Dhammaan ku saabsan Fennel

Fennel, aka macaan, waxaa ku yaal midab fudud oo laakiin dabiici ah, ama bacriminta, dhadhanka. Waa wax aad u fiican oo nadiif ah marka la cayriinayo, laakiin waxa loo dhajiyaa macaan macaan markii si tartiib ah loo kariyo. Cawska cagaaran ee cagaaran waxay u egyihiin sida celery leh caleemaha caleenta ah sida caleemaha cagaarka ah ee sare. Cawsku wuxuu ka soo baxaa guluubka basasha oo kale ah. Qaybaha oo dhan waa la cuni karaa, inkastoo nalalka fudud, guluubka guluubka badanaa loo adeegsado loona adeegay, laakiin cawska ayaa ah mid dhadhan ah sida qurxinta ama saladhka lagu tuuro.

• 01 of 06

  Xilliga Fennel

  Fennel waxaa badanaa la helaa sanadka oo dhan, laakiin wuxuu ku fiican yahay xilliga dabiiciga ah laga bilaabo dayrta illaa guga hore. Sida dalagyada cimilada ugu qotomiska badan, geedka xayawaanka ah iyo qadhaadh ku qulqulaan cimilada kulul. Waxay ku faraxsan tahay cimilo diirran, waxay ku koraan meelaha kulul, laakiin badanaa waa yar yahay "macaan" markii la keeno suuqa.

• 02 of 06

  Raw Fennel

  Fennel waa qasti dhadhan ah, oo la siiyay milixda badda si ay u burburiso gogolka, oo leh faashad, ama sida qallalan ee saladhka. Marka si khafiif ah loo jarjaro oo si fudud ugu labisan dharka saliida ah , liin, iyo cusbadu waxay samaysaa salad saladaysan oo dhan oo ku habboon oo u eg midka ku habboon adigoo ku weheliya huruudda jiilaalka culus iyo qiiqa.

  • Saliida Hilibka Meyer Lemon
  • Fennel & Avocado Salad
  • Saliida Fennel Orange
  • Fennel Pear Walnut Salad

• 03 of 06

  Karinta Fennelka

  Fennel wuxuu helaa hindis iyo macaan markii la kariyey. Kudar jarjar ama jarjar gaas ah, ku dar, digsi ku dar digirta kale khudaarta markaad dubeysid digaag , ama si tartiib ah u kariyo saliidda sayniska ah ama subagga ilaa jilbaha oo si tartiib ah u engegaya. Ama, iskuday cuntooyinkaan:

  • Fennel Pasta
  • Fennel la qallajiyey
  • Fennel Tart

• 04 06

  Iibsiga & Dooro Fennel

  Eeg nalalka dhalaalaya oo cad oo aan cadeyn, nalalka adag oo dareemaya culeys weyn. Nalalka yaryar waxay u muuqdaan in ay yihiin macaan iyo hindisooyin badan, laakiin nalalka waaweyni waa kuwo badanaa la yaab leh, khaasatan haddii aad soo saartid lakabka sare. Dhamaan dhinacyada jarjar ee cawsku waa inay eegaan mid cusub oo aan la qalajin oo hoosta gooyo ee guluubka waa inaanay haysan wax ka badan raadsiga browning inta badan.

• 05 oo 06

  Kaydinta Fennelka

  Dukaanka ayaa si tartiib ah ugu duubay bac caag ah oo qaboojiyaha. Ka taxadar inaadan u ogolaan inay qabowdo. Sida lettuce iyo celery, macdanta biyaha sare ee fennel waxay u dhigtaa inay u nugul yihiin qaboojiyeyaal badan oo qabow. Fennel cusub oo laga helo suuqa beeraha ayaa si fudud u socon doona ilaa 10 maalmood.

• 06 of 06

  Diyaarinta Fennelka

  Iska jar oo caleemo saar, haddii aysan saxanaynin. Isku jar qaybta guluubka hoostiisa oo ka dheji wixii lakabaabay ama lakabyo leh ee dibedda ah ee guluubka. Iska yaree guluubka kala badh, jiif midabtakoorka waa qolkooda, jarjar iyo jajab, jarjar, ama sida aad jeceshahay.