Xushmooyinka Hush ah waxaa si caadi ah loogu adeegaa qoryaha la shiilay. Waxay yihiin kubbado yar yar oo cajiinka la shiilay, oo la mid ah barafka. Tani waa nooc fudud, laakiin waxaad xor u noqotaa inaad ku darto basal ama la jarjarey basal cagaaran ama budo basal ah oo dheellitiran. Cunnooyinka hadhuudhka la kariyey waa la dari karaa.
Fiiri qoraalka hoos ku xusan ee la socota haddii aad qorshaynayso inaad isticmaasho bur-burka iyo burka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 koob oo qado ah
- 1/2 koob oo bur ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 qaado oo budo dubista
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 2 illaa 3 qaado oo basasha basasha ama basasha cagaaran oo qasac ah, dooran
- 1 ukun weyn
- 1 koob oo subag yar
- basbaaska miro madow cusub, dooran
- basbaaska cayriin ama basbaaska kuleylka kulul, doorasho
Tilmaamaha
- Warqad isku dhafan, isku dar 1 koob oo ah digir ah oo leh 1/2 koob oo bur ah, 1/2 qaado oo cusbo ah, 1 qaado oo sonkor ah, 1 qaado oo ah budada dubista, iyo 1 qaado oo baking soda ah.
- Warqad kale, qoyan ukunta leh buttermilk.
- Isku darka walxaha subag-madow ku dar maaddooyinka qalalan. Cajiinka waa inuu ahaadaa mid culus oo si tartiib tartiib ah u fududaanaya.
- Ku dar mid ka mid ah kuwan soo socda: 2 ama 3 qaado oo basbaas oo dufan ah ama basbaas cagaaran, basbaaska madow ama cayriin, ama digirta qumbaha kulul.
- In qoto dheer, qulqulul culus ama fryer qoto dheer, baruurta kuleylka qoto dheer. Dufanka waa inuu ahaadaa 3 inji oo qoto dheer, ama qoto dheer oo loogu talagalay hunqaanka hushku inuu daboolo, heerkulku waa inuu jiraa qiyaastii 370 F.
- Ka qaad makiinada shaaha ku jirta dufanka kulul iyo shiil ilaa bunka dahabka ah.
- Ka saar qoob-ka-soo-baxaha waraaqaha musqusha si ay u daadiyaan oo u diirranaadaan markaad isku waraabinaysid inta kale.
Qodobkani waa inuu sameeyaa qiyaastii 24 xabbo.
Talooyin khabiiro ah
- Haddii aad isticmaasho galleyda iyo burka is-kiisa ah, iska ilaali budada dubista iyo milixda.
- U kululee foosto illaa 200 F haddii aad u baahan tahay inaad xajisid qoob-ka-soo-saarka jilicsan markaad sameyso kooxo xiga. Ku dhaq dhagta qashinka ah ee xayawaanka qashinka dubista oo ku rid foornada preheated illaa saacad (ilaa 20 daqiiqo).
Waxaad sidoo kale u eg kartaa