Cunto-Cunto-Cunto-la'aan

Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka ugu jecel badanaa waxay leeyihiin alaab caanoodka ah sida saldhig ama sifo leh. Sidaa darteed haddii aad ka takhalusi lahayd caanahaaga cuntada, miyaad sidoo kale tahay in aad ka tirtirto cuntooyinkaan noloshaada? Mahadsanid, maya! Beddelaadyadani waxay kaa caawin doonaan samaynta qaababka caanaha ee aan caadiga ahayn ee cuntooyinka caadiga ah iyo sidoo kale suxuun cusub oo xiiso leh oo ay ku jiraan caano, kareem, iyo subag.

Haddii aad ka saartid soyga cuntadaada, sidoo kale waxaa jira bedelka caanaha aan la isticmaalin oo aad ku dari karto karintaada.

• 01 ee 11

  Bedel boodada

  Butter waa qayb adag oo wax lagu karsado maalin walba iyo dubista. Laakiin waxaa jira siyaabo aad weli ku raaxeysan kartid suxuunta aad jeceshahay markaad tirtirto subagga.

  Keega, buskudka, kalluunka, buskudka ... liiska badeecooyinka la dubay ee subagga isticmaalaayo subagga oo sii socdo. Weli waad ku raaxeysan kartaa dawooyinkan macaan oo aan lahayn subag iyo in lagu daro subagga subagga sida soy margarine. Waxaa jira xaalado ah in saliidda lagu beddeli karo sidoo kale, laakiin farsamooyin dheeraad ah ayaa ku lug leh.

  Haddii aad karisid cunto karis ah oo ku baaqaya subagga, sida suugada ama hilibka ama khudradda cagaaran, waxa ugu fiican in la beddelo saliid fudud oo la kariyo sida kaneecada.

• 02 ee 11

  Beddel shimbiraha

  Haddii aad sameysid digaag la dubay, lebbiska lebiska guriga ama canjeelaha cufan leh, subagbiddu waa qayb muhiim ah. Waxaad sii wadi kartaa diyaarinta suxuunta caanaha ku salaysan ee buttermilk adigoo bedelaya mid ka mid ah maaddooyinkaas:

  • Caanaha Soy oo ay weheliyaan tufaaxa khudradda tufaaxa leh ama liin (1 koob oo cabbir ah 1 qaado). U ogolow isku dar si aad ugu nastaan ​​qaboojiyaha ilaa 5 daqiiqo si ay si sax ah u qarineyso.
  • Suunka jilicsan.
  • Cows labeeshiiro ah oo lagu darey caano aan qoyanayn (2 ilaa 1 qiyaas).

• 03 of 11

  Bedel Pie

  Siiso jiis la kariyey? Enchiladas? Mac-n-farmaajo? Ma dhici karto! Nasiib wanaag annaga waxaa jiri jiray fara badan oo aan caan ahayn oo caano ah iyo jejin jejin ah si loo doorto. Sababtoo ah alaabooyinkaas ayaa la la'yahay waxyaallo ka caawiya jelinka jelinka iyo si fiican u kariyo, si kastaba ha ahaatee, isbeddel sahlan oo laga yaabo in aan la samayn karin seddexdaas. Isku day cuntooyinka jamacadeysan ee jilicsan si aad u xaqiijiso guusha.

• 04 of 11

  Bedelista Cream Light

  Laga soo bilaabo suxuunta baastada iyo baradhada la shiiday ee maraqa iyo suugada, kiriimka ayaa mar walba ku daraa dhar adag iyo dhamaystiran. Ku guuleysato natiijooyin isku mid ah adigoo isticmaalaya bedelaadaha aan caanaha lahayn.

  • Caanaha aan soodhada lahayn ee soodhaha leh
  • Caano soy ah oo lagu qasi kariyay soy marin-cad oo aan caan ahayn (4 ilaa 1 qiyaas)
  • Caanaha qumbaha oo dhan
  • Caano soy ah oo lagu daray qasacad caano ah (4 ilaa 1 qiyaas)

• 05 ee 11

  Bedelista Cream Cold

  Kareem culus ma aha oo kaliya lagama maarmaan in la sameeyo kareemka culus, laakiin sidoo kale waa qayb muhiim ah oo ka mid ah jalaatada, shukulaatooyinka, qoyaanka iyo buskudka. Ku beddel kariimka culus oo leh mid ka mid ah bedelaadahaan waxaadna sii wadi kartaa inaad ku raaxaysato suxaankan hodanka ah iyo kan qanacsan.

