Waa maxay Keega Faransiiska?

Qaxwaha kafeega Faransiiska waa nooc caan ah oo mid ka mid ah cabbitaanada qaxwaha badani ay doorbidaan. Qaxwahaas mugdiga ah ee madow wuxuu leeyahay macaan macaan oo dhadhan badan leh. Tani waxay keentay qaar ka mid ah kafeega kafeega in ay u tixgeliyaan sida qaxwaha 'gubtay'.

Hase yeeshee, sidee buu quruxda Faransiiska u barbar dhigaa digirta kale ee qaxwada ? Haddii aad raadinayso wax yar oo khafiif ah ama mugdi ah, qaabkee ayaad doorataa? Aynu daraasadeyno muraayada caanka ah ee caanka ah isla markaana ka ogaan waxa ka dhigaaya.

Waa maxay Keega Faransiiska?

Qaxwaha rof ee Faransiiska waa mid ka mid ah daboolka kafeega badan oo loo yaqaan qaabka shucaac ee gobolka. Waxay caan ku ahayd inta badan Europe oo dhan wareega qarnigii 19-aad. Maanta, ereyga waxaa loo isticmaalaa inta badan marka la tilmaamayo qaxwaha madow ee duban.

Mararka qaar, kafeega Faransiiska ah ayaa sidoo kale loo yaqaan (sida quruxsan) sida dabka Turkiga, (qalad ahaan) sida Espresso roast, ama (sida fudud) sida dubaaliga madow.

Waqtiyada Trivia: Qulqulka kale ee gobolka waxaa ka mid ah qaxwaha cusub ee England, qaxwaha isboortiga Isbaanishka, qaxwada talyaaniga, qaxwada kafeega ee Maraykanka, iyo qaxwaha dabka ee Vienna.

Waa maxay dhadhanka dhadhanka leh ee Faransiiska?

Roodhi Faransiis ah ayaa loo tixgeliyaa inuu yahay qaxwad duban ah. Tani waa qayb ka mid ah qaxwada madow qarxa leh oo lagu gartaa dhadhan qafiif ah oo sigaar ah, oo leh weel dhuuban iyo afka gaaban .

Marka la barbardhigo dabeylaha dabiiciga ah sida qaxwaha dhexe ee Vienna, oo loo yaqaan calaamadaha caramel, ama qoraxda qaxwada cagaaran, taas oo ah qandhicir aad u saafi ah), kafeega Faransiiska ah wuxuu ka yar yahay acidic oo aad u dubay dhadhan.

Inta badan waxay leedahay qori, dhuxul la mid ah.

Qulqul aad u muraayad leh sida quruxda Faransiisku waxay si buuxda u badineysaa dhadhanka iyo carafka cadarka ee digirta qaxwaha naftooda. Taasi waxay ka dhigeysaa in ay ku dhowdahay suurtagal in ay dhadhamiso inta badan asal ahaan ama qaxwaha kala duwan ee digirta.

Si loo soo koobo, nooca qaxwaha kafeega Faransiiska waa:

• Aad iyo aad u adag
• Aad u madow (ku dhawaad ​​gubasho, inta badan qiiqa, mararka qaarkoodna dhuxul)
• Wax yar macaan
• Noocyo aad u yaryar ayaa ka yar kan dabaysha
• Maskaxda ku jirta jirka, oo leh khafiifin biyood ka badan inta kaararka qaarkood

Sidee qaxwaha Cunnadeedka Faransiiska u qulqulaya?

Inta lagu guda jiro hawsha qulqulka, heerkulka gudaha ee digirta qaxwada waxay gaarsiisan tahay cufnaanta 464 F (240 C).

Sida qaxwaha qaxwaha ka helayaan "madow", midabka digirta qaxwaha waa madoobaan, saliidda qaxwada oo badan ayaa muuqata. Iyadoo la ilaalinayo astaamahaan, digirta qaxwaha ee Faransiiska ah waa bunni madow oo aad u jajaban saliid.

