Brie waa jilicsan, jilicsan oo jilicsan ama jaale huruud ah oo leh dabacad la cuni karo. Waxaa laga sameeyaa caanaha lo'da waxaana badanaa lagu iibiyaa wareegyo yaryar. Jooniska waxaa badanaa la siiyaa heerkulka qolka saxan leh boorar ama baguet, waxaana lagu daraa sooska iyo saladhka. Wareegga waxaa lagu dubi karaa foornada leh ama aan lahayn roodhi. Brie waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ka mid ah luuqyada weyn ee adduunka. Waa mid sahlan oo wax tar leh, oo si wanaagsan ayuu u socdaa leh shamaca, nuts, iyo miro.
Faransiis Brie Asalka ah
Brie xaqiiqo ah waa jaan farmaajo oo jilicsan oo laga sameeyey caanaha lo'da ee aan la karinin. Xaqiiqada Faransiiska ee dhabta ah looma dhoofin karo Maraykanka sababtoo ah caanaha la sameeyay caanaha ceeriin waa inay da'doodu tahay ugu yaraan 60 maalmood si ay ugu qalmaan soo dejinta Maraykanka, taasoo siin doonta Brie ka goynta isticmaalka. Dareemka Faransiiska Brie waa mid hodan ah oo miro leh waxaana uu leeyahay dareen qurux badan.
Faransiiska waxay soo dhoofisaa Brie xasilooni ah oo laga heli karo Maraykanka Waa jiis aad u fiican, laakiin inaad ku raaxeysatid asal ahaan caanka ah ee Faransiiska, waa inaad u safartaa meel ka baxsan Maraykanka
Brie Guriga iyo Bakteeriyada
Brie waxaa laga sameeyaa wadamo badan. Waddanka Maraykanka, noocyada gudaha iyo caalamiga ah ee Brie iyo noocyada la sameeyey oo dhan ee la karkariyey iyo caanaha khudradda ayaa si fudud loo heli karaa. Caanaha laga sameeyey caanaha la karkariyay ayaa xoogaa khafiif ah oo dhadhan ah oo dhabta ah ee Faransiiska Brie. Waxay ku yaallaan cad ama caleemo.
Brie Cheese Rind
Brie waxay sameysaa dabiici ah, caaryaal cad oo ka baxsan wareegga wareegga.
Cawska moldy cufan waa mid la cuni karo iyo delicious, oo inta badan waxaa la cunaa. Caanaha laga sameeyey caano la karkariyey ayaa la tallaalay si ay u koraan caaryada. Cheese wuxuu meel kasta ka socdaa hal illaa seddex bilood si uu u bislaado, iyadoo ku xiran cabbirka sawirada caamka ah. Marka si habboon u bislaadaan, bartamaha beedku waa mid jilicsan oo soo jiidan sida haddii la diiriyo.
Cunista iyo Kaydinta Brie ee Guriga
Baakada Brie ee baakadeeda asalka ah ilaa aad diyaar u tahay inaad cunto. Kadibna ka qaad qaboojiyaha isla markaana u ogolow ilaa hal saac oo jajab ah in uu yimaado heerkulka qolka ee dhadhanka ugu wanaagsan iyo dheelitirka. Ka dib markaad gooyso wareegga Brie, waxay bilaabataa inay lumiso tayada isla markiiba. Qorshee inaad cunto shan maalmood gudahood. Goorta goynta, isticmaal dheji dheer, dhuuban. Waxaad u adeegi kartaa brie dhan on saxan ama jiir ama jeex ah oo yar yar oo yar oo cidhiidhi ah for sandwich ama salad.