Digaag iyo bur saliidu waa kuleyl, kuleyliyad raaxo leh oo inta badan ku jira subagga iyo caanaha maraq iyo boodh. Noocaan noocan oo kale ah oo aan caanaha laga helin waa wax kasta oo raaxo leh iyada oo aan lahayn lactose!
Xitaa maalmahaygu waa sida vegan , tani waxay ahayd mid ka mid ah cuntooyinka ugu xiisaha badan ee raashinka; ee isbeddelida vegan, si fudud ugaga jilicsan ukunta cad kuna beddel digaaga adigoo badalaya hilibka hilibka cunta ah ama seeriga.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Waxaan basal badan, la jarjarey
- 4 caws caleen, jarjar
- 1 qaado dhar, toon jar jartey
- 4 dabacasaha dhexdhexaad ah, jarjar
- 1 qaado oo la kariyey shinni
- 1 koob oo ah 2 qaado oo bur ah oo loo yaqaan 'all purpose purpose', oo loo qaybiyey
- 1 14.5 wiqiyadood ayaa laga heli karaa digaag ama khudaarta cagaaran
- 2 rodol. bows, maqaarka digaaga ah ama naasaha, jarjar
- 1 qaado qaado budada dubista
- 1 qaado budada soymilk
- ¾ qaado shukumaan
- 2 qaado oo marokin aan caano lahayn ama hoos u dhicid qudaarta
- 1 ukun weyn oo caddaan ah, si khafiif ah loo garaaco (dooran)
- 1 koob iyo 1 qaado oo caano ah oo aan caano lahayn ama caanaha bariiska
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
1. Dhexdhexaad dhexdhexaad ah oo aad u culus ama foornada Dutch, kuleylka kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar basasha, celery, toon, karootada iyo kiriimka iyo dabool. Iskeelin mar mar, kariyo ilaa basasha ay yihiin carfal iyo wareegsan, qiyaastii 4-6 daqiiqo. Ku dar 2 T. bur, oo si joogto ah u daadi ilaa inta isku dhafan, oo isku karso ilaa inta uu burka ku urayo waxoogaa yar, ilaa 30-45 ilbiriqsi. Si tartiib ah ugu darso kaydka, si joogto ah u daadi, oo isku karsaaraya.
Isku daar kulul ilaa dhexdhexaad, ku dar digaag iyo dabool. Karso ilaa 20-30 daqiiqo, kareyso waqti ka waqti.
2. Samee boodhka dumarka. Warqad dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, isku darka burka, budada dubista, budada soymilk iyo milix ilaa inta la isku darayo. Isticmaal kareemka kareemka ama mindi, gooyo margarin soya ilaa uu isku daro jajabyo ganaax ah.
3. Baaquli kale, wadajirta ukumaha cad (haddii loo isticmaalo) soymilk iyo ku dar tartiib tartiib tartiib tartiib ah ilaa la isku daro. Qaado boodhka, qiyaastii 2 T. mar, marinka maraqa iyo daboolka. Ku dar dhir cusub iyo milix iyo basbaas si ay u dhadhamaan oo u kariyaan ilaa digaag iyo bur saliid lagu kariyo, ilaa 20-25 daqiiqadood oo u adeega kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 587 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 127 mg |
| Sodium | 931 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 50 g |