Tani waa doorasho aad u fiican haddii aad raadineyso cunto karis ah oo digaag ah oo la kariyey oo loogu talagalay naasaha digaaga ama lafaha-digaaga. Nabaro digaag ah oo aan dhadhan lahayn ayaa kari si ka dhaqso badan lafaha digaagga. Ama isticmaal cutlets digaag jarjaran oo la jarjaray , taas oo qaadata jajab waqtiga waqtiga marka la barbardhigo hilibka digaaga ee la kariyey ee digaaga lafaha.
U hubso inaad yareyso wakhtiga karinta haddii aad isticmaashid naaso digaagsan oo aan lahayn.
Ku darso digaag leh baradho la shiiday ama baradho cadaan ah , buskudk buskudk , iyo digirta cagaaran ama khudradda cagaaran. Fiiri talooyinka iyo kala-duwanaanta sida ugu dhaqsaha badan-sida loogu tala galay qoob-ka-dufanka kareemka.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 kala duwo digaagga digaaga (ama digaagga digaaga ah)
- Saliid qoyan
- Dash cusub basbaaska madow
- saliidda cuntada ee saliidda
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda madow
- 1 qaado oo budo dubista
Sida loo sameeyo
- Ku wareeji xaashida roodhida leh ee foornada oo ku rid foosto xadhig ah.
- Nadiifi digaagga digaag leh milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Baakada cuntada lagu kaydiyo ama ballaaran, baaquli gacmeedku wuxuu isku daraa bur, milix, basbaas, iyo budada dubista oo ruxa ama walaaqaya si isku dhafan. Ku rid qaybaha digaagga ee isku dar ah oo si fiican u rux ilaa ay si fiican u xiran yihiin.
- Ku rid digaag adigoo ku dhejinaya weelka la dubay ama xayawaan weyn. Dabool oo qaboojiyaha 2 ilaa 4 saacadood.
- Ku dar 1 1/2 inji oo saliidda khudradda ku jirta foorno qoto dheer leh ama foornada Nederlandiga ah oo ku rid heer kuleyl dhexdhexaad ah. Jooji saliidda ilaa 350 F. Fiiri talooyinka hoose haddii aanad haysanin heerkulbeeg-qoto-dheer.
- Digaag ku rid saliida kulul. Marka qaybo digaag ah ay si fiican u kulul yihiin, kulaylka hooseeya ilaa dhexdhexaadkoodu hooseeyo. Sii wad wax karinta 8 ilaa 12 daqiiqo dhinac kasta ama ilaa iyo si wanaagsan loo caleemo, casiirkuna wuxuu cadaanayaa markii loo baahday rinjiga. * Nabaro digaag ah oo aan caadi aheyn ayaa qaadan doona nus wakhtiga.
- Ka saar qaybaha digaagga ee digsiga diyaarka ah ee rafcaanka iyo teendhooyinka dabacsan haddii aad haysatid kabaro badan.
* Calaamadee heerkulka adigoo isticmaalaya heerkulbeeg deg deg ah si aad u hubiso. Heerkulka ugu yar ee digaaga iyo digaagga kale waa 165 ° (73.9 ° C). Isticmaal heerkulbeegga bartamaha qaybta ugu weyn ee digaaga digaaga, ma taabto lafta.
Talooyin iyo Isbadelo
- Haddii aadan haysanin heerkulbeeg-qoto dheer, waxaa jira dhowr siyaabood oo loo hubiyo saliidda. Mid waa kolley rooti. Ku dheji 1-inji oo rooti ah oo saliid ah. Waxay ku dhici doontaa ilaa 1 daqiiqo marka saliiddu ay tahay heerkul. Ama ku dheji dhamaadka tuubada qoryaha alwaax ee saliidda. Markuu bilaabo inuu xajiyo xajmiga qoryaha, saliiddu waxay ku filan tahay in la kariyo. Haddii saliideedu aad u kululaato, waxay xajin doontaa xoogaa adag waana in la qaboojiyaa inta aanad cuntada ku darin.
- Si aad u dhaqso badan u kariso, isticmaal cutlets digaag ah.
- Si aad u sameysid kareemka kareemka, ka saar dhamaan 3 qaado oo ka mid ah digsiga oo ku sii daa kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar 3 qaado oo bur ah oo walaaq, xoqin maqaarka hoose ee hoose ee digsiga, 2 daqiiqo. Ku dar 2 koob oo caano ah iyo 1/2 koob oo kareem culus. Karkari karkari iyo kariyo, kareyso, ilaa inta ay adag tahay oo la siman yahay. Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas, sida loo baahdo.