Heerka acidity waa qodob muhiim ah oo lagu dooranayo saliid saytuun
Noocyada Saliidda
Nope, kama hadleyno saaxiibtiis ee Popeye, laakiin xayawaanka qaarkood waxay ku tilmaamaan dahab cad. Saliidda saytuunka ah ayaa aad loo qiimeeyaa maaha kaliya faa'iidooyinka caafimaadka, laakiin sidoo kale dhadhanka cajiibka ah.
Saliidda ugu fiican ee saliidda leh waa isku dhafka saliida laga soo bilaabo isku-darka casaanka ah (oo aan cagaar lahayn oo aan dhammaystirnayn) saliidda iyo qayb yar oo saliid ah oo laga helo saliidda cagaaran ee noocyo kala duwan. Qaboojinta qaboojinta , geedi-socodka kiimikada oo aan isticmaalin kaliya cadaadis, waxay soo saartaa tayada sare ee saliidda sayniska taas oo si dabiici ah u hooseeya acidic.
Marka aad soo iibsaneysid saliid saytuun ah, waxaa muhiim ah in la eego calaamadaha boqolkiiba ee kiimikada, heerka saliidda, mugga, iyo wadanka asal ahaan ka soo jeeda. Heerka acidity waa qodob muhiim ah oo lagu dooranayo saliida saliidda wanaagsan, oo ay la socdaan midab, dhadhan, iyo carafo. Waa kuwan qaybaha kala duwan ee saliidda sayniska :
• Saliid saytuun ah oo dheellitiran oo dheellitiran : Natiijada qabow ee cadaadiska ah ee cadaadiska kowaad ee saytuunka, oo leh kaliya 1% acid; loo tixgeliyey sida ugu fiican uguna miro dhal badan, sidaas darteedna ugu qaalisan; waxay u dhaxaysaa midabka shamaca ee loo yaqaan 'crystalline champagne' illaa cagaaran-dahab ah ilaa cagaar dhalaalaya; guud ahaan, qoto dheer ee midabka, aad u kacsan dhadhanka saytuunka.
• Saliid saytuun ah oo saliid ah : sidoo kale saliida hore ee saliidda, oo leh heerkul aad u sarreysa oo u dhexeeya 1-3%.
• Fino saliid saytuun ah : (macnaheedu waa ganaax Talyaani ah) waa isku dhafan oo saliid dheeri ah oo bikrad ah oo bikrad ah .
• Nadiif saliid saytis ah : Noocani wuxuu ka kooban yahay cadad isku mid ah oo dufan ah oo dufan leh oo saliidda leh oo saliid ah, laakiin ayadoo ay ugu wacan tahay geedi socodka maaraynta, waa mid fudud oo midabkeedu yahay waxna dhadhan ma leh.
Tani waxay ka dhigeysaa doorasho wanaagsan oo lagu kobcinayo iyo ujeedooyin kale halkaasoo dhadhanka culus aan loo baahnayn. Nidaamkani wuxuu sidoo kale siinayaa meel sare oo sigaar cabid ah, taas oo ka dhigaysa qofka rasmiga ah ee karinta kuleylka.
In badan oo ku saabsan Sayniska, Saliidda iyo Saliida
•
• Xayawaannada kala duwan
• Cagaarshow iyo Curing
• Noocyada Saliidda Daqiiqda ah
•
•
•
Buug-gacmeedyada
| • | Saytuun, Dhaqdhaqaaqa iyo Capers |
| • | Olive The Passionate: 101 Waxyaabaha lagu Sameeyo Saliidda Saytuunka |
| • | Saliidda Saliidda: Cunnooyinka cusub ee ka soo jeeda kareerayaasha hoggaanka |