Sameynta maraq digaag ah ama saamiyo waa fududahay waxayna ku dareysaa dhadhan aan caan aheyn maraqa, suugada, iyo in badan oo suxuunta kale ah - sida gaar ah oo ah Baastada Baastada . Cuntadani sahlan oo ciriiri ah waxay kuu keeni doontaa karintaada dhererka cusub marka aad ka shaqeyneysid, maqniin, soodhiyam qaboojiyey qasacadeysan oo aad ka heshay jikadaada kaddibna aad ku bilowdo cunto karisid leh hodan, macquul ah oo aad u macaan.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa digaag cusub. Shaki kuma jiro in tani ay ka dhigan tahay midka ugu macquulsan, saamiyada ugu caansan. Laakin waxaad dareemeysaa bilaash inaad ku darto lafo ama qaybo dheeraad ah laga bilaabo dubaalka ama digaagga la dubay. Waxaan haystaa boorsada lafaha iyo lafaha oo ku jira qaboojiyaha si uu ugu daro dheriga marka aan kaydsho.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 pounds digaag (lafo cusub iyo / ama lafaha digaaga, qoorta, dhabarka, baalasha, iyo lugaha ayaa ugu fiican)
- 2 basal dhexdhexaad ah (ama leets)
- 2 cirifka celceliska
- Ikhtiyaari: 1 karooti dhexdhexaad ah
- Ikhtiyaari: 8 basbaaska madow
- Ikhtiyaari: 2 digaag
- Yourme (cusub)
- Ikhtiyaarka: 2 dhir daawe ah (cusub)
- Ikhtiyaari: 2 xabbo oo caleemo ah
- 1 qaado oo cusbo ah (badda, ganaax)
Sida loo sameeyo
- Ku rid qaybaha digaagga dheri weyn oo ku dabool 6 dhibcood oo biyo qabow. Keen kaliya si karkaraya. Iska ilaali oo iska tuur xumbo kasta oo kor u kacda dusha sare (waxaa jiri kara waxoogaa yar).
- Inkastoo digaaggu uu karkarayo, tuujiyo basasha iyo / ama jarjar bacalka (waxaad ka tegi kartaa qolofta basasha, laakiin waxay maroojinayaan maraq si aad u madow, midab dahabi ah).
- Ku dar maaddooyinka haray (basasha ama leets, celery, cusbo, karootada, basbaaska, bacaawinta, dhir, iyo caleemaha haddii la isticmaalo) oo ku noqo karkar. Ka xaji xaji kasta oo ka sameysan xumbada. Iska yaree kuleylka si aad u ilaaliso dabacsanaan joogto ah (karkarin xad-dhaaf ah wuxuu sameyn doonaa maraq daruuro leh), ka saarida xumbo kasta sida uu u samaysan yahay, ilaa maraqu dhadhan yahay, ugu yaraan 1 saac iyo ilaa 2 saacadood.
- Udhee maraq ku daadi dheriga si aad u diiriso heerkulka qolka. Cadaadis oo tuur tuurka adag (Waxaan jeclahay in aan isticmaalo calaamadaha si loo soo saaro qaybo waaweyn, ka dibna ku shub maraq adigoo ku dhejinaya khaanad cufan oo caarad ah oo lagu rido baaquli weyn ama dherer labaad). Ka dhig qabow iyo isticmaal, ama barafeeyaha, dhawr maalmood gudahood.
- Maraq barafaysan wuxuu hayn doonaa bilo. Waxaan kudheeraa maraq ku jira weelasha 1- iyo 4-koob si ay u isticmaalaan mar kasta oo cuntada loo yaqaan calliga ama sheyga. Iska jar oo karkarin ka hor intaadan isticmaalin.
Fiiro gaar ah: Cunto badan oo cunto ah ma u yeedhaan cusbo, xitaa waxay ka digayaan in ay ku daraan cusbo si ay u haystaan sheekooyin naxdin leh oo ku saabsan suxuunta xad dhaafka ah ee ka soo baxa kaydka cusbada. Qaado shaaha oo cusbo ah oo loogu yeero qoyaankan ayaa ku darsaday qoraallo yar yar oo dhalaalaya maraq ah waxayna ka caawisaa inay ka soo baxaan dhadhanka maaddooyinka; kuma filna inaad si buuxda u isticmaasho maraq ama wax kasta oo saxda ah. Haddii aad marinka u isticmaasho saldhigga maraq, waxaad u baahan doontaa inaad ku darto milix dheeraad ah oo aad dhadhamiso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 95 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 30 g |