Foornada geedaha waxay dhadhamisaa sida raaxo leh laakiin runtii aad ayay u fududahay in la sameeyo oo loo isticmaalo in ay noqoto mid maalinle ah. Dhalaalee oo u daadi cuntooyinka badda ama khudradda la kariyey ee dheecaan degdeg ah.
Dufanka geedaha wuxuu noqon karaa qayb ka mid ah nasiib darro xafladeed ama waxay noqon kartaa hab sahlan oo lagu dabooli karo casho casho ah. Waxay yihiin hab fiican oo lagu ilaaliyo geedo cusub , gaar ahaan kuwa sida lafo-xumada oo ka luntay qaar ka mid ah nashqadooda ama dhadhanka marka la qalajiyey. Dhir, cilantro (dhirta), chives, tarragon, iyo carbuunta ayaa sidoo kale mushahar wanaagsan u leh subagga geedaha.
Subagga geedku wuxuu ku fiican yahay kalluunka iyo cuntooyinka kale ee badda, iyo ku dhowaad khudradda la kariyey. Isticmaal xaddiga yar ee dhirta loo yaqaan 'crunch' haddii lagu shaqeynayo xawaashyo gaar ah oo xoog leh sida sage and bosemary; sii yar oo ka roonow xaddiga aad ku jirtid marka xayawaanku yahay mid fudud sida dhir.
Subagga geedku wuxuu ku jiri doonaa qaboojiyaha ilaa laba bilood, iyo barafeeyaha ilaa 6 bilood.
Isticmaalka Baastada Cagaaran
Halkan waxa ku yaal talooyin yar oo ku saabsan sida loo isticmaalo subagga geedaha.
- Isticmaal dhir iyo subag sabuun liin ah oo khudaarta cagaaran ama la kariyey.
- Maraqa shimbirku wuxuu ku fiican yahay barandhada la dubey .
- Yaree wareegyada khafiifka ah ee sabirta geedaha si ay ugu adeegaan meel kasta oo ka tirsan xafladaha cashada. Waa inaad qurxisaan dhuxul cusub oo geedo isku mid ah oo ku jira subagga haddii la heli karo.
- Rootiinka subagga dhoobo oo qallaji badeecooyinka badda ka dib marka cuntada la kariyo iyo ka hor inta aanad u adeegin.
- Dhallaanka ayaa dhalaalay subagga dabeeysha.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob (110 garaam) subagga
- 1 - 3 qaado oo shinbir ah (5 - 15 ml) oo geedo ah (cusub, la jarjarey)
Sida loo sameeyo
- Subagga ka bax heerkulka qolka ilaa inta ay jilicsan tahay.
- Waxyaabaha qoyan dhirta cusub iyo xawaashka liinta, haddii loo isticmaalo.
- Ku rid subagga jilicsan ee baaquli. Isticmaal fargeeto, isku xejiso geedaha iyo liinta ilaa laysku daro. Haddii aad ku bilowday subag aan sifudud lahayn, waxaad ku dari kartaa milix ay ku dhadhamin karto (kuwa ku jira cuntooyinka xaddidan ee cusbata ayaa laga yaabaa in ay u helaan subagga geedaha) waa hab macquul ah oo looga boodi karo cusbada guud).
- Qaadista subagga geedaha gogol xaashid ama warqad xajin . U ku qor gundhiga adigoo ku duubaya warqadda. Saar xaakada geedaha si adag u qaboojiya oo qaboojiyaha ilaa 2 bilood.
- Haddii kaydinta muddo ka badan hal bil ama laba, ku rid bacda warqadda ama warqad lagu xoqay subagga caleenta barkada qaboojiyaha oo barafoobaya ilaa 6 bilood. Subagga geedaha ayaa wali ah mid ammaan ah oo la cuno ka dib, laakiin tayada ayaa si weyn hoos ugu dhigi doonta.
- Ku wareeji subagga la qaboojiyey ee qaboojiyaha ilaa 24 saacadood ka hor intaanad rabin inaad isticmaasho.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 10 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |