Ku raaxeyso dufanka Creole-style digaag leh bariis la kariyey iyo saladh. Cuntadani waxay ku baaqeysaa qaybo digaag ah, laakiin waxaan jeclahay lafaha-digaagga digaagga ee maqaarka ku jira saxan sidan oo kale ah. Waxaad isticmaali kartaa naaso digaag ah, laakiin waxay qaadan doonaan waqti yar. Iska hubi inaadan dillaacin naasaha digaaga, maadaama ay u muuqdaan kuwo engegaya marka aad la kariyo mudo dheer.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1 digaag (broiler, qiyaastii 3 illaa 3 1/2 rodol, jarjar qaybo)
- 1 basal dhexdhexaad ah (jarjaran)
- 2 xabo oo toon ah (la burburiyay iyo duqeeyey)
- 2 qaado
- bur-macaan oo dhan
- 1 can / 14 1/2 wiqiyado yaanyo ah (la jarjaray, aan la jarin)
- 1 qaado oo shinni ah (dib u jajabiyey)
- 2 qaado oo dhir ah (caleemo la qalajiyey)
- 1 baakad
- 1 qaado oo milix ah
- 1/4 qaado shaah
- Maraqa Tabasco
- 2 koob oo ah basbaaska caleemaha cagaaran (jarjaran)
- 1 koob oo basbaas gaduud ah (jarjaran)
Sida loo sameeyo
- Mashiinka weyn ama digsiyada diirran ee kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, subagga la dhalaaliyo saliidda cuntada. Daacad jilicsan si tartiib tartiib ah illaa inta si fiican loogu qurxin dhinacyada oo dhan. Ka jar qaybaha digaaga sida bunka.
- Ku dar basasha iyo toonta digaaga iyo qoraxda ilaa basasha la jeexo, ama qiyaastii 5 daqiiqo.
- Kuleylka hooseeya ilaa dhexdhexaad; ku dar bur iyo kariyo, kareyso, 2 daqiiqo.
- Ka saar kuleylka kuleylka. Walaaq ee yaanyada, miro, dhir, caleen, milix, iyo digsi Tabasco. Ku dar digaaga dib ugu noqo skillet.
- Ku noqo kulaylka iyo kariyo kulaylka hooseeya, kareyso marmar, ilaa 15 daqiiqo. Ku dar basbaaska cagaaran iyo casaan. Dabool oo sii wad sii inaad karsato kuleylka hooseeyo illaa 25 daqiiqo oo dheeraad ah, ama ilaa digaaggu la jilciyo oo la kariyo.
- Ku diyaarso bariis kulul la kariyey, salad caruus ah, iyo roodhi Faransiis ah .
Waxay u adeegtaa 4.
Cunto badan
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1201 |
| Total Fat | 63 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 26 g |
| Kolestarool | 340 mg |
| Sodium | 683 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 111 g |