Salad baradho ah ayaa caado u ah qado casho ah oo ay ku raaxeeyeen Mexicans 24-kii December, midkani waa kan ugu fiican. Isticmaalida isku dhaf midab leh oo miraha iyo khudradda ah oo lagu nadiifiyo dharka iftiinka ah, Mexican Mexican Salad Salad waa qurux badan, caafimaad leh, iyo delicious.
Cuntadani aad u sahlan waxay leedahay tallaabooyin badan, laakiin qaar badan oo ka mid ah waxay ku kooban yihiin oo keliya iskoodhada iyo dilista maaddooyinka. Cuntadani, dhab ahaan, si fudud, waxay u habboon tahay xitaa ugu yaraan khibrad khibrad leh. In kastoo saladku aanu sii wadi doonin waqti dheer marka la isku daro, miraha, khudradda, iyo dhar xidhashada ayaa la diyaarin karaa maalin ka hor waxaana la isu geeyaa daqiiqadihii u dambeeyey.
Ku salaan salad this sida ay sameeyaan koonfurta xuduudda, koorsada koowaad ee casho fasax (Christmas ama kale); Martidaadu waa ku faraxsan yihiin.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob (1/2 litir) oo biyo ah
- 2 koob oo ah sonkor cad
- 3 qaado oo cabitaan casiir ah oo casri ah oo Mexico ah
- 3 qaado oo tufaax ah ama khal
- 2 xididdo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah ama 2 daasado oo ah xididdo la jarjaray
- ½ madaxa saliidda
- ½ ka mid ah ficil dhexdhexaad ah
- 2 tufaax casaan ama cagaaran (ama midab kasta)
- ½ ka mid ah canjeer cusub oo yaryar iyo dhexdhexaad ah, ama 6 garaac oo canana qasacadaysan
- 1 lime Mexico, jarjar laba jibbaar
- 1 roodhida waaweyn
- 1/3 koob
- miraha rummaanka
- 1/3 koob oo la qalajiyey, laws qasacadeysan
- Cilantro baxo
Sida loo sameeyo
Samee dharka:
- Goobta iyo sonkorta ku dhex dar digsi dhexdhexaad ah. Heat, kareyso si joogto ah, illaa aad haysatid nalka, sharoobada hufan. Shub sharoobada ku dar weel dhalada ah kuna dar sadexda qaado oo casiir ah iyo khal. Ku rid daboolka kushiinka iyo si fiican u rux. Ku dhaji dhayada qashin yar ama adeega qaboojiyaha, iyo qaboojiyaha.
Diyaarso maaddooyinka:
- Haddii aad isticmaasho xididdo cufan, si fiican u dhaq isaga oo ku karkarin biyo ku filan si aad u daboosho 30 illaa 40 daqiiqo, illaa foosto lagu dhajiyo habka ay xaruntu si fudud u socoto. Xididada ka soo bax biyaha, iyaga kala jajab, oo jarjar googoynaya qiyaastii 1/3 ilaa 1/2-inch kasta.
Ogsoonow: ha iska tuurin biyaha biyaha xididada lagu kariyey! Ku dar sonkorta dhadhanka, ka dibna u diyaari. Ku dhufo biyo badan, haddii loo baahdo, ka dibna u adeegso baraf sida cabitaan qabow oo jilicsan. Haddii aad isticmaalayso xididdo qasacadeysan, daadi.
Ku ilaali oo dhan, dhaqo oo qalaji caleemaha saliida ee romaine. Ka tag caleemaha yaryar; gooyay kuwa ugu weyn qeybtii.
Peel jicama oo jarjar buufin isku mid ah sida xididdo.
Haddii aad leedahay cananaaska cusub, diirka iyo furaha, ka dibna jarjar. (Ha iska tuurin diirkaaga dhalada ) - waxaad u isticmaali kartaa si aad u sameyso qaar kaadi hodan ah .) Haddii canjeeraha cananaada ah ee qasacadaysan, daadi.
Taabo diirka tufaaxa midabka, ama dheji tufaaxa haddii aad doorbido. Iska yaree 6 ilaa 8 wedges per tufaaxa, ka saarida asalka, asaasiga, iyo abuurka. Iskuday lafaha lime ee tufaaxa, ka dibna ku riix si ay casiir u daboolaan dhammaan meeraha tufaaxa ee la soo bandhigo waxayna ka horjoogsadaan inay noqdaan bunni.
Peel jilicsan, ka qaad inta badan qaybta cad ee u dhaxeysa qaybaha sida aad awooddo. Kala soocida liinta oranaya.
Furo rummaanka oo ka saar miraha , tuura xuubaha diirka iyo furka cad.
Soo qaado cilantro wuxuu ka baxaa afafka.
Isku duwo salad:
- On saxaarad weyn ama talaagada salad shakhsi ahaan, ku rid dhammaan miraha iyo khudaarta ee habka soo jiidasho leh. Marwalba waxaan jecelahay in aan ku bilaabo saliinka hoose, ka dibna ku dheji qaybaha maaddooyinka kale ee midabada kala duwan.
- Daadi miraha rummaanka, lawska, iyo cilantro caleemaha ka baxo.
Soo qaado qoryaha dharka ka soo baxaya qaboojiyaha si ay cunto kasta u daadi karto wax yar oo ah salad ama salad, marka la adeego.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Carbohydrateska | 74 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 4 g |