Hush walbahaas waa wax aad u fudud in la isku daro, waxaana lagu sameeyaa bilaa ukumo. A miraha rootiga macaanku waxay bixisaa dhammaan qoyaanka aad u baahan tahay, laakiin waxaad dareentaa inaad ku darto caanaha yar yar haddii boogtaadu u muuqato mid aad u qaro badan. Iyada oo 15.25-wiqiyadood oo ah hadhuudh la isku qurxiyo, boodheygu wuxuu ahaa mid aad u fiican.
Tani waa qandho sare oo lagu qiyaaso Hush Puppies. Waxay ka samaysan yihiin hadhuudh cajiib ah, saliid lagu jarjaray, iyo galley. Kuwani hush hunqadaha leh dhadhan waa qoto dheer oo la shiilay.
Hush puppies waa khabiir koonfureed ah, oo dhaqan ahaan u adeegay qoryaha la shiilay . Waxay aad u fiican yihiin cuntooyinka badda la shiilay iyo noocyada kale ee kalluunka. Ereyga "Hush puppy" wuxuu dib u dhacaa illaa bilawgii 1900-yadii. Waxaa jira sheekooyin yar oo ku saabsan magaca khiyaaliga ah. Qaarkood waxay yiraahdaan waxay ka timaadaa xilligii Dagaalkii Caadiga ah, marka cuntada yarayd. Cooks-tu waxay ku qasbayaan in ay xayawaanka ku dhuftaan eeyaha gaajada leh iyagoo leh "Hush, puppies!" Sheeko kale ayaa sheeganeysa in ereyga ka yimid cunnooyinka koonfureed ee aan rabin deriska inay ogaadaan in ay cunayeen cunto sidan oo kale ah.
Cuntadani waxay ka dhigeysaa 1 1/2 ilaa 2 xabbadood oo hush ah, waxayna kuxirantahay xajmiga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo huruud ah ama midab cad
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- 1 qaado oo budo dubista
- 1 qaado oo milix ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1/2 koob basal (jar jartey)
- 1 canabkuna wuxuu udub dhexaad u yahay (qiyaastii 15 wiqiyadood)
- 1 qaado oo caano ah (ka badan ama ka yar, hadba sidii loo baahdo)
Sida loo sameeyo
Kuleylka foornada ilaa 200 F.
Ku samee qaboojinta qaboojinta ee xaashida roodhida ee ballaaran.
Soodhadhka qotada dheer, kuleylka qiyaastii 2 inji oo saliidda cuntada ah ilaa 370 F. Ama kuleyl saliida foornada qoto dheer korontada ilaa 370 F.
In baaquli weyn, isku daraan galley, bur, dubista budada, cusbo, iyo sonkorta. Walaaq jarjar gogolka ku dar qalajin qalalan, ka dibna ku walaaq qoyaanka kareem-style.
Haddii uu isku daro dherer, ku dar tiro yar oo caano ah.
Isticmaal qaado qaado ama cookie yar yar si aad ugu dhufato saliidda cuntada saliidda leh.
Kursi nacfiyada qashin yar oo ah 4 ama 5 ilaa dabaylaha dahabka ah, ama qiyaastii 2 daqiiqo, u jeestaan si loo hubiyo in dhammaan dhinacyadu ay si siman u xiiraan.
Ka saar qoob-ka-soo-saarka ceelasha xaashiyaha xaashiyaha si ay u daadiyaan mudo ah ama laba daqiiqo ka dibna u gudub halbeegga digsiga diyaarsan. Ku rid digsiga foornada si aad u ilaaliso walxaha hush la shiilay oo kulul markaad shiileyso kadib.
Talooyin iyo Isbadelo
- Isticmaal saliida dhexdhexaad ah ee saliidda ah, sida saliidda qudaarta, canola, ama saliida lawska.
- Ku dar basal cagaaran oo la jarjarey oo la jarjarey oo ah basbaaska cagaaran meeshii basasha.
- Ku dar 1/2 ilaa 1 qaado oo ah budada basasha ee dhadhanka basasha.
- Ku dar tiro yar oo ah qajaar la kariyey oo khudradda la kariyey.
- Ku dar qiyaas ahaan 1/2 koob oo farmaajo ceeddeed loo jarjaro.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Heerka Classic Deep Fried Southern Hush Puppies
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 2 g |