Sida loo Diyaargaroobo loona xereeyo Karootada la kariyey ama la kariyey

Karootada macaan, nafaqo leh ayaa si sahlan u kori karta beerta guriga, waxayna si fiican u qaboojinayaan qayb ahaan wax la kariyey (la miiray) ama si buuxda loo kariyey.

Karootiga ma aha oo kaliya delicious sida saxan dhinaca iyaga u gaar ah, waxay yihiin qayb muhiim ah oo ka mid ah mirepoix caadiga ah, taas oo inta badan waa isku darka celcelinta jarjaran, basasha, iyo karootada. Waxa kale oo laga heli karaa suxuuno badan, laga bilaabo cajeladaha iyo maraqyada si ay u karaan, suugada, iyo hilibka la kariyey.

Sida loo diyaariyo

Ka saar dushooda dabacasaha iyo diirka. Jeex ama dhufo karootada ama ka saar carrada carrada oo dhan. Biyo raaci biyo qabow oo qabow.

Sida loo Naqsho (Qayb ahaan Kudar)

1. Kudar dherer leh 1 galaan oo biyo ah karkaraya.
2. Buuxi baaquli ama dherar leh baraf iyo biyo oo dhinac dhig.
3. Ku dheji 1 rodol oo karootada ku rid xadhig kuleyl ah haddii aad mid leedahay.
4. Marka biyuhu soo gaadhaan karkar buuxa, ku dheji dambaska kululaynta biyaha ama ku dar dabacasaha biyaha. Ku bilaw wakhtiga wakhtiga barafka marka biyaha ay ku soo noqdaan karkar buuxa. Waqtiga xayeysiinta:
   • Karootiga la jarjaray ama la kariyey - 2 daqiiqo
   • Carruurta yar yar (karaca) karootada - 5 daqiiqo
5. Kutarka ka qaad biyaha ama isticmaal digo waaweyn oo la kariyo si aad uga qaaddo dabacasaha; isla markiiba ku daa biyaha barkada si ay u joojiyaan habka karinta.

Sida Loo Weydi Karo

1. Ka saar daboolka dabacasaha kana dhig dhir. Iskuday, laadhuuda, ama iyaga jarjar. Ama ka tag ilmaha (aad u yar) karootiga oo dhan.

1. Soo qaado qadar yar oo biyo ah oo ku karkariyo digsi dhexdhexaad ah. Ku dar 1 rodol oo dabacas ah, dabool daboolka, oo bilaabi waqtiga. Waqtiga karinta:
   • 1/4-inch oo la jarjaray ama la jarjaray - 8 illaa 9 daqiiqo
   • Kabaha - 5 illaa 6 daqiiqo
   • Karootada ilmaha - 8 illaa 10 daqiiqo

Tilmaamaha Dhakuleynta

Karootada la kariyay

1. Marka karootada la miiray si buuxda loo qaboojiyo, daadi oo u wareeji bacaha qashinka lagu xiro, oo ka saara hawada inta ugu badan ee suurtogalka ah ee ka iman kara bacaha. Haddii aad haysatid nidaam qalbi furan, isticmaal sidaas. Dabacasaha ayaa sii dheereynaya barafeeyaha haddii fuuqbax la xiro.

1. Haddii aad ku qaboojisid weelasha, ka tag 1 inch oo madax ah. In weelasha dhuuban ee afka, ka tago qiyaastii 2 inji oo madax ah. Tani waxay si gaar ah muhiim u tahay haddii aad isticmaaleysid weelasha dhalada sababtoo ah waxay jebin doonaan haddii dabacasaha aysan haysanin meel ku filan oo lagu fidin karo.
2. Calaamadee taariikhda bacaha ama weelka iyo qaboojiyaha ilaa 12 bilood.

Karootada la kariyey

1. Ka ilaali karootada oo si fiican u daadi boorsooyinka ama weelka ka dambeeya tilmaamaha lagu keydiyo karootada la miiray.
2. Haddii kale, waxaa laga yaabaa inaad dooneyso inaad si deg deg ah u qaboojiso, gaar ahaan haddii aad isticmaasho nidaamka xirmidda nadiifinta. Si dhakhso ah u qaboojiso, faafin karootada oo ku sii daa xaashida kareemka ah ee la kariyay iyo meel qaboojiyaha. Ka saar karootada la qaboojiyey oo la qaboojiyo nidaamka seerfurka ama bacaha ama weelka ka dambeeya tilmaamaha fadhiida kor ku xusan.