Wax ka fiicnaan maaha maraq miro furan, laakiin marmarka qaarkood saacadaha wax lagu kariyo iyo walaaqaya kuma haboona jadwalkaaga. Ku dhaji saacadaha shaqada ee leh buuggan yar ee maraq ba'an. Iyada oo caawimaad laga helayo barafka, kalluunka qadiimiga ah iyo mashiinkaaga qafiifka ah, oo leh maraq guri, waa mid sahlan marka lagu daro dhammaan maadooyinka dheriga iyo maalinta aad ku socoto.
Cuntada iyo nafaqada dheeraadka ah, waxaad xor u noqotaa inaad ku darto karootada la kariyey iyo celery si maraq loo raaco basasha la jarjaray. Karootadu waa hab fiican oo lagu daro macaan macaan oo macaan leh si saxan, iyo kuwa cunta cunta leh maaha inay u muuqdaan haddii laadhka yar yahay. Xilliga khudaarta la isku qaboojiyey, dooro maqaayada hadhuudhka iyo cagaarka ama mid leh digirta lima. Ama ku dar muggeed oo cusub oo la jarjarey oo la jarjaray, hilib, ama kale si aad u bixisid maraqa dhadhan iyo xajin midab. Cunto khudradeed oo degdeg ah, sida digirta la qaboojiyey ama digirta cagaaran, jarjar ugu dambeyntii cunta karinta.
Maraqku waa ku fiican yahay kibis toon ah ama kibis xardhan oo kibis ah. Ku dar saladh caleenta cagaaran ama Salad Caesar ah oo loogu talagalay casho buuxda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 baradho dhexdhexaad ah
- 1 basal yar
- 1 rodol oo hilib fara badan oo baraf ah
- 3 koob
- hilibka lo'da
- 2 (14.5-wiqiyadood) ganaan la jarjaray oo la yareeyey xilliga Talyaaniga
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1 (12 ilaa 16-wiqiyadood) baakadaha khudradda la isku daray (qiyaastii 2 ilaa 3 koob)
Sida loo sameeyo
- Peelka barandhiga ku rid oo ku dheji kari 1/2-inch.
- Peel basasha oo jarjar.
- Mashiinka qafiifka ah, isku dar galka kalluunka la barafeeyey, hilibka lo'da, yaanyada, baradho la jarjaray, basal la jarjaray, budada toon, iyo basbaas.
- Dabool dhoobada oo isku kari ilaa 6 ilaa 8 saacadood, ama ilaa baradho iyo basasha ay yihiin kuwo jilicsan.
- Ku dar khudaarta la barafeeyey iyo walaaq si aad u kala soocdo maaddooyinka. Dabool oo sii wad sii karinta 30 daqiiqo ka dheer, ama ilaa khudaarta ay tahay jilicsanaan.
Talooyin
- Baradhada "waxyaabo" badhkeedku waxay qaabeeyaan qaabkoodu ka fiican yahay baradhada cagaaran ee la dubay. Dooro baradhada maqaarka ee casaanka ah, wareega wareegga ah ama caddaanka dheer, ama baradhada fingerlingka ah ee suxuunta dhejiska.
- Samee hilibka qashinka ah ee guryaha la dhigo oo iyaga u qaboojiya suxuunta sidan oo kale ah. Keliya isticmaal daawada kubbadda yar ee aad jeceshahay oo aad u diyaarso digsi qurub oo dabool leh. Nadiifi kalluunka hilibka 375 F ilaa qiyaastii 20 ilaa 25 daqiiqo ama ilaa 160 F oo ku yaal heerkulbeeg deg deg ah-ka dibna ku dhaji warqada dubista hal lakabka. Ku rid boogaha la qaboojiyey ee bacaha qaboojiyaha, ku calaamadee bacda leh magaca iyo taariikhda, kuna daa ilaa 4 bilood (ka sii dheer haddii la xakameeyo).
- Samee labo dufsi ah oo qaboojiya qaybo gaar ah. Si aad u qaboojiso, qaboojiyaha marinka ka dibna ku dhex xir weelasha qashinka. Calaamadee magaca iyo taariikhda isticmaalka. Cunto maraq ilaa 3 bilood (tayada ugu fiican).