Caanaha Shiidan iyo roodhida waxay horey u leeyihiin taariikhda 1,600-sano jir ee cunnada shiinaha. Waxaa jira inta badan laba nooc oo ah rooti Shiidan iyo buni ah, mid ah barkin (bacaha) iyo kan kale ee mantou (饅頭).
Asalka
Waxaa jira sheeko ka dambaysa asalka jinsiga iyo mantou. Intii lagu guda jiray saddexda boqortooyo, aqoonyahanno Shiinaha ah iyo istiraatiijiyad millatari oo la yiraahdo Zhuge Liang (Qumaati ama Qiime) ayaa dhammeeyey dagaal waxayna diyaarinayeen in ay dib ugu noqdaan dalka Shu markii cimiladu si lama filaan ah isbeddeshay.
Tani waxay ka joojisay inay ka gudbaan webiga waxayna askartu bilaabeen inay baabi'iyaan.
Meng Huo, hogaamiyaha Nanzhong, ayaa u sheegay Zhuge Lian in ay jiraan ciidamo aad u badan oo naftooda ku waayay webiga, dadkuna labaduba way xanaaqeen oo murugoodeen, maxaa yeelay waxay u egtahay inaysan marnaba guriga tagi karin. Sidaa daraadeed waxay go'aansadeen in xalka kaliya ee ay tahay in la dilo 49 madax bani'aadam ah oo iyaga ku dhex tuuray webiga si ay u siiyaan nabadgelyo leh jinniyo hore u dhintay.
Zhuge Liang wuxuu la yaabay fikradda ah in uu naftiisa u huray 49 qof oo aan waxba galabsan, sidaas awgeed waxa uu la yimid fikradda ah isku darka noocyo kala duwan oo hilibka ah si uu u buuxiyo buuxinta hilibka hilibka ee cajiinka si loogu dhigo qaab muuqaal u ah madaxa madaxa bini'aadamka. Kadibna waxay caanaha u caydhiyaan si ay u sameeyaan muuqaal adag oo ay bilaabeen inay caanahaan ku tuureen webiga. Dhab ahaantii, wabiga ayaa mar kale ku soo laabtay si nabadgelyo ah, si ay u awoodaan inay ka gudbaan webiga oo ay tagaan guriga.
Buuxinta
Waxaa jira noocyo kala duwan oo ka mid ah Baozi, oo lagu sameeyey noocyo kala duwan oo hilib iyo digaaga.
Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa khudradda ama xitaa ka buuxi bacda macaan si aad ugu rido macmacaanka wanaagsan.
Dhinaca kale, mantou inta badan ma laha wax buuxa gudaha, laakiin waxaa loo samayn karaa dhadhan kala duwan. Waxaad isticmaali kartaa mantou sida kibis joogto ah; iyaga oo dhexda ku dhaji, ukun la shiiday, hilib doofaar ah, ama ham, ama waxaad xitaa u daaweyn kartaa sida hamburgerka Chinese ama sandwich.
Mantou aad ayuu caan u yahay quraacda quraacda.
Cunnooyinka
Hoos waxaa ku qoran cuntooyinka qaarkood ee Mantou iyo Baozi / rooti Shiidan iyo buni. Liiska cuntooyinkaan waxaa mar walba la sii kordhiyaa cuntooyinka kale sida dib ugu soo noqo oo u eeg mustaqbalka raashin aad u wanaagsan.
Cuntada Khariidadda ee Shiineeyska ah ee aasaasiga ah : Tani waa cunto fudud oo la kariyey cajiinka shiidan. Markaad diyaarinayso qadar gaar ah sida Rower Rolls, tilmaamaha waxay ku baaqi doonaan in lagu daro budada dubista si cajiinka ah si loogu siiyo nolol dheeraad ah.
Daqiiqada Dufanka : Cuntadani waa qashin asaasi ah oo loogu talagalay samaynta cajiinka cufan ee caanaha lagu isticmaalo ee Char Siu Bao.
Char Siu Bao-Chinese Steamed BBQ Chicken Bun : Tani waa soo-saarka fudud oo loogu talagalay samaynta jilicsanaanta Siu Bao.
Bunsiyooyinka Cocktail : Cabbta coktail, oo sidoo kale loo yaqaano "Coconut Boots", waxay leeyihiin foorno subag macaan.
Tiger Bites Pig Gua Bao : Qoraal hamburger ah "hamburger" oo reer Taiwan ah waa inaad iska tijaabisaa.