Qorshaha ukumaha ukumaha ee Scotch ee aan markii hore bartey sidii ardayga da 'yar ee dugsiga gooyey sanadihii la soo dhaafay, waxaan maleynayaa sababtoo ah midda la baray ayaa ahaa mid aad u macaan badanaa ka dibna la shiilay. Qeybta 21aad ee ukumaha Scotch, si kastaba ha ahaatee, waa mid fudud, wuxuu isticmaalaa ukunta bilaashka ah, hilibka hilibka hilibka ah, caleemo cusub iyo ciriiri fudud oo loogu talagalay daboolka oo kaliya waa la shiilay, kadibna la dubay foornada. Aniga waxaan ku faraxsanahay inaan arko dib u noqoshada.
Ukumaha Scotch waa nidaam, la qaadi karo, qaybta cuntada ee gaarka loo leeyahay, midka kale ee la isticmaalo waa Cornish Pasty iyo labaduba waxay ku fiican yihiin sanduuqa qadada, xiliga xagaaga , xaflad ama cunto.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 ukumo waaweyn
- 2 qaado oo bur ah (xilli la milix iyo basbaas)
- 1 koob / 225 garaam oo bunni ah (maqaarka)
- 1 jeex
- Suugaanta Worcestershire
- 2 basal guga (jar jartey jarjar)
- 1 qaado qaado dhir (jar jartey, ama wax kasta oo geedo kale oo cusub oo qaata naftaada)
- Ikhtiyaari: 1 xakamayn jajab
- cusbo dhadhan
- basbaaska dhadhanka
- 1 ukun (garaacay)
- 1/2 koob oo macmacaan ah (macmacaan qallalan oo guriga lagu sameeyo ama midab tayo fiican leh sida Panko)
Sida loo sameeyo
U kulul foornada illaa 190C / 375F
- Ku rid ukumaha digsi biyo karkaraya una diyaari 7 daqiiqo oo sax ah. Ka saar digsiga oo googo saar biyaha si aad u joojiso cunto karinta. Marka la qaboojiyo, qoyi ukumaha iyo hal dhinac.
- Ka dhig ukunta adag ee la karkariyey adoo ku ridaya burka.
- Ku rid hilibka xabuubka ee baaquli weyn, ku dar Suugaanta Worcestershire, basal guga, geedo cusub iyo xajin, haddii loo isticmaalo, iyo xilli milix iyo basbaas. Si fiican u walaaq.
- Qaybi hilibka bolse 4 qaybood oo siman.
- Qayb kasta oo ka mid ah ku samayso miro ballaaran oo ku filan oo ku habboon ukunta. Ka shaqee hilibka xabuubka ku wareegsan ukunta sidii mid siman intii suurtagal ah markaad si adag u shaqeyneysid si aad uhesho qaabka ukunta iyo hubinta inaanay jirin dildilaacyo. Ku rid ukunta dufanka hilibka ku jirta qaboojiyaha 15 daqiiqo.
- Isku daa ukumaha la kariyey ee ku jira burka cagaarka ah ee soo socda, ka dibna ukunta garaacay, ka dibna jeexjeexyada oo si fudud u cadaadiya si loo xaqiijiyo 'hagaajin' wanaagsan.
- Heat 4cm / 1 ½ "oo saliid ah oo ku jirta saliida qoto dheer ee saliidda ah. Isku dar saliidda ilaa 180 ° C / 350 F (ama ilaa rootiga dahabka ah) kor u qaad kuleylka iyo karinta ukumaha, marar badan u noqo 3 daqiiqo Ka qaad ugxantii ka dibna ku dheji foornada iyo foornada lagu shubo foornada preheated ilaa 6 daqiiqo ama illaa iyo inta madow.
- Ku darso waraaqda jikada oo u adeegso diirimaad ama qabow haddii sanduuq ama cunto qado ah.
- Ukunta qaxotiga ah waxaa la samayn karaa maalinta ka hor waxaana lagu hayaa qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 306 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 288 mg |
| Sodium | 754 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 16 g |