Isku-dhafkan fudud wuxuu ku jiraa suugo digaag leh oo caano ah. Waxaa ku jira suugada digaaga digaaga, zucchini, suugada yaanyo, khudradda la jarjaray, iyo xilliyada. Zucchini waa "qarsoon" ee suugada leh digaag, taas oo ka dhigaysa xulasho wanaagsan oo loogu talagalay carruurta picky.
Isku day inaad la qabsatid qashinka khudradda kala duwan. Isticmaal ukunta la jarjaray ama la jarjaray, ama ku dar koob ama laba marinka isteeriga cusub. Karootada la jarjaray ama karootada ciyaaraha ayaa ku dari kara macaan macmacaan ah oo saxanka ah, waxayna isku qurxiyaan maraqa yaanyo iyo khudrado kale. Celery waa doorasho wanaagsan sidoo kale; celery iyo karootada waa maaddooyinka caadiga ah ee suugada Talyaaniga.
Kala bedeli yaanyada la jajabiyey oo leh 24-wiqiyadood oo jajab ah ama ka badan oo ah suugo la isku qurxiyo haddii aad jeclaan lahayd, oo gooyo xaddiga qorrada qoyan Haddii aad ku raaxaysatid suugo sireed oo la jarjaray , ku dar 1 qaado oo ah jajabyo cas si isku darka isku darka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 pounds hindisada digaaga, oo la dhajiyey (ama isticmaal dillaac digaag ah)
- 2 basal dhexdhexaad ah
- 1 dhexdhexaad ah (ama 2 yar) zucchini
- 1 basbaaska cagaaran
- 2 ilaa 3 xabo oo toon ah
- 1 (28-wiqiyadood) ayaa jajabin kara yaanyada
- 1 (15-wiqiyadood) ayaa laga yaabaa in la yiraahdo yaanyada
- 1 (1-wiqiyadood) baakad isku darka ah ee waddanka ah (ama isku darka digaagga)
- 1/2 qaado shiilan oo qallalan
- 1 qaado shaandho qallalan (ama dhadhan)
- 1 rodol spaghetti (luuq, timo timo timo, iwm.)
Sida loo sameeyo
- Ka ilaali digaagga adoo isticmaalaya warqadaha tuwaalka. Iska yaree hindisada digaagga-ama digaaga-digaag-ku dheji 1-inch iyo ku dheji dheriga qolofta.
- Peel basasha iyo laadhuu iyaga.
- Quarter zucchini oo dherer ah oo jarjar xaleef 1/2-inch.
- Jeex jajabka basbaaska leh dherer ahaan nuska oo ka saar miraha iyo feeraha cad. Ka jar basbaas si aan caadi ahayn.
- Peel jilicsan oo jarjar ama googooyso.
- Dheriga 3 1/2-afaraad (ama ka weyn) dhaji, isku darka basasha, zucchini, basbaaska qumbaha, iyo toonta digaaga. Si tartiib ah ugu dadaaleyso in la isku daro maaddooyinka.
- In baaquli, isku darso yaanyada la jajabiyey iyo la jarjaray leh isku dhafka isku dar ah, basil, iyo oregano. Ceelasha qaso oo ku shub digaag iyo khudaarta.
- Dabool digsi kadibna iska kari ilaa 5 ilaa 7 saacadood.
- Qiyaastii 10 daqiiqo ka hor intaan saliideedu diyaar u ahayn, ku kari bakeeriga biyaha karkaraya cusbada kadib raac tilmaamaha xirmada. Si wanaagsan u miir.
- Ku qaado maraqa baastada bakeeriga kuleylka ah oo u adeegso saladh cagaaran oo fudud oo la dubay ama rooti lagu dubay .
Talooyin
Sababtoo ah uumeysigu wuxuu u nugul yahay biyaha suugada hoos u dhiga mudada dheer ee karinta, baakad isku dar ah oo isku dhafan ayaa awoodda adkaynaysa. Hab kale oo lagu yareeyo suugada waa la yaanyo yaanyo. Ku duub baakad isku dar ah oo isku dar ah oo ku dar 6-wiqiyadood oo ah keega yaanyo. Tapioca waa mid kale oo aad u fiican oo loo isticmaalo suunka kariyaha fudud. Beddel 2 qaado oo ah kookeeye cunto karis ah oo loogu talagalay baakadka suufka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 648 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 95 mg |
| Sodium | 208 mg |
| Carbohydrateska | 78 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 44 g |