Shimbirahaas kiriimka ah, khudaarta sarreenka ah ee macaan ee rootiga ah ayaa ah kuwo ku filan oo qurux badan oo qurux badan oo qurux badan , quraacda ama qadada . Saldhigga waa kabiinka jinka ee jarmalka fudud. Dhuxulada waxaa lagu daraa isku dhaf ah oo isku mid ah oo ah mascarpone iyo quark leh sonkor ah iyo looska lemon ku daray dhadhan. Quark si fudud loogama helo meelo ka baxsan Yurub. Si aad u sameysid quark si habboon, geedi socodku wuxuu qaadataa saacado. Qodobka dhaqsaha ah ee cufan ee jarmalka Jarmalka ayaa lagu soo daray hoos.
Waxaad isticmaali kartaa khudaar cusub ama qasacadaysan qasacadeysan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 3/4 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1 baako qallalan oo qalalan
- khamiir
- 1 koob oo caano ah (qandac ah)
- 1/3 koob sonkor ah (granulated cad)
- 5 qaado oo sabdo ah (unsalted)
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 koob oo sabiib ah (
- mugdi )
- 2 xabbo ukun oo waaweyn
- 8 wiqiyadood
- jiiska mascarpone
- 8 wiqiyadood quark (fiiri xaashi hoos ku qoran)
- 3 qaado oo sonkor ah (granulated cad)
- 1 qaado oo liin ah
- xayawaan (dufan cusub)
- 12 xabbadood oo khudaar ah (waxaad isticmaali kartaa mid cusub, xagaa diiray ama qaybta qasacadaysan)
Sida loo sameeyo
- Ku rid burka oo dhan ujeeddo weyn ee baaquli weyn oo ra'yi ka dhig dhexda.
- Kala soocso khamiirka 4 qaado oo caano ah. Iska ilaali khamiirka jilicsan ee burka oo dhan. Natiijadu waa inay u egtahay sida cajiinka qallalan. Ku dabool baaquli shukumaan saxan kuna kaydi meel diiran ilaa 20 daqiiqo.
- Soo qaado isku dar ah. Daadi sonkorta cadaanka ah ee cusbada leh iyo milixda sare ee sare. Maraqi jar jartey oo u darso cajiinka. Ku dar caanaha intiisa kale. Cajiimadda gacmahaaga ilaa ay ka noqoto mid sahlan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qalab taagan oo lagu rakibay weelka qafiska ee tallaabadan. Ku dar sabiibta
- Mar labaad, ku dabool baaquli shukumaan saxan kuna kaydi meel diiran 60 daqiiqo. Cabbirka cajiinka waa in uu labanlaaban yahay.
- Khadka laba xabbo dubista leh warqad xoqan.
- Soo qaado cajiinka oo u soo jeeso dusha sare ee dusha sare ah ee la gooyey. Qaybi miraha ilaa 12 qaybood. Qayb kasta oo ka mid ah ovalaha ah. Haddii aad haysato ukun weyn oo loo yaqaan 'cutter cookie', waxaad isticmaali kartaa si aad u abuurto ugxan qoto dheer. Waxaan isticmaalay 5 1/2-inch iyada oo la jarjarey 4-inch.
- Ku wareeji quruxda qajaarka si aad xargaha uga qaaddid qashinka dubista oo naso 30 daqiiqo oo kale.
- Iskudhir foornada si ay 350 F.Lightly u garaacdo jaallaha wada xajiya baaquli yar yar. Isticmaal buraash bakeer ah si aad u daboosho cajiinka qaxwada.
- Ku rid foornada iyo dubi ilaa 25 daqiiqadood.
- Rootiga ka saar foornada oo u wareeji rakte silig si buuxda u qaboojiya.
- Iskudeeyso maskulka maskaxda iyo quark. U diyaari 3 qaado oo sonkor ah oo cadaan ah.
- Ku dar jilicsanaan jilicsan oo jilicsan iyo isku dar.
- Isticmaal mindi kareemo ama mindhicirka subagga si aad u faafiso walxaha kareemka liin si aad ugu dhejiso dushooda mid kasta oodka.
- Peel jalaatada cusub, gooyaa badh ka dibna iska tuur godadka. Dhanka kale, ka daadi khudaarta cayayaanka oo ku kala jajab nus badh qalalan. Haddii aad jeceshahay, ku keydso casiirka isticmaalka mustaqbalka ama iska tuur.
- Ku rid mid ka mid ah khudaarta khudradda sare ee kibir kasta oo dhexda dhexe.
- Iska jeexjeexa macaanka khudradda gaaban ee microwave ama stovetop. Isticmaal burush yar oo bakeeriga ah si aad u qariso khudaarta khudaarta leh ee macaanka macaanka.
- Qoryaha iyo u adeega.
Qoraal deg-deg ah oo lagu sameeyo quark:
- 7 wiqiyad jajabka ricotta
- 1-usha labeen dhanaan
- Ku rid maaddooyinka ku jira mashiinka cuntada iyo isku dhafka ilaa inta uu le'eg yahay. Waxay samaysaa 8 wiqiyadood.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 129 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Carbohydrateska | 51 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 14 g |