Qodobka caanaha digaaga ee Coconut ayaa ka yimid Sharon, oo ah Malaysiya oo ku dhashay India, laakiin asal ahaan asalkiisu yahay sidaa daraadeed qoyaankani wuxuu isku daraa noocyada wax lagu karsado iyo waxyaabaha laga helo labada dal. Waa, haddaba, farsamo ahaan, hadal cunto fusion.
Cuntadani waa la qaboojin karaa, ka dibna ka bax caano qumbaha. Markaad diyaar u noqotid inaad cuno, dhalaalso, ku dar caanaha qumbaha iyo si fiican u walaaq. Dabadeedna kuleyliyaan oo u adeega bariis, bariis la karkariyey sida basmati . Ku dar saladh kalluun ah oo aad qorto.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo digaag ah (googa jarjar 3-inji ah, ama lafaha, markaad doorbidayso)
- 1 qaado oo budo ah oo budada ah (budada yar yar) - tiradaasi waxay ka dhigtaa curry basal dhexdhexaad ah)
- 2 qaado shaashad
- 1 qaado shumac
- 1/2 qaado qudaar fennel (budada)
- 1/4 qaado shaah
- Cardamom
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1 basal (oo dhulka ku jira oo ah koollo dhexdhexaad ah)
- 1 qaaddo shaah kareem ah
- 1 qaado oo jeexan ah
- 1 qoris qori (3 sentimitir)
- 2
- xiddigta xiddigga
- 4 xabo
- 15 caleemo curry
- 4 baradho dhexdhexaad ah (si fiican u maydheen oo jarjar gooyay, ka bax maqaarka)
- 2 yaanyo waaweyn (ganaax la jarjaray)
- Saliid dhadhan
- 1/2 koob
- caano qumbaha
Sida loo sameeyo
- Digaag ku dar baaquli weyn oo ku dar budada kiniinka, budada budada ah, budada dufanka, budada qoyan, iyo budada kobaramamka oo si fiican u walaaq ilaa dhammaan walxaha la daboolo. Daadi biyo yar haddii ay isku dhafan tahay mid qalalan. Marinate 30 daqiiqo.
- Ku samee miis diiran oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda karinta oo u ogolaato kuleylka. Marka kulul, ku dar dhammaan dhirta oo dhan. Saute ilaa inta ay joogsadeen, xawaashka ayaa soo noqnoqonaya wax yar ka dibna bilaaba inay sii daayaan ariishooda.
- Hadda ku dar sokorta, sinjiga, iyo dufanka basasha. Saute ah qiyaastii 2 daqiiqo, kareyso inta badan.
- Ku dar digaag, baradhada, yaanyada, iyo biyo kulul ku filan si aad ugu daboosho digaaga. Isku karkari kadibna karkari dabka. Kawaari sidan oo kale ah 20 daqiiqo. Marmar marar badan.
- Dhadhami iyo xilli milix ah oo aad doorbidayso (ilaa xadkan digaaga digaag ah, ku dar qiyaas yar oo ah shaaha oo cusbo ah). Karso 5 daqiiqadood oo dheeraad ah, oo aan qaawaneyn.
- Ku dar caanaha qumbaha, walaaq oo u oggolow in ay ku yimaadaan karkar. Dami kuleytka sida ugu dhaqsaha badan.
- Isku day inaad u adeegto baaquli oo u adeegta biyo bariis cad la kariyey. Layered, parathas flaky lachcha sidoo kale dhadhan rabbaani leh curry this.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 783 |
| Total Fat | 46 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 190 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 64 g |