jarjaray ama la jarjarey, waxay ku daraan dhadhan iyo dhar-googo, oo ay inta badan ku yimaadaan tayada quruxda leh ee quruxda badan.

  Haddii aad raadinayso dusha sare, u tag miro la jarjaray. Caadi ahaan la jarjaray ama midhaha oo dhan (sida cayayaanka la jarjaray oo la sawiray cake-ka cagaaran halkan), miraha dhagax la jarjaray iyo tufaax la jarjaray oo liin ku jira (si looga ilaaliyo inay noqdaan brown) waa shey weyn ... laakiin waxaa jira dad badan oo kale oo dooranaya laga bilaabo, sidoo kale!

  Maaddaama ay u egtahay codka, tufaaxa waa kala duwanaansho miro khudradeed. In degdeg ah? Ha iska deynin tufaax tayo fiican leh sida dusha sare!

• 08 ee 11

  Malab

  Sida qaxwaha , shaaha iyo khamriga, malabku aad ayuu u kala duwan yahay meesha iyo marka la soo saaray. Qaar ka mid ah sharafyada ayaa ah kuwo qaro weyn leh oo ku filan in ay ku faafaan qolofka, halka kuwa kale ay yihiin kuwo runnier ah oo u roon. Qaar ka mid ah qafiif ah dhadhan, halka kuwo kale ay yihiin kuwo aad u adag, oo leh dhir, qoryo leh ama dhadhan xitaa madow. Haddii aad haysatid noocyo kala duwan oo malab ah ama sharaabaadyo kale oo xiiso leh, tijaabi iyaga oo isku darsamaya kabo.

• 09 ka mid ah 11

  Butter Herbed

  Subagga canabkuna wuxuu u tegi karaa macaan ama macaan si uu ugu habboonaado qoob-ka-macaan. Way sahlan tahay in la sameeyo, haddana waxay dhadhaneysaa sida dusha sare ee raaxada ah oo aan marnaba malaynaynin sida fudud ee diyaargarowga ay dhab ahaantii tahay.

  Cunto subagga macaan, dooro geedo yaryar sida jeje, rosemary, tufaax (ahaato oo keliya!) Iyo lavender. Wixii saliida dabiiciga ah savory, isticmaal caleemo sida chives, cilantro, dhir iyo kareemka.

• 10 of 11

  Meelaha kale ee Isku Darka Sare

  Waxaa jira siyaabo badan oo loo heli karo qoob ka ciyaarka! Waxaan ku talinaynaa subagga cusbada leh ee ugu sarreeya - waa jaceyl badan dad badan. Dabadeedna waa iniin khardal ah (gaar ahaan dhagax adag oo la isku qurxiyo, dhoobo dhuxul leh), dhirta cagaarka ah ee jilicsan, oo si khafiif ah u faafta ubaxyada jilicsan ee jilicsan (gaar ahaan riyaha yaryar iyo lafaha adhiga), pesto guri , basal la googooyey (la jarjaray ama la jarjaray) , dhoobo, hilib la kariyey (la jarjaray), miro la jarjaray, suugo malayga ah , labeen dhadhan, miro cusbo ah iyo jarjar cusub oo la jarjaray (sida chives, basil ama tarragon).

• 11 of 11

  Kulamo badan oo macaan ah

  Suugo shukulaatada guriga laga sameeyo iyo suugo caramel ah waa calaamado muuqda. Nutella (iyo fooxa kale ee shukulaatada kale ayaa ku faafaya) waa xulashooyin aad u fiican oo ah qoob-ka-cayaarro badan, sidoo kale. Kadibna, dabcan, waxaa jira muuqaalo iyo glazes si aad u tixgeliso haddii aad rabto in qoloftaadu ay noqoto mid macaan leh.