Cunto-qabtahan loogu talagalay qoob ka ciyaarka iswiidhishka ee caadiga ah ayaa leh qaababka hilibka laga dubay. Suugaanta krasku waxay qaadataa wax ka badan 5 daqiiqo si loogu diyaariyo oo loo karsado, waxayna ku dhameysataa naadiyada qallalan.
Goobaha hilibka ee iswiidhishka waxay leeyihiin asal ahaan iswiidhishka waxayna ku raaxeeyeen astaamaha Maraykanka. Waxaa ku dhawaadba noocyo kala duwan oo saxan ah sida makiinadaha guriga lagu haysto. Maraq saafiga ah iyo kareemka ama caanuhu waxay badanaa ka dhigaan suugada, laakiin maraq digaag ayaa fiican haddii taasi ay tahay waxa aad haysato. Sida kalluunka, bacaha badan ku dar basasha isku dar ah. Saute 1/2 koob oo ah basbaas la jarjarey oo ku jira weel ama laba subag oo ku dar walxaha hilibka haddii aad jeclaan lahayd.
Goobaha hilibka ee Iswiidhin waxaa badanaa la siiyaa suugo iyo baasto kulul, laakiin baradho la shiiday ayaa sidoo kale ah xulasho fiican. Macaanka lingonberry waxaa si caadi ah loogu adeegaa kalluunka gallinka; haddii aadan ka heli karin macaanka lingonberry ama ilaaliyo, isticmaal maraqa jilicsan ee baradho ama ku raaxeyso.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 xaleef rooti ah (maalin-jir, cad)
- Caano 1/2 koob
- 1 hilib hilib hilib hilib ah
- 1/2 hilibka doofaarka dhulka
- 1 ukun weyn
- 1 qaado oo cusbo cusbo ah (ama dhadhan)
- 1/4 qaado shaah yar oo dhulka hoostiisa ah
- 1/4 qaado shiidan basbaaska madow (ama dhadhamin)
- 1/8 macmacaan allspice
- 1/4 koob oo rooti ah oo qallalan ah (ganaax, aan ciriir lahayn)
- 4 qaado oo sabdo ah
- 4 qaado
- bur-macaan oo dhan
- 2 koob
- maraq hilibka lo'da
- 1 koob
- nus ama badh (ama kareem fudud )
Sida loo sameeyo
- Rootiga ku jeex qaybo yar yar oo ku rid baaquli weyn. Ku dar caanaha oo ha istaagaan ilaa 10 daqiiqo.
- Saliida digsi weyn oo la dubayo ama digsi jelly ama lakab oo leh caag aan caadi ahayn.
- Kuleylka kuleylka 375 F.
- Si loogu talagalay kibis qoyan, ku dar hilibka hilibka lo'da, hilibka doofaarka, ukunta, 1 qaado oo cusbo, nutmeg, 1/4 shaaha basbaaska madow, iyo allspice.
- U diyaari isku dhafka hilibka hilibka yar yar; si khafiif ah u dixi kalluunka qashinka ee 1/4 koob oo ganaax ah, qallalan qolka qallalan iyo u diyaari digsiga dubista dubista.
- Dubo 20 illaa 25 daqiiqo, ama illaa bacaha hilibka si buuxda loo kariyo. Heerkulka ugu yar ee hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka waa 160 F. Haddii aan la hubin, hubi bartamaha mid ama laba kalluun oo waaweyn oo leh heerkulbeeg cunto heer sare ah. Haddii aad bedesho mid ka mid ah hilibka dhulka ku leh digaaga digaaga, iyaga ku kari ilaa ugu yaraan 165 F.
- Ka saar foornada foornada foornada oo ka daadi dufanka xad-dhaafka ah.
- Dufanka subagga ku daadi khafiifka ama digsiga qoraxda kuleyl dhexdhexaad ah. Marka subagga uu kulul yahay, ku dar burka; Isku walaaq ilaa si fiican isku dhafan iyo bubbly. Sii wad inaad ku karsatid roux 2 daqiiqo, kareyso si joogto ah.
- Ku dar maraq hilibka lo'da si aad u karsatid illaa iyo xajmiga, kareyso si joogto ah.
- Isku dar laban ama badh ama labeen kareemka si aad isugu qorto.
- Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas, sida loo baahdo.
- Ku dar kalluun yaryar si suugo oo sii wad ilaa aad karisid ilaa kuleylka. Ha karkarin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Total Fat | 44 g |
| Fatuurad la ruxay | 22 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 322 mg |
| Sodium | 1,122 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 43 g |