Rakab wan yar waa cunnada ugu fiican ee loogu talagalay laba
Roodhiga wan yar waa wan yar oo ribreeye udgoon wuxuu u yahay hilibka lo'da, taas oo ah hindise-bixiye iyo dhar cad. Dabcan, tani macnaheedu waa maalgashi yar, laakiin haddii munaasabtu sax tahay, waxay sameyneysaa cunto cajiib ah. Si sax ah loo kariyey, tani waa raaxo saafi ah.
Sameynta Rape Right
Nooca caadiga ah ee wata waxay noqon doontaa ilaa 8 lafo oo miisaankoodu yahay 1 1/2 ilaa 2 pounds inkastoo ay u muuqdaan inay sii xumaanayaan maalmahaas.
Dhamaadka hoose, waxaad leedahay dhumuc adag oo wareeg ah. On rack ah, tani waa sida dheer oo qiiq ah. Marka la gooyo waa dalag, oo la mid ah hilibka doofaarka yaryar oo yar. Ka soo kabashada rafcaanka waa lafaha dheer. Haddii aad ka kacday ama aad wax karisid heerkul aad u sarreeya, lafahaasi waxay gubi karaan oo u burburin karaan. Waxaan sameyn doonaa waxa aan sameyn karno si aan isaga ilaalino tan.
Rakib hal mar oo wan ah ayaa ah qadarka ugu fiican ee laba qof sidaas darteed waxay ka dhigeysaa koorso muhiim ah oo loogu talagalay casho u gaar ah. Haddii aad qorsheynayso hal khaan oo loogu talagalay laba qof waxaad u maleyneysaa inaad haysato wiishka ama laba ka baxsan dabayaaqada habeenkii. Qarsoodi waa in ay fududaato oo ay u adkaato lambarka si dhakhso leh dabka kuleylka kadibna kuleylka kuleylka u sii daaya si ay u sii daayaan xarunta. Tani waxay abuuri doontaa qolofka caramelized oo fiican iyadoo la ilaalinayo hindisada dhexe iyo casiir leh.
Ka bilow inaad soo booqatid tuugada lagu kalsoonaan karo iyo inaad hesho faan wanaagsan oo wan ah . Wanku had iyo jeer waa hilib tayo sare leh. Wanka waxaa lagu qiimeeyaa nidaam la mid ah hilibka lo'da, laakiin badi badi wanaajinta ayaa ah mid la kala dooran karo ama midka ugu muhiimsan sidaa daraadeed dhibaato ayaad u geli kartaa hilibka hilibka.
Weydii tuubadaada si aad u hubiso oo uga saarto maqaarka khafiifka ah meel ka baxsan rafcaanka, waydiiso inuu kaa gooyo lafaha lafdhaqaaqa si ay u sahlanaato inuu xoqdo.
U Diyaargaroobidda iyo Kaqaybinta Rakaabka
Marka xigta, waxaad dooneysaa inaad baarto wabiga wanaajinta si loo hubiyo in wax xayawaan ah oo dufan ah la saaro. Ku qallaji tuwaal waraaqo ah iyo xilli la milix iyo basbaas.
Hadda ku duub dhuunta lafaha si aad u adag oo loogu talagalay inay ka ilaaliso. Ku rid rafiiqa kuleylka ah, kuleylka hore ee qiyaastii 2 daqiiqo dhinac kasta si aad u jilciso dusha sare. Waxaad rabtaa inaad lafahaaga ka ilaaliso, dabka ka fogee haddii aad wax ku dhejin karto shaashadda, sida kubad dabacsan oo alumiiniyam ah, si loo dhiirrigeliyo lafaha ilaa ay ka caawineyso.
Marka aad tan sidan sameyso, yareeyso kuleylka ama aad udhaqso qulqulka qaybo qabow oo ku daboolan si aad u oggolaato inuu ku dubo ilaa 20 ilaa 25 daqiiqadood dhinac kasta. Waxaad u baahan tahay heerkulbeega hilibka si loo tijaabiyo heerkulka gudaha markaad tagto. Xaqiiqdii ma rabto inaad ka baxdo saxankaan. Wanku wuxuu gaari jiray qiyaastii 120 F / 50 C. iyo dhexdhexaad ah 150 F. 65 C. U ogolow fiyuuska in uu helo laba digrii ka dib markaad ka saartid dabka. U oggolow ilaa 5 ilaa 10 daqiiqo nasasho inta aanad kicin.
Si aad u xoqdo lafaha lambarka , waxaad ku istaagtaa dhinaca hilibka hilibka lafahaaga kaa fog. Ku riix mindi fiiqan , inta u dhexeysa lafaha si tartiib ah u jaraya hilibka. Waa inaad awood u yeelatid inaad aragto lafaha oo dhan oo hoos u sii maraya dhinaca danbe ee rafaadka.
Hadda waxaad taqaannaa saxan cajiib ah oo cajiib ah.