Cajiibka lo'da ah
Anchovy Butter waa mid ka mid ah noocyada kala duwan ee caadiga ah ee Maître d'Hôtel Butter ama "subagga caadiga ah," kaas oo nooc ka mid ah dhadhan ama qudaarid lagu daro subagga.
Caanaha caadiga ah ee subagga ayaa la gooyaa dhululubada oo la qaboojiyey ama xitaa la qaboojiyey, ka dibna la jarjarey ama qaybo ayaa lagu siiyaa boodada , kalluunka ama khudaarta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb (4 wiqiyadood) subag aan lahayn
- 8-10 xayeysiis ah Anchovy, duqoobey oo la shiiday oo ah shool
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, miir subagga leh masax baradho ama kaliya ku dhufo leh gacmahaaga. Xitaa waxaad kari kartaa subagga subagga adigoo isticmaalaya foorarka foorarka ee mashiinka taagan - laakiin ujeedadu waa uun siinta jilicsanaanta si aad u dhexgaliso anchovies.
- Ku dar walxaha la jarjaray oo sii wad sii wadashada / jajabinta / isku qasin ilaa inta isku dhafan.
- Kala saar kabaha (1 lugood ama ka weyn) laba jibbaaran oo balaastiig ah oo ka baxsan shaqadaada, ka dibna subagga isku dhafan ku rid bacda. Hadda waxaad u socotaa subagga ku duudduuban gudaha balaastigga
- Xidh gashiga balaastikada dheeraadka ah ee darbiga guntooda gogosha, ama isticmaal kaliya xargo yar oo xarig ah si aad u xirto dariiqyada. Xitaa waxaad ka dhigi kartaa xarig ka soo gaaban qaybta gaaban ee balaastigga ah isla markaana waxaad ku dhejin kartaa xarig yar.
- Qabow ama barafoob ilaa inta loo baahdo.
Isbeddelada:
- Ku dar hal ama dhowr ka mid ah kuwan soo socda oo ay la socdaan anchovies la jarjaray:
- 3 Tbsp liin (juice laga bilaabo 1 liin)
- 2-4 xabo oo toon ah, qasacadaysan
- 2 Tbsp, furaha iyo qasacda
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 72 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 4 g |