Qorshaha cagaaran - sida cagaar - waa kuwa aan si buuxda u dillaacin. Miisaaniyadu waa dhadhan yihiin waxayna dhadhanayaan waxoogaa sida muuska si fiican u galaya geedi socodka koritaanka marka maqaarkoodu bilaabmo inuu soo noqo madow ama madow. Laakiin tani maaha inaad sheegto inaadan ku raaxeysan karin hargabka jaalaha ah. Halkan waa hab sahlan oo habboon oo loo diyaariyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 jiiro huruud ah (maqaarka iyo labiska lebbiska)
- 1/2 koob
- saliid saytuun (badanaa ama ka yar sida loo baahdo)
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 F.
- Iska yaree bareesooyinka ka soo baxa, ka dibna jarjar godka hoos u dhig ilaa mid kasta adigoon shubin ama ku kala jarin qeybtii.
- Ku dhaji qorshayaasha shakhsi ahaan tinfoil.
- Ku dhaji xayeysiis ku saabsan dubista dubista oo iyaga ku karkari 30 ilaa 40 daqiiqo. Qorshayaashu waa inay noqdaan kuwo jilicsan, hase yeeshee ma ahan markii ay dhamaato.
- U ogolow qorshooyinka inay qaboojiyaan wax yar ka hor inta maqaarka maqaarka. Waa in ay si fudud u tagto ka dib marka aad cunto karisid.
- Diyaarso xayawaanka la kariyey ee xayawaanka loo adeegsado. Daqiiqo saliid saytuun ah oo ku rusheey milix.
- U adeegso kulul.
Talooyin iyo Isbadelo
- Muuqaalku waxay u ekaan karaan muuska, laakiin way ka duwan yihiin. Waxay yihiin qufac halkii ay macaan lahaayeen, sidaa daraadeed waxay sameeyaan si wanaagsan oo u dhigma koorsooyinka ugu muhiimsan.
- Waxa kale oo aad ku duban kartaa qorshooyinka ku yaalla shaashadda ee ku yaalla kaydkooda. Ku kari ilaa 15 daqiiqo dhinac kasta oo daboolka daboolka ah xiran. Waxaad ka boodi kartaa tinfoil haddii aad rabto inaad u adeegto calaamadaha calaamadaha.
- Fursad kale waa in la jeexo xayndaabyada 1/2-inch ee hore ka hor inta aanad dubin. Iska yaree xagasha wareegga dusha sare ee la soo bandhigay, ka dibna ku shub saliidda. Haddii aad iyaga jarayso, waxaad goyn kartaa wakhtiga karinta. Toban illaa 15 daqiiqo dhinac kasta waa inaad sameysaan, inta aad ka dheeraanayso inaad isku dhejiso. Lama oggola in ka badan laba xabbo oo la jarjaray oo ku jira xaashida dubista. U daadi dhinacyada badhkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk o Waad ku boodi kartaa tinfoil taas oo kala duwanaanshahan.
- Caramelize xayeysiisyada loo yaqaan 'planet planet' haddii aad rabto in aad si fudud ugu dhufato ka dib markaad dubaysid. Waqtiga ku jimce shan daqiiqo ka dibna ka saari faashadda, ka dibna waxaad dhigtaa broiler ilaa shan daqiiqo halkii. Isku day inaad iyaga isha ku hayso si aad uga fogaato.
- Badanaa waxaad ka heli kartaa duulimaadyo cusub dukaamada waaweyn, gaar ahaan suuqyada Latin America iyo Kariibiyaanka. Waxay u badan tahay inayan huruud noqon doonin, si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa inay si fiican u socdaan si ay u dillaacaan . Ha iska dhigin haddii haraggoodu ay madow yihiin madow ama madow. Ma ahan inay marxaladdan ku soo noqdaan marxaladdan, iyada oo aan loo eegin sida ay u muuqdaan in ay u muuqdaan kuwo u muuqda in ay ku habboon yihiin bokiska buuxa muuska. Waxa kale oo aad ka rajeyn kartaa meelo yar oo adag oo haragga ah. Tani waa caadi.
- Waxaad ka heli kartaa adoo isticmaalaya "qorshe" madow ee ku jira qariidadan haddii aadan kaliya gacmahaaga galin karin cagaar ama jaalle. Kaliya iska hubi inayan aad u jilicsanayn.
- Isticmaal milix oo toon ah ama milix cusbo ah oo ah milix joogto ah haddii aad doorbido. Waxaad sidoo kale u beddeli kartaa saliidda qumbaha saliidda sayniska si aad u aragto taabasho Kariibiyaan ah oo wanaagsan.