Lemon Curd Recipe

Halkan waxaa ah daaweyn cufan oo macaan, macaan iyo dabacsan oo ka dhigaya hadiyad wanaagsan, gaar ahaan agagaarka xilliga qaboobaha marka citrusku uu jiro xilli. Waa wax cajiib ah sida buuxinta lakabyada lakabyada, iyo sidoo kale fowdo miro cusub. Habka ugu jecel ee lagu raaxaysto liin waxay noqoneysaa in loo adeegsado dollop ah oo ku yaal kareemka gingersnap .

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Dareemaan liinta liinta laba ka mid ah liiska.
  2. Haddii kale, isticmaal khudaarta cagaaran si aad uga soo jarto qaybta huruudka ah ee jilicsan, adoo ka tagaya qaybaha cad cad ee ka dambeeya. Ku dhufo walxahan qalabka wax lagu cuno ilaa ay si aad ah u duqoobeen.
  3. Iska yaree liiska lakulmay qeybtii hore kana tuujin juice. Cabir casiirka. Waxaad u baahan tahay 1/2 koob si aad u sameysid maro liinta. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku dar juice-ka liin dheeraad ah. Talo: Ku keydi miraha iyo qaybaha cad ee looska liin si aad u samayso citrus pectin jamciyada mustaqbalka iyo jellies.
  1. Ku dar hal mitir ama labo biyo ah qaybta hoose ee boorsada labajibbada, ama hagaajiya boorso laba ah adoo ku ridaya baaquli aan caddayn korka sare ee dheriga (ku dheji dherer ama labo biyo ah dheriga). Biyaha ku soo qaado karkariyo kuleyl dhexdhexaad ah.
  2. Warqadda kuleylka aan kuleylka lahayn ama qaybta sare ee boorsada labajibbada leh, wadajir isku darka 2 ukun oo lagu daro ukunta saddexaad. Ku dar sonkorta iyo subagga (maro yar yar), oo ay weheliyaan liin iyo casuun.
  3. Ka ilaali ilaa sonkorta si dhammaystiran loo kala diro oo subaxdii si buuxda u dhalaalay. Ka bood boodboodka adoo qaadaya oo walaaqaya, aad u badan, illaa inta isku dar ah ay bilaabmayso in ay qariso, illaa 10 daqiiqo.
  4. Dhanka kale, nadiifiyo xabadaha .
  5. Laga soo bilaabo xilliga uu curdadu bilaabmayo inuu dhumucda ilaa dhamaadka waxaad ku jirtaa waajibaad: ku walaaq waligeed illaa curdigu uu qaro weyn ku dhejiyo dhabarka. Haddii aadan hubin, tijaabada baaritaanka ayaa ah in la dhigo 1/2 qaado shaah ah oo ku yaal saxanka qabow. Mudo ah gudaheed waa inay ku xirnaadaan inta u dhaxeysa xannibaadda iyo dubista.

    Talooyin: Iskuduwida si joogta ah ayaa muhiim u ah: Haddii aadan sameynin wax yar oo ah ukunta yar ee ku qulqulaya curiyaankaaga. Sidoo kale, haddii aadan weligaa dhejin miro ka hor, waxaa muhiim ah in la ogaado in curd uusan si buuxda u dhicin si joogta ah dufan jilicsan oo aad rabto inta uu weli kulul yahay.
  6. Ku qaado kareemka barxada barafaysan ee u dhexeysa 1/4 iyo 1/2-injirta madaxa. Xakamee furayaasha.

Haddii aysan dhalooyinka lagu shaabadeeynin wax lagu shaqeynayo, curds miro waxay ku hayn doonaan qaboojiyaha ilaa 1 ilaa 2 asbuuc. Kaydinta dheeraadka ah, geeddi-socodka 1/4 ama 1/2-dabiiciga ah ee curiyaha liinta ku jirta barkad biyaha kulul ilaa 15 daqiiqadood.

Marka la shaqeynayo, dhalooyinka lafdhabarta ayaa ku hayn doona qaboojiyaha ilaa 3 bilood illaa laga furo (ka dib furitaanka, waxay socon doonaan oo kaliya 1 - 2 asbuuc). Dusha sare ee curdaha leh ee la shaabadeeyey ayaa yareyn kara haddii la sii hayo muddo ka badan hal bil, laakiin taasi waa uun dareenka cabsi-gelinta, ma aha halis caafimaad.

Cannabada khibrada leh waxaa laga yaabaa inay kor u kacdo suunka su'aalaha: Ma dhab ahaantii ma u baahan tahay inaad qaboojiso dhalooyinka la shaabadeeyey xitaa haddii aad ka shaqeyneysid biyo kulul ? Haa, adigoo mira dhal ah, waxaad sameyneysaa.

Laabashada loodhku sidoo kale waa la xakameyn karaa illaa 1 sano.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 52
Total Fat 4 g
Fatuurad la ruxay 3 g
Fat 1 g
Kolestarool 29 mg
Sodium 8 mg
Carbohydrateska 3 g
Fiber diirran 0 g
Protein 1 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.