Naan waa barwaaqada Bariga Hindiya ee sida caadiga ah lagu dubo foorno kulul. Naanku waa jilicsanaan iyo lafdhaqaaq oo leh dhadhan qafiif ah. Waxaa lagu sameyn karaa guriga , ama waxaa laga iibsan karaa dukaamo badan. Cuntadan, waxaan iibsanayaa nan oo dhan naan dukaanka.
Qodobkan, naan "pizza" waxaa lagu daraa asparagus, pancetta iyo farmaajo riyaha la shiiday liin iyo basil. Isku-dubbaridii asparagus, jiirka iyo pancetta ayaa sidoo kale aad u fiican on qolofta caadiga ah ee pizza.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo dherer ah
- 1 qaado saliid saytuun ah (bikrad dheeraad ah)
- Ikhtiyaarka: 3 wiqiyadood oo pancetta ah (googooyo yar yar, ka tag haddii aad rabto in aad iskudhisid inay noqoto khudradda)
- 8 wiqiyad jajab ah (cusub)
- 1 koob oo basil ah oo cusub (si dabacsan u buuxi, jarjar galka)
- 1 liin (zest)
- 4 3 wiqiyadood naan
Sida loo sameeyo
Kuleylka kululeeyaha.
Tozagus dhir leh saliid saytuun ah iyo xilli tartiib tartiib ah cusbo iyo basbaas. Ku dar hal lakab oo ku qoran xaashida dubista.
Qaswada dhirbaaxada 6 ilaa 8 daqiiqo illaa iyo hindisada iyo baqshiinka talooyinka, inaad iska ilaaliso inaadan gubin. Roodhiga ku rux ilaa hal mar ama laba jeer halka karootada asparagus. Marka dhererka la qaboojiyo, jeex jeex kasta saddex meelood meel.
In skillet ah, ku kariyo pancetta ilaa gawaarida. Qaado.
Si tartiib ah u jilci jilibka ariga, looska iyo basil. Qaado
Haddii ay suurtogal tahay, hoos u dhig kuleylka kuleylka si aad u hooseeyso.
U diyaari naan on saxan warqad. Si fudud u cad cad saliid saytuun ah.
Isku daa maadada roogga ari ah ee kor ku xusan qayb kasta oo naan ah, ama si siman u faafi farmaajo ari ah oo kor ku yaalla naan. Ku dhaji dhererka iyo lakabka si siman uga soo saar kabaha. Daadi madow basbaaska madow ama jajab goglaha cas ee sare, haddii loo baahdo.
Ku rid broiler ilaa inta naanaha iyo riyaha riyaha ay yihiin diiran oo jilicsan, illaa 3 daqiiqo. Nani pizza nadiifkeedu wuxuu dhadhamiyaa marka ugu fiican, laakiin sidoo kale waa la cuni karaa heerkulka qolka.
Waa maxay Pancetta?
Pancetta waa aasaas ahaan hilib doofaar ah oo talyaani ah. Boorashka hilibka doofaarka dufanka leh waxaa lagu daaweeyaa cusbo iyo dhir udgoon oo lagu duubay liis qaro. Si ka duwan sida hilib doofaar, pancetta looma dhuuqin ama la macaan. Pancetta waxaa badanaa lagu iibiyaa jeexan wareega miiska dabiiciga ah (meesha aad ku sheegi kartid sida dhererka ama khafiifka aad u rabto) ama qaybo yaryar oo la gooyey (adiga oo ku haboon raashinka sidan oo kale ah).
Pancetta waa in la kariyaa cuntada ka hor. Waxaa lagu karin karaa skillet, sida sida hilib doofaar, ka dibna lagu daray cunto badan oo kala duwan. Pancetta waxaa loo isticmaali karaa meel ka mid ah hilib doofaar ah ee wax lagu karinayo. Waa wax cajiib ah ee suxuunta baastada, on pizza, saladh ama lagu riixo cagaarka cagaaran ama khudaarta la kariyey.