Digirta dabiiciga ah ee Fransiiska ayaa sidoo kale ah dhamaadka waxa loo yaqaan "crack cracker labaad." Tani waxay ka dhigan tahay in lagu kariyey xoogaa culus oo ay sameeyaan laba dhawaaq oo jajab ah intii lagu jiray dhalada:

• Mid ka mid ah crack ayaa ka yimaada sii deynta.
• Xakameyn kale ayaa dhacaya marka derbiyada gacanta ay jabaan ayna sii daayaan saliidaha dusha sare ee digirta.

Inta badan qiiqa, digirta qaxwada oo kaliya hal mar.

Miyuu Faransiis Kufsi Kufsi Kaga Maqlay Caffeine?

Dad badan ayaa aaminsan in kafeega duban karo maadada caffeine ka badan tahay cufeeska dabka la dubay. Dhab ahaantii, ka soo horjeeda badanaaba waa run.

Inta dheer ee digirta qaxwaha waa la dubay, maaddooyinka kaafeynta ayaa badanaa la gubay. Tani waxay ka dhigan tahay haddii aad raadineysid inaad xaddidid aqalkaaga kafateeriga, dubaalka Faransiiska waa xulasho fiican.

Miyuu Foosto Faransiis Fasax Ku Fiican Tahay?

Sababtoo ah way adag tahay in la sheego waxa asaliga qaxwada ee asalka ah horay u daadshay, dabeylo badan ayaa isticmaala, si fiican ... si ka yar digirta aan fiicnayn ee samaynta dabeylaha Faransiiska. Taa bedelkeeda, waxay u muuqdaan inay xoogga saaraan tayada dabka laftiisa.

Haddii dabku yahay waxa muhiim u ah adiga oo aad jeceshahay dabka Faransiiska, markaa tayada ayaa ah mid caqli-gal ah, waana inaad heshaa waxa aad ku raaxaysato.

Dad badan ayaa ka fiirsada qaxwaha kafeega Faransiiska in ay ku dhowaadaan gubashada laakiin wali aad u raaxaysan (sida hilibka la dubay ama rootiga duban). Si kastaba ha ahaatee, qaar ka mid ah kafeega kafeega oo doorbida dhadhanka digirta naftooda ( terroir ) ayaa si fudud u tixgeliya in la gubo.

Waa maxay mugdi ka yaryihiin Faransiiska?

Waxaa laga yaabaa inaad aragto 'duban Faransiis mugdi' ah oo ku yaalla boorsooyin kaafi ah. Tani waxay la mid tahay dabiiciga caadiga ah ee Faransiiska laakiin way ka sii madoobaataa mugdiga iyo mugdiga.

Waxay leedahay dhadhan xoog leh oo ka badan inta caadiga ah ee Faransiiska.

Si aad u hubiso, qaxwaha duban mugdiga ah ee madow waa mugdi aad u madow. Hase yeeshe, haddii aad raadineyso wax xitaa madow, dooran qaxwaha Isbaanishka ah. Waa mashiinka madow ee la heli karo.

Waa Maxay Yahay Lakabyo Faransiis ah oo Kufan?

Espresso lakabkeedu waa wax yar oo ka yar qiiqa Faransiiska. Waa cirridka ugu caansan tallaalka espresso.

Ka dabacsan tani waa dabka oo buuxa, dabaq ah roastiyo oo ay ku jiraan dubaaxin, Kariimka Continental, iyo dabeylaha magaalada Vienna.

Sideen Baan Ugu Diyaargaroobi Doonaa Faransiiska?

Digirta dabiiciga ah ee Faransiiska ah waxaa dhaqan ahaan loo isticmaalaa qaxwaha la jiido. Waxay kaloo sameeyaan sheeko qurxoon, kalsooni leh, oo si fiican u samee marka ay ku dhejiyaan ' saxaafadda Faransiiska ' (aka a 'booter pot)'.