  • Soy badhkii nus-dhexaad ah oo la isku qasan yahay maraqii soy, caanaha, iyo caanaha aan la macaanayn (1: 1: 2)
  • Cream ee qumbaha

• 06 ee 11

  Bedelista Creme Fraiche

  Creme fraiche waa kareem culus oo leh dhar-qani ah iyo dhadhan qafiif ah. Kama habboona marka la kariyo si ay u noqoto mid ku haboon in lagu daro suugada la kariyey ama maraqa. Sidoo kale waa macaan sida lakabay oo kale si la mid ah sida kiriimyada loo yaqaan 'cream cream' - lafdhabarta macaan miro gaar ah. Beddelidda mid ka mid ah isku dhafkaas ayaa sameyn doona khiyaamada.

  • Kiriimka soya labeenta lagu daro jiiska jilicsan (1 illaa 1 qiyaas)
  • Suunka jilicsan ee lagu darey jilci jilicsan (1: 1)
  • E ytra adag oo ceelka tofu lagu shaqeeyo soy yoy ama soya labeen dhanaan (2: 1)

• 07/11

  Bedel Caanaha

  Haddii ay tahay qayb ka mid ah ukunta ukunta ee quraacda ama bakhamelka si aad ugu darsato baasto la dubay casho, caanuhu waxay noqon karaan qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntooyinka badan ee aan sameyno. Looma baahna in la siiyo mid iyaga ka mid ah, inkastoo, caanaha aan caanaha ahayn ee kale sida soy, bariis, qumbaha ama cows. Xitaa waxaad sameyn kartaa caanaha laydhka ah .

• 08 ee 11

  Kala beddel caanaha la uumibay

  Waxaa lagu iibiyaa caano, caanaha la uumiifiyey caanaha aan la qallin karin ee ku jiray 60 boqolkiiba biyaha ayaa laga saaray. Waxaa loo adeegsadaa in lagu kobciyo suxuunta - inta badan macmacaanka laakiin suugo iyo cajiinka ayaa sidoo kale - oo waxay keenaysaa midab kareem ah. Kala beddel qudaarta qaxwaha ama caano fadhi ah. Sidan, waxaad weli ku raaxeysan kartaa dubista iyo cunista cuntooyinka leh xayawaanka, macmacaanka barafaysan, suugada hodanka ah iyo suxuunta la dubay.

• 09 ka mid ah 11

  Bedel Caanaha la karkariyey

  Caanaha duxda leh ee caanuhu waa caanaha la ruxay oo la daray sonkorta. Taabashadan adag iyo macaan ayaa badanaa loo isticmaalaa in la sameeyo macmacaan gaaban, sida jalaatada 2-ka ah iyo fudfudud fudud oo fudud. Weli waxaad samayn kartaa daweyno kala duwan oo loo adeegsado isticmaalka beddeladan.

  • Biyaha subag Soya oo lagu daro sonkorta kululeysan kuleylka kuleylka leh caanaha qaxwaha iyo caanaha soy. (1 koob ilaa 2/3 koob ilaa 1/2 koob iyo 1/2 koob.) Kuleylka, walaaqaya, si joogto ah, illaa iyo walxaha.
  • Dufanka Vanilla soy, oo ka dhalaalay kulayl yar oo leh budada caanaha ilaa subagga yar (8: 1).

• 10 of 11

  Ku beddel Creamka

  Qaar ka mid ah xitaa ma xitaa ka fekereynaa cunista cuntada Mexico aan lahayn labeen dhanaan. Ama, laga yaabee in aad ku dubto digaagaha kareemka kareemka digaaga ee sanad walba loogu talagalay fasaxyada. Looma baahna inaad joojiso caadooyinkaas - halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah beddelaadyada soo jeedinta ama waxaad xitaa samayn kartaa kariimka labeen dhanaan caano ah.

  • Kiimikada soya
  • Caano fadhi ah oo lagu daray qasacad caano ah iyo milix ay u dhadhamiyaan (1 koob ilaa 1 qaado)
  • E ytra adag silken tofu oo isku dhafan ama la baaraandegay tufaax cider tufaax ama liin (1 koob ilaa 1 qaado)

• 11 of 11

  Bedel gee

  Haddii aad tahay taageere Hindis ah oo Indian ah ka dibna waxaad u maleyneysaa in aad la socotid ghee - subagga oo la dhalaalay kadibna duufaan ka dibna caanaha caanuhu waxay bilaabaan bunni iyo subagga la caddeeyey waxay qaadataa dhadhan roodhida ah. Ghee waxay leedahay meel sare sigaar cabid iyo nolol wakhti dheer, taas oo ka dhigeysa mid ku habboon kalluunka. Cuntooyinka loogu talagalay ghee beddelidda subagga soy marin ama saliida canola.