Maraqkan ayaa ah mid saafi ah oo dheellitiran oo la isku qurxiyo oo la karkariyey (ama la burburiyay) qumman abuurka iyo geedka saliidda sayniska.
Fiiro gaar ah: Qaar ka mid ah digirta qallalan ee la qalajiyey ayaa lagu iibiyaa maqaarkooda wali, laakiin kuwani waa ku fiican yihiin suxuunta kale, laakiin maahan Fava Bean Soup. Raadi digirta foornada la qalajiyey iyo kuwa diirran : waxay yihiin huruud jaale ah, ma aha maroon ama bunni. Maqaar la'aantu waxay u dhigtaa si dhakhso ah u karsan (ugu yaraan digirta la qalajiyey) iyo nadiifinta maraq ba'an oo habboon.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo qallalan la qalajiyey (digir)
- 2 cusbo oo 1 qaado oo cusbo ah (milix qurux badan, oo lagu daray dheere)
- 2 basasha
- 2 xabo oo toon ah
- 4 ilaa 6 koob
- maraq digaag (ama
- maraq qudaarta ama dareeraha digirta karinta)
- Gannaan:
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 2 qaado oo qoyan abuur
Sida loo sameeyo
- Digirta foornada ku rid digsi weyn, ku dabool biyo, oo ha fariisto habeen. Iska daadi, ku soo celi dheriga, mar kale biyaha ku dabool, oo isku karsaaraya. Iska yaree kuleylka si aad u ilaaliso xawaash yar oo yar oo karis ah oo kariyo ilaa digirta waa wax aad u jilicsan, qiyaastii 30 daqiiqo (u bilow inaad iska hubiso ka dib 20 daqiiqo, mararka qaarkood way kariyaan si dhakhso ah). Ka qaad wixii xumbo ah ee ka soo baxa dusha sare sida digirta. Dami kulaylka, ku dar 2 diir oo cusbo ah, oo ha fadhiisan ilaa qabow. Iska ilaali dareeraha wax lagu kariyo haddii aad rabto in aad isticmaasho taas oo ah meeshii aad ka iibsan lahayd ama haddii aad rabto inaad isticmaasho dareeraha maraq kale.
- Inkastoo digirta kariyo, ku dar basasha iyo toon. Waxaad sidoo kale xoqin kartaa abuurka cumin , hadaad jeclaan lahayd. Iska ilaali digsi yar oo qaboojin leh oo kuleylka kuleylka sare leh. Ku dar qamriga abuurka iyo kari, adigoo ruxaya digada hadda iyo ka dib, ilaa ay urayaan, si fiican, toasted. Iska ilaali kulaylka oo iska dhig. Marka miraha ay ku qaboojiyaan mashiinka iyo boogaha ama ku rid boorso balaastik ah oo dib loo riixo oo ku dheji hoosta digsi yar yar ama shiilan.
- Heat 1 qaado shiidan ee dheriga, ku dar basasha iyo 1/2 qaado oo cusbo ah. Karso, kareyso marar badan, ilaa basasha ay yaryar yihiin, illaa 3 daqiiqo. Ku dar toonta iyo karinta, kareyso, ilaa kareysa, illaa 1 daqiiqo. Ku dar digir fawaakih ah oo la kariyey iyo 4 koob oo kayd ah ama la kariyey dareeraha digirta karinta iyo karkarinta. Iska yaree kuleylka si aad u karisid oo aad u karsatid ilaa inta laysku daro iyo digirta ay hoos u dhacaan, qiyaastii 10 daqiiqo. Isticmaal sheyga gacanta lagu xiro si aad ugu dhajisid isku dhafka dheriga ama dusha qashinka ee qasacadaha. Ka badan intii aad u maleyneysid inaad u baahan tahay si aad u hesho maraq si aad u qurux badan.
- Ku dar soodhiyo badan ama dareeraha wax lagu kariyo si aad u abuurto dhumuc aad jeceshahay. Dhadhami oo ku dar cusbo, haddii loo baahdo.
- Maraqi maraq ku shub, mindhicir leh saliid saytuun ah oo cajiib leh oo la saydhaa leh qaar ka mid ah toosted, dhirta burburiyey.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,187 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 10 g |
| Protein | 13 g |