Waa wax aad u adag in laga fikiro Digaaga Digaaga Rice iyada oo aan ka fikirin Maurice Sendak's "Chicken Soup with Rice," buug aad u xun oo aan la aqrinin oo buugga cajiibka ah ee buuggan oo ka bilaabanaya khadkan dhimman:
Bishii Janaayo waa mid aad u fiican, markaad barafoobeyso barafka jilicsan, si aad u kariso maraq digaag leh bariis.
Akhri maqnaanshaha. Waa wax aad u xiiso leh in la yiraahdo ereyadaas ku jira amarkaas. Waana xaqiiqda dhabta ah. Waxaa jira diirran iyo raaxo weyn in laga helo barkad kulul oo ah maraq digaag oo bariis ah. Iyo haddii maraq la yidhaahdo la sameeyey cusub, maaddooyinka maxaliga ah, oo dhan ka fiican.
Cunnooyinka qaar ayaa laga yaabaa inay ku baaqaan in lagu kariyo bariiska maraqyada, laakiin haddii aad si gooni ah u karisid maraqa ayaa joogi doona cad. Haddii maraq cad oo aanad xiiseyneynin (oo aanad ku nadiifin dheriga bariiska dheeriga ah), waxaad ku dari kartaa 2 koob oo biyo ah ama biyo ku dar dheriga, ku dar bariiska oo ay la socdaan dhammaan khudaarta, oo waxaad karisaa 15 ilaa 20 daqiiqadood illaa bariiska uu aad u qulqulayo qaniinyada.
Talo: Haddii aad isticmaasho Homemade Chicken Broth , jaji digaagga maraq ba'an ka dib marka la kariyo, ka saar hilibka si aad u isticmaasho maraqkan, oo soo celi lafaha si aad u sii wadato dhadhanka maraq.
Waxa kale oo aad jeceshahay in aad jeceshahay inaad ku cuntid Cunto Hilib Baasto ah ama Tilmaamahan kale ee Warming Winter.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bariis ah
- 1/2 qaado shukumaan milix leh, oo dheeraad ah oo la dhadhamiyo
- 2 cirifka celceliska
- 1 caleemaha cagaaran, caddaan iyo cagaaran oo khafiif ah loo jarjaray (
- nadiifi suufka si aad uga fogaato inaad maraq shiidan sameysid!)
- 1 karooto, la jarjaray
- 8 koob
- maraq digaag , kala qaybsan
- 2 koob oo hilib digaag ah
Sida loo sameeyo
- Dheriga dhexdhexaadka ah waxaad ku kari 2 koob oo biyo ah karkariyo. Ku dar bariiska iyo milixda. Keen mar kale karkari.
- Sida ugu dhakhsaha badan ee ay u dhalaaleyso, dabool, hoos u dhig kuleylka si uu u ilaaliyo nuugaan iyo kari karayn muddo 15 daqiiqo ah. Haddii aan laga saarin daboolka, qaad dheriga kuleylka oo ha fadhiisto 5 daqiiqo. Ka qaad daboolka, ku dhaji bariiska fargeeto ah, oo bariiska u dhig.
- Dhanka kale, xoqin caws cirifka iyo iyaga oo si tartiib ah u gooyaa. Haddii ay si gaar ah u qarinayaan, ku dhaji dhererka badhka inta aanad u daadin. Xidid ciridka, iska tuur dhamaadka xididka oo keydso qaybaha cagaaran ee madow isticmaalka kale. Iska yaree qaybta cagaarka ah ee cagaaran oo dherer ahaanba dhexda ah, ka dibna si tartiib ah u xoqin. Ku rid weelka la jarjaray ee suunka iyo raaci si buuxda nadiif ah oo bilaash ah. Peel iyo laadhuuyaoto.
- ee dheriga maraq weyn weyn kuleylka dhexdhexaad ah, diirran 1/4 koob oo ah maraq digaag. Ku dar qajaar la jarjaray oo la jarjaray, saliida, iyo karootada. Karso, kareyso marmar mar ilaa khudaarta la jilciyo, illaa 5 daqiiqo. Ku dar maraq haray oo keen keli ah. Iska yaree kuleylka kariimka iyo karinta, adigoon firaaqeyn, illaa khudaarta aad u jilicsan tahay, illaa 10 daqiiqo.
- Ku dar digaag in maraq iyo kariyo ilaa kululeeyo ilaa 2 daqiiqo. Ku dar bariiska la kariyay iyo kariyo ilaa inta uu kulul yahay, sidoo kale ilaa 1 daqiiqo. Ku dar milix aad u dhadhamiso. U adeegso kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 1,247 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 28 g |