Muhaajiriinta Jarmalka waxay bilaabeen in ay degaan Chile inta lagu jiray bartamihii qarnigii 19-aad, iyaga oo cuntada ka soo qaada guryahooda iyaga oo la socda. Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinkaas Jarmalka ayaa qabsaday cunta shiilan, oo leh dabeecadaha gudaha ee dabcan - sida pan de Pascua (hilib Christmas ah oo la mid ah lafdhabarka) iyo darfaha ( qaababka jarmalka ee buuxiyey dulce de leche).
Ereyga Jarmalka loogu talagalay cake, ayaa, waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sharaxo keega ee Chile. Xaalad la mid ah ayaa ka dhacday Koonfurta Brazil, halkaas oo Jarmal badan oo degenaa, inkasta oo eraygii kuchen uu waxoogaa isbeddelay " Cuca " ee Portuguese.
Chilean style kuchen de manzanas waxay u egtahay mid la mid ah tani macnaheedu yahay Jarmal Jarmal ah , oo leh qolof ah gaaban oo ay ku buuxsamaan badeecad la mid ah oo tufaax ah iyo tufaax la jarjaray, iyo dusha sare. Nooc kale oo ka mid ah tufaaxa qaababka tufaaxa ee Chile-ka ayaa u eg sida tartan tufaax ah. Tani waxay sidoo kale leedahay qashin gaaban oo la mid ah iyo buuxinta dharka tufaaxa. Waa wax aad u fiican oo dhadhan fiican leh.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Qalalaasaha:
- 1 2/3 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1 sambab qabow qabow
- 1/2 qaado shaaha
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 ukun ukunta
- 1/4 koob biyo qabow
- Wixii Apple Filling:
- 5 tufaax (3 tufaax oo casaan ah iyo 2 tufaax cagaaran)
- 6 qaado sonkor ah
- 1 qaado oo casiir liin ah
- 1/2 qaado shinbir ah
- 1/8 qaado oo cusbo ah
- Wixii Glase ah:
- 1/4 koob oo jilicis ah
- ama
- Sugar Glaze:
- 1/4 koob sonkor ah
- Biyaha 1/2 koob
- 1 qaado oo rooti ah
- 1 qaado qaado sharoobada hadhuudhka
- 1 ukun (for ukunta dhaq)
Sida loo sameeyo
- Diyaarso qolofka: Ku rid burka, cusbada, iyo sonkorta baaquli dhexdhexaad ah oo si wadajir ah u wada dhufo. Subag qabow yaree qaybo yaryar. Isticmaal joodariyo ama laba mindi si aad subagga u dhex gashid burka ilaa aad isku dhafan tahay (waxaad isticmaali kartaa qalabka kumbuyuutarka ee tan - adoo isticmaalaya dhuumo gaaban oo degdeg ah). In baaquli yar yar, xaji ukunta ukunta oo leh 1 qaado oo biyo ah qabow kadibna ku dar isku dar ah burka / subagga. Si tartiib ah uga foorarsada fargeeto, ku dar 2-3 qaado oo biyo qabow ah sida loo baahan yahay ilaa inta isku dar ah ay isku wada kulmaan sida cajiinka shaggy. Ku cajiifi cajiinka caaga ah oo si fiican u buuxi.
- Peel oo ka soo saar nabarrada tufaaxa. Si yaryar u jar jardiinka ama dufan tufaax cas, oo ku rid digsi dhexdhexaad ah. Ku dar 4 qaado oo sonkor ah, 1/2 qaado shiidi, qanjaruufo cusbo, iyo 1/3 koob oo biyo ah.
- Si yaryar u jar jardiinka ama tufaax tufaax cagaaran oo ku rid baaquli. Ku dhaji juice liin, 2 qaado oo sonkor ah, iyo qanjaruujin. Qaado.
- Keenista tufaax casaan si tartiib ah u kari kulaylka dhexdhexaadka ah. Karsi ilaa 15 daqiiqo, ilaa ay tufaaxu aad u jilicsan yihiin, badanaaba dareeraha ayaa ka baxa. Ka qaad kuleylka, ku dhaaf tufaaxa la kariyey iyada oo loo marayo warshad raashin ama qalajiye, ka dibna dib ugu soo celiso digada oo ay weheliso walxo kale oo cagaaran. Karso dhowr daqiiqo dheeraad ah, kareyso, ilaa inta badan dareeraha waa la uumi qaaday oo isku dhafku waa mid aad u qaro weyn. Ka qaad kuleylka oo ha qaboobin.
- Foorno ilaa 350 darajo. Si tartiib ah u dufaac digsiga 9-inch pan. On dusha maskaxda dusha sare, soo deyn 2/3 oo ah bakeeriga ku dhex wareega wareega dhexdhexaadinta 10-11. U qaybi qolofta dhawr daqiiqadood, ka dibna riddada qolofta galiso, adigoo si tartiib ah ugu riixaya xagga hoose iyo dhinacyada digsiga. Is dabajooga dusha sare ee tartanka tartiibka leh ee lakab-gaabka si aad u jarayso cajiinka xad-dhaafka ah.
- Buuxi tartiib tartiib tartiib tartiib ah oo la kariyey. Is dabajooga cajiinka haray ee wareegga. Isticmaal tuubo pizza ah ama mindi fiiqan si aad uhesho jilicyo khafiif ah oo cajiin ah. Isku dheji joodariga joodariga ah ee ku haboon qabsashada sariirta, oo ku soo geli bacda qafisyada, adoo jaraya bakeeriyada dheeraadka ah ee loo baahan yahay.
- U diyaari ukun leh 1 qaado oo biyo ah oo si khafiif ah u caday ugu sarreysa bakeeriga oo leh ukun dhaqidda. Barad ku dubi ilaa 30-40 daqiiqo, ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaa. Ka saar foornada. Cajiyaha burushka leh dharka quruxda leh ama roodhida caleenta dhalaalay oo weli diiran. (Si aad u sameyso qurxin jamac ah, qaado 1/4 koob sonkor ah iyo 1/2 koob oo biyo ah karkariyo. Kala soocaan 1 qaado oo rooti ah oo biyo ah kuna dar sonkorta / biyaha isku dar. ku dar shukulaatada oo ku daaji 1 daqiiqo dheeraad ah, ka qaad kuleylka oo ha qaboobin). Ku darso kulul diirran ama heerkulka qolka.