Ma jirto wax diidaya in kalluunka la dubay uu yahay mid macaan leh, laakiin waxay noqon kartaa mid aad u adag in laga ilaaliyo inay si macquul ah hoos ugu dhacdo dildilaaca. Geli qoriga qoryaha , oo labada kalluunka ku hay hal xabbo, oo ku dhaji dhadhan fiican. Salmon This Coconut Cedar Plank Salmon wuxuu ku dhacaa marinadeey cad oo la sameeyey oo toon, sigaar cabbin, naaso, iyo midab leh oo liin ah oo liin ah. Natiijadu waa qoyan, salmon salmon taas oo noqon doonta muujinta barbecue xiga.
Talooyin Qoraal ah : Sigaar-cabid (MAYA joogtada ah) paprika ayaa lagama maarmaan u ah helitaanka dhadhanka marinada. Macaamiisha McCormick iyo Pereg ayaa ah laba qof oo bixiya paprika sigaar cabba oo la qarsado; labaduba waxay xaqiijiyeen Ururka Orthodox Union (OU) .
Marinkan dhadhanka ah waa wax aad u badan oo kala duwan - iskuday digaag, kaluun cad cad sida halibut, tofu, ama khudaarta - adoo leh ama aan lahayn geed kedarka ah. Waxay si fiican u shaqeysaa cunto fiican oo la dubay.
Si loo qabto maareynta sahlan iyo faleebo dhadhanka ugu wanaagsan, dooro qoryo kedar ah oo labadaba waxoogaa ballaaran oo ka dheer intii la jaray salmon.
Kosher Note: Inkasta oo kalluunka loo tixgeliyo barbaarinta , waxaa jira hadal ku yaal Shulchan Aruch oo kalluunka iyo hilibka wada wadaaga waxaa loo tixgeliyaa inay tahay mid caafimaad , ama khatar caafimaad ah. Sidaa awgeed Yuhuudda badhkeed ee badani ma cunaan kalluunka hilibka hilibka, inkastoo ay jiraan kala duwanaansho dhaqameed, oo ay ka mid yihiin:
- Isticmaal xayeysiisyo kala duwan oo loo isticmaalo hilibka iyo kalluunka
- Kalluunta kalluunka ee hilibka hilibka, laakiin kaliya haddii ay labalaab ku duudduuban yihiin foornada
- Cuntada iyo kalluunka khudradda kala duwan ee isku midka ah ee loo yaqaan "grill grate", haddii la gooyo guluubka gebi ahaanba waa nadiif yahay, daboolka dabka ayaan la xirin
La hadal qof rabbaani ah oo aaminsan haddii aad su'aalo ka qabtid aqbalaadda isticmaalka kediyadaha kedarka si aad u karisid kalluunka hilibka hilibka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/3 koob oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1/3 koob oo casiir ah oo casiir ah (laga bilaabo qiyaastii 2 l)
- 6 xabo oo toon ah, diiray, la burburiyey, oo la jarjaray
- 2 qaado oo la jarjarey oo la jarjarey, ama waxyaabaha ka kooban 2 naas ama bacaha shamacabka
- 2 qaado shinbir ah
- 1/2 qaado shiidan ee badda ama cusbo cusbo
- 1-1 / 2 ilaa 2 rodol oo salmon ah, oo leh maqaarka ama maqaarka
Sida loo sameeyo
- Ku rid weelka kedarka ah ee saxanka qashinka lagu dubo, ku dabool biyo qabow, iyo qoyso ugu yaraan 30 daqiiqo.
- In baaquli yar yar ama koobi cabbir dareeraha, oo wada socda oo saliid saytuun, juice. toonta, cagaarka, bacaha, iyo milixda. Saarbuunta ku rid mashiinka qoto dheer ama boorsada jilicsan ee ballaaran. Shub marinade ka badan kalluunka, dabool ama dabool, iyo qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo, ama ilaa 2 saacadood.
- Iskudhir bararka ilaa heer dhexdhexaad ah. Dhinaca maqaarka hoostiisa hoos ha ujijiifka geed kedar ah, isaga oo tuuraya marinada haray. Ku rid shaantada dabka, hoos u dhig daboolka dabka, iyo walaaq ilaa ay salmonku ku karsanayaan, ilaa 15 illaa 20 daqiiqo. Isticmaal aaladda ballaaran, si taxadar leh u wareeji xashiishka. Isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 89 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 33 g |