Maraqkan caanka ah, oo ku jira dhadhanka fudud ee macdanta jiilaalka, waxaa badanaa lagu cunaa maqaaxi Shiine ah. Haddii ceelka qaboobaha aan la heli karin, saxanka ayaa sidoo kale la samayn karaa qajaar dhan. Peel qajaar, asaasiga ah si aad uga saarto abuurka, iyo laadhuu.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob / 1/2 rodol jinka
- 4 koob oo biyo ah
- 2 koob oo maraq digaag ah
- 4 Shiineys oo qalajiyey
- boqoshaada madow
- 2-3 slices ginger
- 1/4 koob oo la kariyay oo la kariyay (la jarjaray)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Ikhtiyaari: basasha cagaaran (jarjaran)
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq dhoobo jiilaalka, ka saar maqaarka cagaaran, miraha iyo saxarka. Iska yaree qaybaha 2-inch.
- Dib u soo celi boqoshaada qoyan ee Shiinaha adigoo ku qulqulaya biyo kulul 20 ilaa 30 daqiiqo ilaa inta la jilcinayo. Isku duub biyo kasta oo dheeri ah.
- Dhig jeebka jiilaalka dheriga biyaha, isku kari, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo ama ilaa jiilka qaboobaha jilicsan yahay.
- Ku dar maraq digaag, boqoshaada, sambabada iyo ham la kariyey.
- Ku dar jawi sida la rabo. Isku daa ilaa 20 daqiiqo.
- Ku dar basal cagaaran oo qurxin ah. U adeegso kulul.
Isbeddelada:
- Iibso qaraha jiilaalka oo dhan (qiyaastii 8 ilaa 10 rodol), gooyo dusha sare, ka saar miraha iyo saxarka, ku rid maaddooyinka kale gudaha iyo hawada 1 - 2 saacadood. Tani waxay ka dhigeysaa fanaanad raadinaya saxan.
- Ku dar hilibka doofaarka iyo / ama geedka.
- Isku day inaad ku darto khudaar kale, sida caleemaha bamboo, karootada, ama caashinka kabadhada.